Zelenjava z mesom v loncu v peči - krepko in preprosto jed

Zelenjava z meso v lonec hitro pečemo v pečici. Toda, da bi dobili odličen rezultat, je treba predhodno pripraviti vse potrebne sestavine. In bolj raznolik sklop izdelkov, bolj zadovoljujoče, okusnejše in bolj gladko postane posoda.

Kuhanje mesa v lončkih: korak za korakom recept za kuhanje

Izdelki, potrebni za 6 obrokov:

• listi laurela - 12 kosov;
• Sveža celuloza iz teletine ali svinjine - 1 kg (neobvezno);
• rafinirano sončnično olje - 6 polnih velikih žlic (če je meso vitlo);
• žarnice velike sveže - 3 kosov;
• krompirjev gomolji majhni - 6 kosov;
• jajčevci z mehko kožo - 3 kosi;
• paradižnik rdeči zreli - 3 kosov;
• črna in rdeča črna paprika - 6 ščepec;
• korenje svež medij - 3 kos;
• kuhana sol - 2 mala žlica.

Obdelava mesa

Zelenjava z mesom v lonec v peči se izkaže, da so okusni, če uporabljate izdelke, ki niso zamrznjeni med kuhanjem. Kot osnovo smo se odločili za uporabo teletine ali svinjine. Te vrste mesa so pripravljene v najkrajšem možnem času in po toplotni obdelavi postanejo nežno in sočno. Zato bi bilo kupljeno izdelka izperemo in nato narežemo na majhne koščke, arome kuhinjske soli, rdečega in črnega popra.

Obdelava zelenjave

Zelenjava z mesom v loncu v peči bo neverjetno aromatična, če za to jedo kupite različne izdelke. Uporabljamo krompirjeve gomolje, čebulice, jajčevce, paradižnike in korenje. Treba jih je oprati, očistiti in sesekljati na majhne kocke. Treba je zagotoviti, da je lupina paradižnika in jajčevcev mehka, v nasprotnem primeru se ga je treba znebiti.

Oblikovanje posode

V procesu priprave takega obroka ne more pomagati spraševala, zakaj je zelenjava z mesom v lonec, v pečici vedno obrnejo bogastvo? Zelo je preprosto. Dejstvo, da so predelani proizvodi dani v majhnih količinah v posameznih lončeni posodi, kjer so pristali v lastnem soku. Ta dejavnik prispeva k čudovitemu okusu in aromi te posode. Za tvorbo je potrebno pripraviti 6 lonci, od katerih je vsak zahtevani pour eno žličko sončničnega olja, nato pa z njimi položita listov lavrushki, meso, čebule, korenja, krompir, jajčevci in zrelih paradižnik. V končni fazi, bi bilo vseh teh sestavin je sol in poper (od izračuna, da je meso, začinjeno z začimbami). Tudi v vsakem loncu morate nalivati ​​v 1/3 skodelice navadne vode.

Toplotna obdelava

Lončarino postavite v predhodno segreto pečico do 205 stopinj. Po tem je treba posodo hraniti približno 60-70 minut. Njeno pripravljenost je mogoče določiti z vzorec iz enega izmed loncev.

Kako pravilno služiti mizi

Slastno meso v lončkih Priporočljivo je, da se gostje v glineni posodi vroče. In tako, da ne poškoduje površine mize, ga je treba najprej postaviti na krožnik ali ploščo za drugo. Za to večerjo je zaželeno tudi pšenični kruh, sveža zelenjava in vroča paradižnikova omaka.