Kako narediti česen liker sami

Cherry Liquid velja za eno izmed najbolj okusnih domačih alkoholnih pijač. Poleg tega je zelo preprosta. Moraš biti samo potrpežljiv in ji dati pravočasno zorenje. Povedali vam bomo, kako narediti česen liker sami. In potem boste presenečili svoje goste tako, da bi se na mizah dekantirale s čudovito in okusno temno rdečo pijačo.

Kako narediti češnje

Najprej morate založiti dovolj češenj. Vsak sam sam določi, koliko jagod je potrebno za količino pijače. Za najbolj ekonomične lastnike vam bomo dali recept za čisto alkoholno pijačo iz višnje in vam nato povedali, kako povečati njegovo število. Kot rezultat, boste dobili alkoholne prelive in okusno vino.

Najbolje je vzeti sorto Podbelsky - najbolj sočno in okusno. Jagode je treba sprati s tekočo vodo in je zaželeno, da se vsaka pokažeta. To je mogoče storiti po volji, saj češnja še vedno sprosti sok. Kosti se ne odstranijo - izdelek dajejo prijeten astringence.

Oprane češnje so napolnjene v razsutih steklenicah ali v 3-litrskih pločevinkah približno tri četrtine - na ramenih. Vsako 3-5 centimetrov češenj je treba vliti z okoli dve žlici sladkorja. Ta delež je tudi pogoj, saj je možno, da se češnjeva alkoholna pijača naredi bolj sladka, da se poveča količina sladkorja in več pikantov. Kot pravijo, okus je oseben.

Po polnjenju kozarcev s jagodami s sladkorjem se nato zaprejo s pokrovom z vodnim tesnilom. Vrtljiva loputa je enostavna za izdelavo - v polietilenskem pokrovu je izdelana luknja, v katero se vstavi približno pol metra običajne medicinske cevi. Vhod cevi v pokrov je prekrit s plastelinom, da ga zapremo in vsa ta konstrukcija se položi na vratu pločevine. Prosti konec cevi se postavi v kozarec, poln vode. Zagotoviti je treba, da ima pomožna posoda vedno ustrezno vodo, to je, da je konec cevi vedno pod nivojem tekočine. Vendar, da zagotovite, da vsebnik s češnjo ni dobil kisika, lahko in preprostejše načine. Na primer, vam nihče ne preprečuje nakupa zaklopa, proizvedenega na industrijski način, ali preprosto postavite kirurške rokavice na vratu pločevinke. V enem od prstov je majhna luknja preprosto prebodena z iglo. Ko je liker fermentacije, ogljikov dioksid in napihne rokavico počasi odzračiti preko punkcijo, ne poteka v kisik, istočasno, ne da pritisk na kritično raven.

Da bi pospešili postopek, je priporočljivo, da se banka v začetku začne stresati. To bo omogočilo hitrejšo raztapljanje sladkorja sok češnjev. Ko bodo jagode dali sok, in se bo celoten sladkor raztopil, bo prišlo do najtežjega obdobja, saj je nemogoče narediti češnje brez ustrezne rezerve potrpljenja. Sedaj boste morali pozabiti na svoje banke z jagodami približno en in pol do dva meseca in jih dati nedostopno za neposredno sončno svetlobo.

Ampak vam ni treba v celoti vrgati pločevink ali steklenic, ker morate spremljati postopek fermentacije. Takoj, ko je rokavica "odcepljena" (ali pa se iz vodne raztopine ne prenehajo pojavljati plini mehurčki), se lahko šteje, da je prva stopnja popolna.

Tekočina se filtrira, usteki. Prvo degustacijo lahko zadržite. Samo se ne odnesite, ker je tako narejen preliv višnje polovica bitke. Še vedno imamo jagode. Lahko jih pojedo, lahko z njimi kuhate torto ali pa povečate količino pijače. To bo že česen liker z vodko. Tukaj je samo kosti zaželeno odstraniti jagode, saj lahko dajo že pretirano grenkobo in izrazito okus prussic acid. Čeprav je to amater. Mnogi pijejo z užitnim likerjem "Amaretto".

Izpolnite češnja vodko, dodamo malo sladkorja, lahko dajo malo cimeta in nekaj strokov socvetja, dal diapozitiv vodo ali nositi zaščitne rokavice, in spet pozabi tri tedne.

Ob koncu tega obdobja izpraznimo polnjenje, goste povabimo na počitnice! Lepo pozdravi!