Kuhamo pečnice: več receptov

Shchuchye meso velja za koristen prehranski izdelek. Najbolj dragoceni in okusni, so po mnenju kulinaričnih strokovnjakov majhne ribe do 2,5 kg. Meso je zelo mehko in sočno, rezila za ščetke pa so nežne. V tej ribi, v primerjavi z drugimi sladkovodnimi prebivalci, vsebuje najmanjše število kosti.

Poleg tega vsebuje različne vitamine in elemente v sledovih, ki so zelo pomembni za pravilen razvoj človeka. In zadnja prednost - meso te ribe je nizko kalorično, zato jo lahko vsakdo porabi popolnoma (100 gr. Le 89 kalorij). Še globlje v podrobnejši opis sladkovodne lepote, ki ga ne bomo, bolje pripravimo hranljive kost letne čaše iz ščuka s svinjino.

Nakup kilogram fileti rib. Potrebovali boste tudi naslednje izdelke:

- mleko (150 ml);

- zdrob (50 g);

- beli kruh (2 rezine);

- Svinjsko meso (200 g);

- jajce;

- sol, poper.

Kruh spustimo v mleko in pustimo, da se mehča. Ribji file in svinjina gremo skozi mlin za meso, večkrat je bolje, da se vse kosti spremenijo v pire krompir. V masi ribjega mesa vozimo jajce, spravimo z začimbami in dodamo moko, tako da se polnjenje izkaže za homogeno in ne vodno. Nadalje oblikujemo kostljice iz ščuka in ocvrto olje. Za okras, služijo kuhani riž ali krompir z koperjem.

Kosi štruca na par v krušnih drobtinah

Sestava:

- sveža ščuka;

- dve jajci;

- čebula;

- kisla smetana (10 gr);

- korenje;

- beli kruh (2 rezine);

- česen (2 zoba);

- moko (20 gr);

- sezam;

- cilantro;

- sol, poper.

Črevesje bomo odrezali, odrezali glavo, plavutke in rep, ga umili, ločili loin in se pomikajte v mesni brusilnik s čebulo, kruhom in česnom. Dodajte vsebino naribanega korenja, kisle smetane, jajc, fino sesekljanega cilantra, soli, črnega popra in sezama - temeljito premešajte.

Če želite dati zračnost, potrebujete veliko težo, da bi premagali mizo, nato pa dodajte okrogle kocke, zvite v drobtine in jih po pol ure pošljite na parni stroj. Enostavno, nizko kalorična jed ohranja vse koristne snovi. Kuhan na ta način mleto meso patties Piku lahko damo tudi otrokom skupaj s pire krompirjem.

Tretji, nič manj slasten recept sladkovodnih rib z dodatkom sira. Za pripravo kozarcev potrebujete naslednje izdelke:

- pol kilograma ščetinega fileta;

- sir (200 gr);

- jajca (2 kosi);

- čebula;

- maslo (50 gr);

- manga (20 g);

- krušne drobtine;

- koper, rdeča paprika in Adygei sol (po okusu).

Odstranite kožo iz rib, ločite od kosti, večkrat sperite in zmeljemo. Čebulo je treba razrezati na kocke, rešetati korenje in premešati z mletim mesom. pritiskom na stekleno odvečno tekočino, in dodamo nariban sir, maslo, zelišča, stepena jajca s soljo in poprom, dodamo zdrob.

Ročite z vodo in obrišite ovalne kocke, jih zvite v drobtine in jih pošljete v ogrevano ponev. Pohajamo z obeh strani. Pripravljeni kosi iz ščuka ležijo na zelenih listih zelene solate, prelijejo limonin sok in potresemo s svežimi zelišči. Bon appetit!

V polnjenju lahko dodate sestavine po vašem okusu. Ali si lahko cvrtje ribe posušite s soljo in pečemo v pečici. Pod "solni plašč" meso pridobi sočnost, posebno občutljivost in neverjetno aromo. Uživajte v slastnih jedeh iz te omamne in dragocene ribe.