Kakšna je uporaba jogurta in v katerih primerih je lahko škodljiva?

Eden od tradicionalnih fermentirani mlečni izdelki domače kuhanje je jogurt. Korist, ki ga uporablja, vam omogoča, da izdelek označite kot prehrano, kljub vsebini določenega dela maščobe v sestavi.

S sedanjim izobiljem vseh vrst jogurcev, sladic in starterjev na policah trgovin doma, jih kuhamo zelo redko. Čeprav pristaši naravne hrane poskušajo celo kefir uporabiti izključno doma. Kar zadeva kislo mleko, je že več stoletij pripravljeno z naravnim zorenjem mleka. V idealnem primeru bi jo morali pasterizirati (kuhani), vendar mnogi uporabljajo običajno.

Preskoči, mleko drastično spremeni svojo sestavo. Kompleksno prebavljive mlečne beljakovine se razgradijo v enostavnejše elemente in veliko neznosna mleka sladkor se pretvori v kislino. V tem primeru je snov obogatena s koristnimi bakterijami, ne da bi pri tem izgubili kalcij in vitamine. kislo prednost je predvsem v tem, da jih lahko uporablja, in tiste, ki so brez težav pile navadno mleko, in ljudi z laktozno intoleranco.

Ta izdelek je praviloma pijan v svoji čisti obliki kot pijača (podobno kot kefir). Manj pogosto dodamo sadje ali jagodičja polnila za sladkanje. Zaradi nizke kislosti (v primerjavi z drugimi podobnimi proizvodi), kislo mleko ni kontraindicirano za ljudi s povečano izločanjem želodca. Lahko ga pripravite tako, da mleko zapustite na toplem mestu za sourcing. Toda, da bi povečali koristi curdledega mleka, ga obogatijo s posebnimi bakterijami, ki jih kupimo v lekarni. Doda se v mleko, kjer se uspešno razmnožujejo in pretvarjajo sladkor v kislino. Dobesedno dan kasneje bo pripravljeno mleko (korist in škoda, opisana spodaj) pripravljena za uporabo.

Te pozitivne lastnosti te pijače je težko preceniti. To zdravljenje in preprečevanje dysbiosis in nekaterih drugih prebavnih motenj. Poleg tega, zaradi vsebnosti kalcija, magnezija in vitaminov, povečuje imunost, pomaga pri boju z avitaminozo. Uporaba kislega mleka za sliko je odvisna predvsem od vsebnosti maščobe. Če je izdelek kuhan iz polnomastno mleko, potem je malo verjetno, da bi se lahko svetovali tistim, ki so na dieti. Toda jogurt ne zmanjša samo telesne teže, ampak tudi odstranjuje žlindro iz telesa.

Vendar pa obstajajo nekatere kontraindikacije za uporabo tega izdelka. Pihanje naj bo previdno pijan za tiste, ki trpijo zaradi urolitiaze. Po eni strani omogoča sestavo, da se raztopi nekaterih vrst ledvičnih kamnov, vendar na drugi strani - spodbuja njihovo izločanje, ki lahko povzroči napad. Zato se morajo ljudje s takšnimi boleznimi posvetovati s specialistom.

Kontraindiciran jogurt in ljudje z razjedami, različne vrste erozij prebavnih organov. Tisti, ki so utrpeli hepatitis ali trpijo zaradi jeter, trebušne slinavke, črevesja, potrebujejo tudi predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Uporaba kislega mleka je znana po zunanji uporabi. Uporablja se za zavijanje in masažo s celulitom ali debelostjo. Če redno umijte obraz kislo, postane napet in sveže, drobne gube izginejo in znaki utrujenosti, in koža postane gladka in se zdravo barvo.