Toast z jajcem. Toast z jajcem in mlekom. Toast z jajci in sira. Prsti z jajci, sirah, gobami, paradižniki in zelenjavo

Toast z jajcem je idealen za zajtrk ali lahkotno večerjo. So pripravljeni "v naglici" (za pripravo zajtrka ne bo več kot 20 minut), vendar se izkaže za slastno in zadovoljivo. Ta jed je zelo primerna tudi kot prigrizek, če nenadoma prideš na obisk gostov in tečeš v trgovino nič časa ali samo ne želite. V tem članku vam bodo na voljo več možnosti za pečenje: z jajci in mlekom, z jajci in s sirom, z jajci, sirah in gobami. Izberite po svojem okusu ali poskusite kuhati vse možnosti, od katerih je vsaka dobra na svoj način.

Za sladki zob predstavljamo prvo varianto: toast z jajci in mlekom. Potrebovali boste: štruce rezine (ali katera koli druga, ki je idealna v tem primeru sladko bel kruh z rozinami ali makom), dve jajci, kozarec mleka, pol skodelice sladkorja, vanilije (ali vanilijev sladkor) in olje za cvrtje.

Hlebec smo odrezali z nožicami (za izvirnost, ki jo lahko razrežete v črtah, le malo tanke, da se ne razpadajo). V globokih skodelicah posodite jajca s sladkorjem in postopoma dodajte mleko. Zelo je pomembno, da se vse ne mešamo naenkrat, sicer bo težko pridobiti homogeno maso. Dodajte vanilijo (lahko ga nadomestite s cimetom, to pa je že, kot pravijo, amaterski).

Kosi hleva potopimo v nastalo mešanico in ostanemo v olju do rdeče, najprej na eni strani in nato na drugi.

Takšni krutoni so popolnoma kombinirani s kavo, mleko, čaj in tudi s sokom.

Druga možnost: toast z jajci in sira. Potrebovali boste: trak za rezanje (lahko uporabite kruh, vendar je hrana v tem primeru najboljša), 2 jajca, pol kozarec mleka, 50 gramov. nariban trdi sir, sol in olje za cvrtje.

Mešajte jajca z mlekom. Kruh se razrežemo v skewlete (velikost delcev po lastni presoji), potopimo v zmes in ožemo v olju, dokler na eni strani ne rdeče rdeče. Nato se obrnite, solite, potresemo z naribanim trdim sirem in pokrijemo ponev s pokrovom. Pokažite še dve minuti pri nizki vročini.

Croissants z jajci in sira so pripravljeni!

Tretja možnost, morda najtežja, a najbolj okusna: kruh z jajci, sira, paradižnik, gobe in zelenjava.

Če želite dve zdravici, boste potrebovali:

Dve veliki kosi palice (širine kosa 1,5-2 cm.), Dva jajca brez ene perespevshy paradižnika (mora biti težko), 50 g. nariban trdi sir, en česen česna, 50 gr. šampinjoni (že ocvrti v maslu in pripravljeni za uporabo), 50-60 gr. majoneza, sesekljana zelišča (peteršilj in pora) za škropljenje, sol in olje za cvrtje.

Priprava. V vsakem kosu hlešča vzemite sredino (izkaže se dve kosi z luknjo na sredini) in se razprostirajo na ogrevani posodi z maslom. Previdno, enega po enega, prekinil jajc (po možnosti to narediti tako, da se rumenjak ni tekla) in vlijemo v "okno" za vsak kos, soli, pokrijemo s pokrovom in prepražimo na majhnem ognju, dokler hrustljavo dno (približno tri minute), obrnite in mladic na drugi strani. Zato morate na sredini dobiti dve krutoni z jajcem. Odstranite in širijo na ravno ploščo, zbadanje vroč toast z eno roko česen, potresemo sir, narezan paradižnik, gobe in prelijemo majonezo. Vrh z zelenjavo.

Najlažji način za pripravo toastij ne bo trajal več kot deset minut in bo popolnoma všeč kot vroče sendvič za zajtrk s čajem ali kavo. Za dva tosta sta dva kosa hlebca ali belega kruha precej zadostna (hleba je bolj priporočljiva), česen česna, sol, 50 gramov. nariban trdi sir, sol in rastlinsko olje za cvrtje.

Baton (ali kruh) pržite z dveh strani, še vedno drgnite vroči česen, sol in potresemo z naribanim sirom.

Majhni triki: zažgati je treba toast cvrtje s prevleko brez palice, in služijo že nekoliko ohlajene.