Kuhanje domače palačinke polnjene z: recept za začetnike

Glavna jed ne sme biti le krušna in uporabna, ampak tudi neverjetno okusna. Kaj bi lahko bilo bolje kot vroče domače palačinke z različnimi sočnimi polnili? Seveda večina začetnic gospodinje misli tako preprosto ne morejo jesti jed. Ampak palačinke z polnjenjem, katere recept bomo opisali v nadaljevanju, lahko pripravijo vsi, ki imajo željo in določen sklop izdelkov v hladilniku. Veselite svoj dom s popolnoma osupljivo vročo krožo in videli, kako enostavno je kuhati.

Spring zvitki (recept s fotografijami in celo korak za korakom vodič najdemo vedno) pripravo zelo preprosta. Kaj je najpomembnejše v njih? Seveda, testo. Zelo je pomembno, da ga pripravimo s pravo skladnostjo, tako da so palačinke tanke, občutljive in okusne.

Za preizkus potrebujete naslednje izdelke:

• sveže mleko (eno in pol skodelic);
• moko (1,5 kosi);
• piščančja jajca (12 kosov);
• voda (1 steklo);
• soda (polovica čajne žličke);
• sladkor (1 žlica);
• sol (1 čajna žlička);
• majhno količino rastlinskega olja.

Tanke palačinke s polnjenjem, recept, ki ga zdaj podrobneje obravnavamo, je treba pripraviti brez naglasa. Zato je treba imeti prosti čas, da v nobenem primeru ne bi zamenjali ničesar.

V globoki skledi nežno prelijemo moko, dodamo jo sol, sladkor, soda. Zmešajte vse sestavine. Postopoma dodajte tanko pipo mleka. Pazite, da ne boste oblikovali kock. Da bi to naredili, nenehno premešajte maso z vilicami. V tem primeru so palačinke z polnjenjem (recept upošteva vse nianse in vsebuje dodatna priporočila za začetnike), se bodo izkazali za nežne in neverjetno okusne. V istem zaporedju dodajte vodo v skledo. Ločeno žganje jajca in ga vlijemo v testo. Na plinski štedilnik segrejte posodo, dodajte malo olja. Nalijte testo z loncem. Palačinke na obeh straneh.

Zdaj je čas za začetek polnjenja. Lahko je katera koli. Palačinke s sladko palčko s polnjenjem (recept predvideva dodajanje še več sladkorja, pa tudi uporabo stepene smetane in svežih jagod). Tokrat bomo kot polnilo uporabljali gobe.

Za polnjenje potrebujete naslednje sestavine:

• korenje (1 kos);
• sol in črni poper v poljubni količini;
• maslo (50 g);
• čebula (1 kos);
• 300-400 g svežih gob;
• sončnično olje (2 žlici).

Korenje in čebulo je treba narezati. Pražite jih v posodi z oljem. Gobe ​​na koščke. Položite jih v ponev na zelenjavo. Dodajte začimbe. Pokažite vse za približno 10 minut. Po želji lahko dodate tudi kislo smetano ali smetano. V tem primeru bodo gobe bolj okusne in kremaste.

Palačinke s polnjenjem, katerega recept je bil opisan zgoraj, je skoraj pripravljen. Samo nežno razporedite žlico gob in zavijte izdelek v obliki kotnika, ovojnice ali cevi. Priporočljivo je, da to vročo služi. Uživajte v družini ali gostih ne le na počitnicah, ampak tudi ob običajnem dnevu.