Prirezki s bučo in mleto meso: najboljši kuharski recepti

Od kockih, kuhanih na tradicionalen način iz mletega mesa, morda nikogar ne morejo zavrniti. Toda, da bi nekako diverzificirali vašo prehrano, postali bolj hranljivi in ​​manj kalorični, je priporočljivo dodati bučo klasičnemu hišnemu ali piščančjemu kosu. Ta oranžna zelenjava vsebuje veliko koristnih snovi, vključno z redkim vitaminom T, ki olajša prebavo. V tem članku se bomo pogovarjali o tem, kako narediti kruh z bučnim in mletim mesom. Predstavljajte si, da lahko več receptov izbirate med: v ponvi, v pari, v peči ali v multivarku.

Okusne ocvrte mleto mesne patties s bučo

Sočna, dišeča in apetirna jed lahko pripravimo po naslednjem receptu. Posebej kosi kruhov so narejeni iz piščančje kocke. Zaradi nizke kalorične vsebnosti se lahko prehranjujejo tudi med prehrano.

Po korakih patties s bučo in mleto meso pripravljamo v tem vrstnem redu:

1. Od piščančjih prsi kuhajte kozarec (350 g) z mešalnikom ali mesnim brusilnikom.
2. Dodamo naribano bučo (3 žlice), sesekljan česnovo klobučo in majhno čebulo vanj. Top s 50 ml mleka. Po okusu dodajte sol, poper in ščepec cimeta.
3. Na ploščo nalijemo krušne drobtine.
4. Za oblikovanje kosov. Spusti jih v drobtinici in ponev v kruh z rastlinskim oljem.
5. Žganje kokoši z dveh strani. Na papirnato brisačo položite nekaj minut, nato pa lahko posodite mizo.

Kako kuhati mesne kroglice s bučno in mleto meso v peči?

Zaradi sočnosti oranžne zelenjave so tudi suhe patties iz piščančjih prsi nežne in zelo okusne. Lahko uporabite druge vrste polnjenja, na primer iz svinjine z govedino. Posoda se bo izkazala za manj okusno.

Pripomočki iz mletega mesa s bučko na recept se pripravljajo v tem zaporedju:

1. Svinjina in goveje meso (po 300 g) razrežemo na majhne koščke. Bučko (250 g) za lupino in žarnico iz lupine. Zelenjavo razrežite na koščke in izrežite meso skupaj z mesom.
2. Baton (100 g) namočimo v mleko.
3. V pripravljenem polnjenju dodajte stisnjen kruh, surovo jajce, sol, poper, česen in vse začimbe po okusu. Pustimo, da stoji 10 minut.
4. Pergon pokrijte s pergamentom in položite na njej oblikovane kocke. Pošljite jih v predhodno segreto pečico 40 minut (190 °).

Dietna kurca z bučko v paru v multivarku

Če sanjate o izgubi teže, lahko varno pripravite naslednjo jed. Vsebnost kalorij v kokoših z bučnim in mletim mesom znaša 124 kcal na 100 gramov. Hkrati s pomočjo metode kuhanja s paro v njih shranjuje veliko hranil.

Korak za korakom, da bi bili kosi lahko taki:

1. V mleku (130 ml) namočite rezino belih hlebcev. Filete (500 g) razrežite na majhne koščke. Peel in pripravimo bučo (260 g).
2. V mesni brusilnik izrežite piščančji file, namočeni kruh, bučo.
3. Dodamo čebulo v oregano olju, jajce in peteršilj. Dobro premešajte, sol.
4. Nalijte malo vode v skodelico multivark. Posodo za kuhanje nastavite na paro. Daj mu kozarec.
5. Izberite način kuhanja z več načini kuhanja "Pečenje s paro". Posodo kuhajte 20 minut. Postrezite na mizo s kakšno stransko krožnico.

Prirezki z mesom in bučo, zamrznjeni v juhi

Ena od prednosti te jedi je okusna omaka, ki ustreza vsakemu okrasu. Na splošno se kokice pripravijo na tradicionalen način v cvrtju ali v multivarku. V jedru posodnega mesa iz svinjine in govejega mesa (500 g), surovega jajca, mleka (3 žlice), buče (5 žlic), sol po okusu. Izdelki so praženi na visoki vročini, nato pa se zalijejo v multivarku.

Če želite to narediti, v skledi v načinu "vroče" se čebula in korenje pretreseta. Po 10 minutah so postavljeni kozarci in popolnoma napolnjeni z vodo. Doda se sol in začimbe. Način "gašenje" je nastavljen na 20 minut. Po določenem času je treba pokrov nekoliko odpreti, dodati sveže koper in pustiti posodo ostati še 15 minut.