Pizza v ponvi: enostaven recept za zajtrk

Mini pica v ponvi - original okusen zajtrk, kot tudi dober prigrizek za srečanja s prijatelji. Lahko uporabite različne polnitve. Poleg tega je zelo univerzalno testo, iz katerega je pripravljena pica, petnajst minutni prigrizek v ponvi. Recept se lahko rahlo preoblikuje z dodajanjem sladkorja in že s sladkim polnjenjem pečemo hitro pito. Poskusimo, ker je tako razburljivo!

Pizza v ponvi. Recept je prvi

Najprej pripravimo testo. Izkazalo se je zelo okusno in občutljivo. Vzemi eno jajce, sto gramov kisle smetane ali majoneze, šest žlic pšenične moke (brez drsnika), ščepec soli. Ta znesek je dovolj, da se majhna pica v ponvi. Recept je zasnovan za izdelek s premerom do dvaindvajset centimetrov. V veliki skledi združite sestavine in gnetite testo, ki ni zelo debelo (na primer maščobna kisle smetane). Pustite, da stoji nekaj minut, da se soda reagira. V tem času najprej segrejte ponev pri najvišji toploti. Po dveh minutah bo dovolj toplo in se lahko vlije na eno žlico rastlinskega olja. Zmanjšajte toploto in počakajte še dve minuti, da se zgoreli. Testo postavite v ponev. Razpršite polnjenje, pražite pico s ketchupom ali paradižnikovo omako. Na primer, razrežemo na kocke klobase in potresemo z naribanim sirom. Dodate lahko tudi sesekljane paradižnike brez sokov in semen. Zdaj je treba pico hraniti na nizki vročini, prekrita s pokrovom, približno dvajset minut. Bučno in mehko testo se bo zelo dobro povzpelo. Tako kot katera koli pica, je bolje jesti to vročo ali vsaj toplo. Natanko isto testo, vendar z dodatkom sladkorja (dve ali tri žlice) lahko uporabimo za pečenje najpreprostejšega sladkega pire v ponvi.
Samo namesto paradižnika, klobas in sira morate na vrhu torte postaviti svoje najljubše jagode ali sadje (če je to na primer trdna jabolka ali hruške, jih je priporočljivo premešati v majhni količini vode).

Krompirjeva pica v ponvi

Recept je primeren za tiste, ki imajo raje kakšen pekačni okus. Vzemite tri ali štiri gomolje srednje velikosti, kot tudi jajce (dva lahko - potem bo izdelek postal bolj grenak), poper in sol. Za polnjenje lahko vzamete katerikoli izdelek, večinoma raje klobase s sirom, česnom in paradižniki. Toda ribe z zelenjem, morskimi sadeži, zelenjavo (brokoli, bučkami, jajčevci, cvetačo, aromatizirano bučo), gobe bodo prav tako ustrezale. Stisnite česen v majonezi, premešajte. Sperite sir ali ga rezite na rezine. Klobase in paradižnik, razrezane na kocke (če je paradižnik sočen, ga morate luščiti semen in sok). Za bazo pice rebarite krompir na velikem rezilu, vanj vstavite jajca, moko, začimbe. Vložite na vroči pralnik, namaščen z oljem (upoštevajte, da ga je treba kasneje obrniti, zato izberite ustrezen premer). Zmanjšajte toploto na najmanjšo možno količino in ga pomirite na enem stranskem krompirju. Zdaj se obrni. Pobirajte majonezo iz pizze s česnom (po okusu lahko vzamete ajika ali paradižnikovo omako) in pripravite pripravljeno polnjenje. Na vrhu mora biti sir. Dvajset minut kasneje v pari imate pico. Recept, kot lahko vidite, je zelo preprost, vendar vam omogoča kuhanje okusne in izvirne jedi.