Preprost hamburger recept doma

Hamburgerji doma, katerih recepti bodo obravnavani v nadaljevanju, niso slabši od podobne hitrosti, prodane v EU kavarna hitre hrane. Poleg tega je uporaba te posode precej varnejša, saj je pripravljena samo iz dokazanih sestavin, ki so neodvisno kupljene v trgovini.

Srčkan domači hamburger: fotografija, recept za kuhanje testa

Potrebne sestavine za peciva:

• jajce - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 90 ml;
• sveže mleko - 4 skodelice;
• kvasni granulat - nepopolna mala žlička;
• granulirani sladkor - 4 velike žlice;
• pšenična moka - po presoji;
• sezamovo seme - po želji;
• kuhana sol - 4-5 ščepec;
• sveže kremasto margarino - 150 g.

Postopek mešanja testa

Recept za hamburger, v domu, ki je samostojno, določa obvezno uporabo sezamovega peciva lastnega pripravka. Da bi to naredili, je potrebno malo segrevati mleko, dodati sladkor, malo pšenične moke, namizna sol in granuliranega kvasa. Po opara dvignite 2 krojena jajca, rastlinsko olje in mehčano kremo margarino. Mešanje vseh sestavin, jih je treba nalijemo v pšenično moko in gnetemo testo, tako da je na koncu dobro iztegnjeno iz rok. Nadalje je treba substrat hraniti v toploti 2-3 ure (za dviganje).

Oblikovanje in pecilni zvitki

Recepti za hamburger doma zahtevajo, da strogo upoštevate vse nasvete za izdelavo pecelj. V nasprotnem primeru se ne bodo izkazali za bujne in mehke, kot je potrebno za hitro prehrano. Tako je treba iz bližajočega testa kvasovk zamenjati več majhnih kroglic s premerom 4 cm. Potem bi to polizdelki postaviti na namaščen pekač, da na njihovi površini velikodušno stepenim jajcem in potresemo s sezamom. V tem primeru je treba opozoriti, da se pri pecivanju pečenice povečajo za približno 2 ali celo 2,5-krat. Pečemo jih v pečici približno 35 minut. Potem jih je treba ohladiti, rezati na polovico in začeti polnjenje.

Hamburger recept doma: s šunko in sira

Vrstni red izdelkov za polaganje na dnu sezone:

• paradižnikova omaka - 1 desertna žlica;
• majoneza - 1 žlička za desert;
• listi zelene ali vijolične solate - 2-3 kosi;
• sveža čebula - več prstov;
• šunka (debeline 0,5 cm) - 1 kos;
• plošče iz trdega sira - 2-3 kosi;
• listi zelene solate - 2-3 kosov;
• drugi del bunja.

Recepti za hamburgerja doma: s sečem in zelenjavo

Vrstni red izdelkov za polaganje na dnu sezone:

• majonezna kisla smetana - 1 žlička za desert;
• listi zelene ali vijolične solate - 2-3 kosi;
• govedina (0,7 centimetra debela) - 1 kos;
• zreli paradižniki, razrezani na rezine - 2-3 kosov;
• soljena kumara, razrezana v kroge - 2-3 kosov;
• plošče iz trdega sira - 2-3 kosi;
• sveža čebula - več prstov;
• Listi vijolične solate - 2-3 kosov;
• drugi del bunja.