Kako narediti vrelec na kislo smetano?

Bagrem s kislo smetano jabolčni zastoj so slastna domača sladica, iz katere so odrasli in otroci navdušeni. Za pripravo takšne sladke jedi morate kupiti majhno količino sestavin in posvetiti tudi 70 minut prostega časa.

Korak za korakom recept za vreče na kislo smetano

Potrebne sestavine:

• sladkor v prahu - 5 velikih žličk;
• pšenična moka, presejena - od 500 g;
• piščančje jajce majhne velikosti - 1 kos;
• debela in maščobna kisle smetane - 200 g;
• kremastega margarina ali svežega olja (se lahko uporablja enako) - 200 g;
• jodirana sol - 1 majhen ščepec;
• limonina lupina - od 1 sadja;
• Vanilijev sladkor - žlička za sladico;
• zemeljski cimet - 2-3 žlički za sladico;
• jabolčni jam - uporabite po lastni presoji.

Mešanje testa za sladico

Kljub temu, da so vreče na kislo smetano izdelane brez dodajanja sode, so še vedno zelo bujne in okusne. Da bi mešali debelo podlago, morate premagati piščančje jajce, dodati kislo smetano, stopljeno kremo margarino in tudi vrečko vanilin sladkor, limonina loza, jodirana sol in pšenične moke. Kot rezultat, povezava vseh sestavin zgoraj, bi morali dobiti mehko in elastično testo, ki je dobro prihaja odlepi od dlani. Za zagotovitev, da ga je mogoče enostavno zviti v plast, priporočamo, da substrat zamrznemo za četrtino ure.

Priprava polnila

Bagalke na kislo smetano in margarini so dobre pri vsakem polnjenju. Na primer, lahko uporabite marmelado brez sirupa, kuhan kondenzirano mleko mleko, koščke banan, nekaj jagodičja itd. Vendar pa smo iz vse sorte odločili, da naredimo sladico, polnjeno z jabolčno marmelado. Pri tem je treba zagotoviti, da je tak proizvod debel, sicer bo preprosto iztekel iz testa.

Postopek oblikovanja jedi

Nič ni lažje kot izdelovanje bagelov na kislo smetano. Da bi to naredili, je treba končano ohlajeno testo razdeliti na več delov, nato pa iz njih oblikovati formacije debeline 3 mm in premera 13 cm. Nato je krog treba razrezati na 8 majhnih trikotnikov. Na široko podlago vsakega sprejetega kosa je treba položiti frac12- desertna žlica jamskega jabolka. Po tem je treba trikotnik zaviti, tako da je njegov "rep" na vrhu. Ko so vsi polizdelki oblikovani, jih je treba premakniti v oljne pečice in pustiti stati približno 15 minut s pečico.

Toplotna obdelava

Bagre s kislo smetano in jamskim jamom je treba pečiti v pečici za največ 30 minut. Ta majhen čas je dovolj, da je sladica v celoti pripravljena, postala bujna in okusna.

Kako pravilno služiti mizi

Ko gnetemo test, nismo uporabili granuliranega sladkorja. Zato je treba po pripravi bagdelov nujno posipati ali valjati v sladkorju v prahu. Po želji se lahko tak domači sladki izdelek dodatno aromatizira z mletim cimetom. Nato je treba sladico dati na veliko ploščo s toboganom in segreti z vročim čajem.