OqPoWah.com

Kako hruška sok pripravimo na različne načine za zimo: koristne nasvete in recepte

Najbolj priljubljena od vseh plodov za kuhanje različnih proizvodov v pločevinkah so morda jabolka in hruške. Pogosteje se obdelujejo, prejemajo sladke gosto maso in pijače. V tem članku je opisano, kako zimske hruške zrušiti. Recepcija za to pijačo je lahko odvisna od načina predelave sadja. Po teh metodah lahko dobite in koncentrirate čiste sokove in pijete nektare, podobne okusu na nasičene sadne kompote.

hrušk sok za zimo

Hruška sok za zimo: prvi način

Zelo je prikladno, če je sokovnik kot kuhinjski pomočnik. V tem primeru sveže rezano sadje v obliki kosov, iz katerega je jedro nujno odstranjeno, preide skozi sodobno napravo. Nastali hruškov sok se prelije čez kozarce in sterilizira, tako da posodo napolni s pijačo v ponev hladne vode. Postopoma prinesite na vrenje, pustite, da segrejejo 1,5-2 litrov pločevink z zmernim ščurkom za 45-50 minut. Če želite, lahko dodate malo sladkorja v sok po okusu.

hruškov sok za zimski recept

Hruška sok za zimo: drugi način

Pripravljene koščke sadja lahko prehajajo skozi vse (ročno ali električni) mesni mlinček. Res je, v tem primeru je bil delež surovin precej visok. Sublimirana masa se filtrira skozi več plasti finega blaga ali gaze. Pred sterilizacijo kuhajte sok 2-3 minute.

Hruška sok za zimo: tretji način

Ta metoda vključuje obvezno uporabo sladkorja. Z meso mlinite fino sesekljane ali zvite hruške, pri čemer vsakega 1 kg sadja vzamemo 300 g svobodnega sladkega peska. Mešajte sadežno sadje in pustite stati 1 dan ali čez noč. Sok zmešajte z maso in jo predhodno kuhajte 3-5 minut pred sterilizacijo. Pripravljeno pijačo shranite na ta način, priporočamo ne več kot 3-4 mesece.

Kako je hruška pripravljena za zimo z dodatkom vode?




Če so plodovi njihove strukture in konsistence gosti in niso zelo sočni, se lahko uporabi drug način obdelave. Narezani kosi (2 kg) ali preseljeni pire s prelivnim sladkornim vročim sirupom, pripravljeni iz 200 ml navadne vode in 0,5 kg sladkorja v pesku. Snožite sok in ga pripravite s sterilizacijo. Če je masa suha, jo kuhajte 5-10 minut na ogenj. Po hlajenju ločimo tekočino in jo obdelamo z zgoraj opisanimi metodami.

hrušk sok za zimo

Kako pripraviti hrušk sok za zimo s čokljarico

Sestava:

  • 2 l sveže stisnjenega hrušk sok;
  • 2 kg popolnoma zrela chokeberry;
  • 0,2 l sveže stisnjen pekovski sok.

Priprava

Rowan razvrsti, pere in mimo sokovnika. Nastali sok se zmeša s peko in hruško ter kuhamo v ponvi. Po kratkem vrenju (5-7 minut) nalijte pijačo v vroče sterilne kozarce in jo zavrtite. Pokrijte s pokrovčki, obrnite kontejnerje na glavo in pokrijte z debelo odejo. Po končanem hlajenju prenesite kozarce v hladno sobo. Vitaminska pijača je pripravljena!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný