Borsch hladno s pese: recept

V vročem poletju želim samo kuhati lahka in nizko-maščobna hrana, zato je borsh hladen s pese lahko tvoje reševanje. Z njim lahko znani meni raznolike in zanimive.

Recept hladnega borscha s pese

Poletna pese juha je posebna vrsta borscha, ljubljena od vseh, ki vam bo v novem predvajanju igrala nove barve. Če želite izvedeti, kako pripraviti mraz rdeči borsch s pese, nato previdno preberite recept:

• Vzemite dve majhni pesa, jih lupite in jih razrežite v zelo majhno kocko.
• Vstavi se v ponev, prelijemo vodo, dodamo malo kisa in kuhamo dokler ni končano.
• Napolnite juho, pri čemer pesa iz nje.
• Tri kuhanega krompirja lupite in razrežite v kocko ter dve sveži kumari - slama. Skupaj z zeleno čebulo se tudi z nožem melje. Pripravljeno zelenjavo združite s čebulo.

Pred okusom napolnite bazo za borscht s hrenom, kislo smetano, sladkorjem in soljo po okusu. Po tem razdelite zelenjavo na plošče, jih prelijte s brozgo in potresete s sesekljano zelenjavo.

Hladen borsch s pese in klobase

Slastna poletna juha ne more samo nasičiti vaših družinskih članov, ampak jim dati moč in napolniti dobro razpoloženje. Ta jed bo osvežil udeležence večerje v vročem dnevu in tudi občutek lahkotnosti. Recept za hladen borsch s sladkorno peso in klobaso je precej preprost:

• Počisti eno kuhana pesa od lupine in ga reši na rdečo. Nato ga položite v posodo, nalijte tri litre vode in pražite bujon na vrenje.
• Po tem zmanjšajte toploto, nalijte malo kisa v juho, dodajte sol in kuhajte, dokler se pesa ne kuhata.
• Ločite štiri piščančja jajca in pet srednje velikih krompirja, nato pa jih zmešajte z nožem.
• Narežite nekaj svežih kumaric in poljubno odrežite zelenjavo.
• 300 gramov kuhane klobase, razrezane v kocko, nato pa jo dodajte skupaj z zelenjavo v ponvi. Mešajte sestavine in spravite borsch v hladilnik.

Ko se juha ohladi, jo prelijete čez plošče, sol in poper. Postrezite s kislo smetano, gorčico in naribanim hrenom.

Hladen borsch s prekajeno trsko

Od antičnih časov je v naši državi pripravljen borscht s kuhanimi ali prekajenimi ribami. Okusa te juhe ni mogoče opisati, kar pomeni, da v tem članku nismo mogli omeniti njegovega recepta. Kako pripraviti hladni borsch s sladkorno peso in trsko, preberite spodaj:

• Ena pesa (200 gramov), kuhajte, dokler ne kuhamo, lupine in razrežemo na trakove.
• Po tem ga položite v ponev, prelijte ga z vodo, dodajte kis in dodajte juho na vrenje.
• V ohlajeni juhi damo kumare (100 gramov), razrežemo na trakove in zdrobimo zelena čebula.
• Pour borscht na plošče, vsake polovice kuhanega jajca, kosi prekajene trske, sesekljane zelenice in žlico kisle smetane.

Kot lahko vidite, se borsch hladno s pese pripravi zelo hitro in ne zahteva nobene posebne manipulacije. Toda resnično ima rad moške, ki bodo zagotovo upoštevali to prvotno jed.

Hladen borscht na jogurtu

Predlagamo vam, da poskusite drugo različico sladkorne pese, ki jo kuhate na kefirju. Borsch hladno s sladkorno peso izkaže za bolj zadovoljivo in zelo koristno. In ga bomo pripravili takole:

• Pol ure skodelice jogurta, pomešanega z enim kozarcem vode ali enako količino sladkorne pese. Dodajte sol po okusu in dobro premešajte.
• 100 gramov pese in dva kuhana krompirja, razrezana na trakove. Dodajte jim zeleno čebulo in sesekljano zelenjavo.
• Razpršite zelenjavo na ploščah in jih napolnite s kefirsko maso. Dodajte vsako posodo s pol kuhanim jajcem in žlico kisle smetane.

Prepričani smo, da borsch hladno s sladkorno peso prosim ne samo ljubitelje mlečnih izdelkov, ampak vse ostalo.

Hladen borsch na jogurtu s kislino

Recept za to hladno poletno juho vam bo pomagal na vroč dan. Sveža zelena bo imela poseben okus in svežino. Kako hitro kuhati hladni borsch s pese? Receptu vam ni težko:

• Izperite, sperite in kuhajte, dokler ne pripravite 100 gramov kislosti. Po tem, ga vržite v cedilo in jo ohladite.
• Ena sladkorna pesa (150 gramov) se vreže v uniformi, dokler ni pripravljena, lupina in razrezana na trakove.
• Pripravljeno hrano dajte v ponev, dodajte olupljene in drobno sesekljane sveže kumare (tristo gramov). Polnite zelenjavo s kislo mleko in dajte jim sesekljan koper, zeleno čebulo in redkev.

Postrezite ohlajeno juho s kuhanim jajcem in kislo smetano.

Rdeča pesa hladno

Pripravite to svetlo juho in prosim za nov okus vaših najdražjih. Borsch hladno s pese je še posebej dober, če ga naredite iz mladih zelenjave in sveže zelenjave. Recepcija sladkorne pese:

• Vreli en velik krompir v enotnem in eno piščančje jajce, dokler niso pripravljeni.
• Ena velika surova pesa lupine in razrežemo na štiri dele.
• Vlijte vodo v ponev, jo zavrite, soli in vreli kruh v njej.
• Ko rezine pese postanejo mehke, jih odstranite iz vode, jih rešite in jih nato vrnite na posodo. Če želite, da je barva pese sveža, takoj dodajte limonin sok.
• Ena svežega kumaričnega lupina in razrežemo na tanke trakove. Krompir in jajce izrežite v kocko.
• Razpršite zelenjavo na ploščah, jih napolnite s sladkorno repo in okrasite s polovicami kuhanih jajc.

Skupaj z borshchom služi kislo smetano in sesekljano zelenjavo.

Hladen borsch s šunko

Ta lahka juha bo zagotovo prosila vašo družino. Čudovita kombinacija sveže zelenjave, pršuta in dišečih zelenic ne bo pustila ravnodušnega celo najhujšega kritik. Za pripravo hladnega borscha s šunko potrebujete:

• Olupljajmo eno kruhovca, en krompir in eno korenje iz lupine. Zelenjavo dajte v lonec vode in kuhajte, dokler ne pripravite. Ne pozabite dodati nageljnove žbice, lovorjevega lista in popra v juho.
• Deset minut pred pripravljenostm, na zelenjavo dajte zelene fižolce (12-15).
• Ena velika kumarasta lupina in razrežemo v kocko.
• Kuhano zelenjavo kuhamo na rdeči ali rezani na majhne koščke.
• 150 gramov pršuta in nekaj kuhanih jajc, razrezanih v kocko.
• Potegnite spomladanske čebule po volji.
• Vse sestavine zmešajte v ločeni posodi in dodajte sol. Nato postavite osnovo za borsch v hladilniku, da se ohladi.

Ko pride čas za kosilo, zelenjavo razprite s šunko na ploščah in jih prelijete s hladno juho. Lahko služi kislo smetano, hren ali gorčico.

Pripravite vroče poletne hladne juhe čim pogosteje. Tako boste sami in vaše ljubljene dali želeni občutek kulosti tudi v najbolj vročih dneh.