Krompir z rebrnati zrna - okusna večerja za vsako priložnost

Za vsako samospoštovanje hostesa je povsem naravno ohraniti hišo čisto, urejeno in polno vseh članov vaše družine. Še posebej to velja za tiste, katerih moški delajo na fizičnem delu, zato se po vrnitvi domov potrebujejo polnjenje porabljene energije.

Ena od jedi, ki vam bo v popolni pomoč pri obvladovanju tega - krompir z rebarjem. Je visoko kalorično in dolgotrajno prebavljeno, kar zagotavlja trajanje zasičenosti. In ker se v mizo vroči s toploto z vročino, ni primernejša za hladno zimo. Kot podlago lahko uporabite obe grenak jagnjet rebra s krompirjem, govedina ali celo svinjina. Vse je odvisno od individualnih preferenc za okus, ker ima vsaka vrsta mesa svoje prednosti pred drugimi in pomanjkljivostmi. Torej, jagnje pogosto ima poseben vonj, svinjina - precej maščob. In če uporabljate goveje rebro, ki jih zamrznejo s krompirjem, mora kuhar kuhati že dolgo časa.

Sestavine

V vsakem primeru, boste potrebovali približno kilogram reber, 3-4 srednje čebule, 8-10 krompir, korenje, česen, zelišča in začimbe (sol, črni poper in malo ognjeno rdeče paprike ali papriko). Najprej očistimo vse sestavine in jih zmečkamo. Ločite reber eno za drugim, rezano čebulo v pol obročev, krompir - velike kocke, kot so pečenka, korenje rdeče na velikem rezanju, stisnite česen. Kuhalna krožica "krompir z zalijevanjem reber" je lahko v ponvi ali v kotlu in v pečici z uporabo keramični lonci. Izbrali bomo tretjo možnost, čeprav je to precej dolgo, vendar bo to zmanjšalo uporabo olja in dolgo časa hranilo vročo hrano. Torej, najprej v peči s pršicami od dveh strani do rdeče skorje, med postopkom jih solimo in poper. Nato odstranimo v ploščo in na istem olju čiščemo čebulo in korenje. Tuber za pospešitev postopka je lahko rahlo kuhan.

Dokončanje

In zdaj nadaljujemo do končne faze priprave jedi "krompir z rebarami, ki so začinjeni". Na dnu loncev položite polovico čebule in korenja, nato razdelite rebra nad njimi, drugi sloj - krompir, in na vrhu - preostanek zelenjave pečenka. Nazadnje, nalijte vodo, približno 2/3 celotne globine posode. Lončke postavimo v pekač v predgreto pečico do 200 stopinj in nastavimo časovnik 30-40 minut. Občasno morate preveriti pripravljenost posode za krompir, saj so vse druge sestavine že popolnoma kuhane. Že pred samim krmljenjem boste morali dodati nageljnove žbice - dva stisnjenega česna in malo zelenice. Prav tako lahko spremenite recept za "krompir z rebarjenimi reji" s prvotnimi idejami in dodatki. Na primer, poleg uporabljenih sestavin lahko dodate paradižnike, jajčevce in celo bučke, jih cepite skupaj s čebulo in korenjem. In rebarja se lahko prevlečejo z začimbami in česnom, še preden jih položite na ponev, zato bodo bolj pikantni in okusni.