OqPoWah.com

Pates: recept za okusno prigrizek

Paštre so priljubljena in priljubljena jed. Lahko jih skuhamo v obliki zvitka in služijo kot prigrizek ali jih dajo v kalupe in se uporabljajo za sendviče. Ponujamo vam nekaj preprostih receptov.

PATS: recepti s fotografijami recepti

Začnimo s kuhanjem gobova pašteta. Za njega boste potrebovali:

  • posušene gobe - približno 20 gramov;
  • jajca, trdo kuhano - 5 kosov;
  • kos krušnega sira, ki tehta 150 gramov;
  • sol, čebula;
  • rastlinsko olje, majoneza.

Kako lahko kuhati gobovo pesto? Recept ne bo vam veliko časa. Vnaprej napolnite gobe, namočene (lahko vzamete sveže ali zamrznjene). Lažji reševalec v rastlinsko olje. Gobe ​​narezane na rezine in dodajte na čebulo. Sesajte sir in jajca skozi meso. Pickle. Sezona z majonezo. Vse temeljito premešajte in potresite z poprom.

PATS: recept za piščančja jetra

Pripravite zvitek piščančja jetra s polnjenjem sira in jajc. Za njega boste potrebovali:

  • surova piščančja jetra, ki tehtajo 750 gramov;
  • Sončnično olje brez vonja po 20 ml;
  • en srednje velik korenček;
  • suh rožmarin;
  • prekajene sireve klobase, teže 100 gramov;
  • par majhnih glave čebule;
  • maslo (topljeno maslo), ki tehta 100 gramov;
  • sol, poper;
  • 3 piščančja jajca.

pacienti recepti s fotografijami




Tehnologija

Kako kuhati paštete? Recept za to jed je bil priljubljen že vrsto let. To bomo izvedli korak za korakom.

  1. Vreti piščančja jetra dokler ni pripravljen. Če želite to storiti, jo po vrenju držite na ognju približno 10 minut. Čebulo odrežite na majhne koščke in ostanite v olju. Uniči korenje. Pripni čebuli. Zelenjavo prepustite približno 5 minut.
  2. Jetra se ohladi, razrežemo na kose. Skupaj z ocvrto čebulo in korenje, jo prelazite skozi mesno mletje. Slanico, dajte papriko, malo rožmarina.
  3. V zmes, dajte malo (približno 20 gramov) masla. Mešajte z mešalom, dokler se ne mehča.
  4. Postavite jajca v vrenje. Po tem jih ohladi in drobno sekamo. Rešite siri na rešetki. Preostalo mehčano maslo odstranite z jajci in sirom. Prosim, soli.
  5. Vzemi prehrambeni film ali plastično vrečko. Enako plast položi jetra z zelenjavo. 15 minut položite v zamrzovalnik. Pazo je treba nekoliko zamrzniti.
  6. Na plasti jeter položite poln jajc in sira. Raven z nožem. Zložite oba sloja zvitkov, pritrdite robove filma in nato ohladite pesto v hladilniku.
  7. Pred vročitvijo odstranite film iz paste. Rezine na odseke. Lahko se uporablja za sendvič ali kot prigrizek.

Pate: recept za praznični roll iz svinjske jeter recept za gobovo pašteto

Pripravite zanimivo in okusno jed za praznično mizo. Pašteta, ustvarjena s tem receptom, je pametna, okusna in učinkovita v službi. Z lahkoto ga lahko razrežemo na rezine in posodo posadimo ali kuhamo s sendviči.

Potrebne sestavine:

  • 1 velika glava čebule;
  • 1 velika korenja;
  • Sveža mast - teža 300 gramov;
  • sol, poper;
  • kilogram svežega svinjskega jetra;
  • 8 piščančjih svežih jajc (po možnosti, če so domače);
  • paket (maso 200 gramov) masla.

Tehnologija priprave. Opis po korakih

  1. Rezite sveže maščobe na srednje velike kocke. Operi svinjska jetra, izsuši. Razrežemo na koščke poljubne oblike.
  2. V ponev položite mast. Iztrošite vse maščobe, odstranite ocvirke. Dodajte jetra. Izdelek ogrejte z zmerno toploto. Ne pozabite, da ga premešate. Kuhajte jetra, dokler ne postane svetlo. To se običajno pojavi 5-7 minut po začetku cvrtja. Nato dodamo sol in dodamo papriko.
  3. Odstranite korenje in čebulo. Zelenjavo odrežite na rezine.
  4. V ocvrtih jetrih dajte zelenjavo. Ponev pokrijte s pokrovom, izpustite minimalno stopnjo ognja in kuhajte, dokler ne pripravite, neprestano mešate. Potem odstranite ponev od vročine in jo ohladite.
  5. Kuhajte jajca. Odstranite lupino in ločite rumenjake iz proteinov.
  6. Izdelki v ponvi so bili hladni. Podajte jih (skupaj s sokom) skozi meso za mletje. Jetrna masa z žlico, da se gladko in plastično. Pate mora biti vlažna.
  7. Žolji rub skozi sito. Bi morala biti čudovita masa rumenjaka. Dodajte namazano maslo.
  8. Razdelite folijo ali film za hrano. Izlije tanek, tanek plast pate. Na njej razporedite rumeno maso. Roll in roll v hladilniku.
  9. Pred servisiranjem odstranite film za hrano in rezanje zvitka z lepimi rezinami. Okrasite z zelenjem.

Kuhamo paštete - recept je preprost in pripravljena jed bo okrasila vsako mizo!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný