OqPoWah.com

Ribji som: recept

Slastna riba z nežnim, sočno meso se imenuje som. Recept za njegovo pripravo predlagamo v tem članku.

Pohovani som z gobami in skuto sok recept

Izdelki, potrebni za kuhanje:

  • ohlajeni krmni file, ki tehta 600 gramov;
  • pol limone;
  • Začimbe (na primer, francoska zelišča) - ščepec;
  • pšenična moka - okoli 200 gramov (1 steklo);
  • gobovi šampinjoni s težo 300 gramov;
  • glava čebule;
  • skuta (na primer z zelišči) - 1 paket;
  • mešanica paprike in soli;
  • koper - srednji snop;
  • za cvrtje: rastlinsko olje (lahko vzamete oljčno olje).

Tehnologija

Kako se pripravi som? Recept ocvrtih rib predlagamo, da naredimo korak za korakom.

1 korak

Očistite čebulo. Narežite na obroče ali semirje. Pečice operite, po potrebi jih očistite. Olje segrejte v ponvi. Čebulo predajte do prosojnice. Dodajte sesekljane gobe na to. Kuhaj 10 minut. Po tem dodajte paket skuta. Gori ga malo na ogenj.

2. korak

Operite ribe, posušite. Filete narežemo na koščke. Malo poper, potresemo sol, posušena zelišča. Lahko rahlo potresete z limoninim sokom. Filete pustite 15 minut.

3. korak

Ko pride čas, vsak kos kosite v moko. Olje segrejte v ponev, položite ribe v to. Takoj, ko je ena rdečkasta rdeča (približno 5 minut), obrnite sapo na drugo. Zmanjšajte vročino, pokrijte in sprite približno 10 minut.




4. korak

Pripravljene gobe s čebulo na ocvrtih ribjih filejih. Česamo 5 minut. Sestavine se morajo ogreti in ribe - namakati v okusu pikantna zelišča. Riba je pripravljena. Pohvana soma - recept, kot vidite, je zelo preprost. Zeleni zelenjavo, potresemo pripravljeno posodo. To lahko služi s katerokoli stransko krožnico. Ta riba je še posebej dobro kombinirana s svežo zelenjavo.

Pohovani som: zrezek recept z zrezki za som

Recept za to jedi soma zahteva:

  • zrezek - po številu porcij (5-6 kosov);
  • pšenična moka - pol stekla (približno 100 gramov);
  • rastlinsko olje za cvrtje ribe - 70 ml;
  • sol.

Tehnologija priprave

Hitra in okusna večerja bo ocvrta som. Zrezek recepta izgleda takole. Mešajte moko in sol. Vmešajte koščke rib v mešanico. Toplo rastlinsko olje v ponvi. Postavite som v njem. Na srednji vročini najprej na eni strani, nato na drugi strani. Pripravite okusno stransko jed za ribe. Dobro je ocvrt krompir ali zelenjavna solata.

Soma v testu: recept recept za soske za som

Tukaj je še en preprost recept za kuhanje rib. Potrebne sestavine:

  • file s somom, ki tehta 700 gramov;
  • 4 žlice pšenične moke;
  • sveža kokošja jajca - 2-3 kosi;
  • rastlinsko olje 30 ml za testo in 50 ml za cvrtje.

Tehnologija priprave

Naredite palico. Mešajte jajca z maslom. Prosim, soli. V moko. Doslednost zmesi, ki je nastala, mora biti podobna tekoči kisli smetani. Rez filete na kosove poljubne velikosti. Vsak od njih je potopljen v testo in ga položil v ponev. Vaš som bo pripravljen, ko bo blažen kremec in postane zlati. Postrežemo ribe z omako in okrasimo iz kuhanega riža ali krompirja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný