Priljubljene sladice: kako kuhati `Tiramisu` doma

Italija je znana po številnih zgodovinskih znamenitostih, naravnih bogastev in razkošnih kulinaričnih tradicij. Pica, testenine, lazanje, ravioli - to ni popoln seznam nacionalnih jedi prebivalcev Apeninov. In kaj je sladko? In takoj na umu prihaja okusni sladica "Tiramisu", od katere se takoj sleči. Ime je tudi obetavno, ker se prevaja kot "vzemite v nebesa".

Veliko ljubiteljev visoke kulinarične umetnosti zanima kako kuhati Tiramisu doma. Ta sladica ni poceni, ampak njen okus je preprosto božansko. In kar je najpomembnejše - dejstvo, da ni le okusna, temveč tudi uporabna. Redka izjema za sladico! Zato se tako pogosto naroča v restavracijah in kavarnah.

Da bi doma naredili desert "Tiramisu", ni treba vzeti najcenejših sestavin. Za klasičen recept boste seveda potrebovali Mascarpone, edinstven sir, ki ga lahko dobite samo iz mleka alpskega bivolja. Ime tega sira se lahko prevede kot "bolje kot dobro". To je malo podobno maščobni kisli smetani in ima zelo občutljivo strukturo. Ampak, če ni na roki, lahko vzamete in navadni skuto.

Torej, najpomembnejše: kako kuhati Tiramisu doma. Najprej morate na zalogi na zalogi: Mascarpone ali kmečko skuto (400 g), sladkor (200 g), 4 jajca, piškoti iz piškotov ali piškote (150 g), kava, konjak, kakav.

Še vedno ni jasno, kako kuhati Tiramisu doma. Potem zmešajte sir z rumenjaki in sladkorjem, dokler se ne gladi. Nato dodajte malo konjaka, po možnosti elitne pijače z izrazitim okusom. Preostale beljakovine je treba pasti v močno peno in dodati v preostalo maso. Zdaj je polovica pripravljena: pripravljena je smetana za okusno sladico. Zdaj vzamemo piškot ali piškot, ga namočimo z močno kavo ali mlekom, v kalup natanko polovico. Kremo namažemo na vrh in potresemo s kakavovim prahom. Nato ponovite operacijo: piškotki, smetana, kakav. Zgornji del sladice lahko po svoji presoji okrasite: posujte sladkor v prahu, pokrijte s sadjem ali čokolado. Po tem, ko je treba sladico poslati v hladilnik tri ali štiri ure. Zdaj veste, kako kuhati Tiramisu. Fotografija prikazuje, kako jo okrasite. Ko je vsa sladica pravilno premešana, lahko pokličete goste.

Kako kuhati "Tiramisu" doma, smo povedali. Očitno vam ni treba vzeti eksotičnih sestavin, da bi kuhali nekaj posebnega. Lahko se tudi pečete s keksom in ne kupite pripravljenega. Ja, in analogni "Mascarpone" se lahko enostavno pripravi iz kreme za maščobo. Zahvaljujoč podrobnim navodilom za presenečenje članov gospodinjstva in prijetno presenečenje, bo lahko nov kuhar in izkušeni kuhar. In če mladenič kuharja Tiramisu za damo svojega srca, bo navdušena. In romantičen datum zagotovo uspešen.