Češnjev marmelad: recept za koristno sladko in kislo veselje

Na čaj z buns ali na razne smetane sladoled - češnjev marmelada je vedno primerna. Recept za njeno pripravo je tako preprost, da ga lahko tudi otrok obvlada. In številne variante njegove izvedbe bodo omogočile, da bi ohranili največjo količino vitaminov koristne jagodičja.

Zakaj češnja?

Znano že od antičnih časov, lahko sadje osvoji srce izvirnega sladkega in kislega okusa. Vendar pa ne samo, da slednje naredijo češnje tako privlačne za kulinarične mojstrovine. Stvar je, da je v dobesednem smislu dragocen zaklad za tiste, ki ga redno konzumirajo. Dejansko združuje protivnetne, imunomodulacijske in mladostne lastnosti. Mimogrede, večina med njimi se ohranja med toplotno obdelavo, ne glede na to, ali je kompot, marmelada ali marmelada. Torej je vredno poskušati z zalogo pozimi z uporabno sladico.

Zastekljena češnja: recept za klasiko

Pri pripravi na kuhanje je treba spomniti, da se skoraj vedno v tem češnjevem receptu piva v svojem soku. Zato je treba sladkor zmešati z jagodami v razmerju od dveh do enega. Pred tem je treba sadje temeljito izprati, najbolje s tekočo hladno vodo, odstraniti kamne in stebla. Po tem se polijejo s sladkorjem in nekaj časa zapustijo sok.

Nato posodo posodo postavite na ogenj, počakajte, da se pena začne formirati, in jo odstranite. Teoretično opisani postopek lahko traja približno štirideset in petdeset minut. Na koncu se jedi odstranijo iz vročine in pol hladno marmelado se ohladi. Nato zmes ponovno kuhamo, položimo na steklene kozarce in vse je pripravljeno - naša višnja.

Recept za kuhanje je močno poenostavljen, če mleto sadite z mešalcem, preden prelijete češnjo s sladkorjem. Nato je dovolj, da se zmes segreje, odstranijo nastalo peno, segrejejo še pet do deset minut in služijo na mizi ali zvitku v steklenih kozarcih.

Dodajte kiselino

Češnjev džem, katerega recept vključuje uporabo limonov, bo všeč ljubiteljem igre kontrastov.

Za to potrebujete kilogram češenj, dveh limonov in 0,5 kg sladkorja.

Sam postopek priprave je naslednji: češnja se opere, kosti se odstranijo in razrezane na majhne koščke. Nato zmešajte iz enega limoninega lesa in ga pritrdite na mešanico češnje. Po tem je stisnil sok iz obeh limonov.

Pripravljena mešanica se pošlje v ogenj in jo segreva, nato pa se dvajset minut prenese v način zajezitve pod pokrovom. Navedeni interval je potekel - pomeni, da je možno dodati sladkor. Dobro premešajte in kuhajte na srednji vročini, dokler se ne zgosti. Po tem se lahko raztopi v vroči obliki v steklene kozarce, se ohladi in pošlje v skladišče v hladilniku.

Treba je omeniti, da je rok trajanja takega džema majhen, le nekaj tednov, vendar zato, ker se ta recept ne uporablja tako pogosto.

Hladen pristop

Povečajte količine vitaminov in kuhajte okusne češnjev marmelad Lahko, če ne uporabljate kuhanja.

Kako kuhati češnjev marmelad na ta način? Dovolj je samo, da očistite češnjo, iz nje odstranite kosti, jo zdrobite z mešalcem, pokrijte s sladkorjem, premešajte in prelijte po vsebnikih. Po tem gre v zamrzovalnik.

Tako preprosto in preprosto pripravite češnjev marmelin na tri različne načine.