Svinjska rebra v peči - tradicionalne in izvirne jedi

Nekateri to predlagajo svinjska rebra lahko ga popržite in kuhate. Ampak obstaja veliko možnosti za njihovo kuhanje v peči. Recepti uporabljajo marinade in stranske jedi, zaradi česar posoda ni podobna drugim. Kako kuhati svinjska rebra, da je jed je bilo nenavadno, okusno in dišeče?

Najprej poskusimo kuhati s preprostim receptom z minimalnim naborom izdelkov. Seveda potrebujemo svinjska rebra. Najprej jih oprati, posušiti s papirnato brisačo in razrezati ali narezati s potrebnimi kosi. Nato nalijte malo rastlinskega olja v skledo in na vsaki strani žarite, dokler se ne pojavi rjava skorja. Nato jih položite v pečico v pečici. Zdaj v isti ponvi in ​​z istim oljem, narežemo na čebulo, narežemo na polovice in korenje, narežemo na rezine. Razdelite zelenjavo v kalup in dodajte malo vode ali juhe. Reber smo položili v vetrobransko steklo. V tem času morate luščiti krompirja in ga razrezati na srednje kocke. Po 30 minutah vzamemo meso iz peči in ji dodamo krompir. Posodo pospremimo v pečico še pol ure. Po tem času, svinjina rebra v peči bo pripravljen. Mi jim služimo s svežo zelenjavo, rahlo posuta z zelišči. Za okus se uporabljajo začimbe in sol.

Če želite, da se rebra izkaže s čudovito rjavo skorjo, morate dodati malo meda na marinado. V kombinaciji z drugimi sestavinami daje jedu nenavaden okus. Vzamemo svinjska rebra in jih odrežemo. Previdno mine, narežemo na potrebne koščke. Potem morate potresati rebra in potapljati z rožmarinom. Da bi meso bilo sočno in okusno, ga morate zbrati z vsake strani do rjave skorje. S tem boste prihranili vse sokove. Zdaj zmešajte eno žlico kakega medu (odlično kakovost) in čajno žličko gorčice. S to zmesjo razžagamo svinjska rebra. Postavili smo jih v obliki, primerni za pečenje v peči. Svinjska rebra v peči Pripravite se za približno 20-30 minut. Na okrasu te posode je mogoče kuhati riž in zelenjavo.

In zdaj ponudim jed za tiste, ki ljubijo originalno kuhinjo. V javorjevem sirupu kuhamo svinjska rebra. To jed Mehiška kuhinja. Potrebujemo kilogram svinjskega ščetka z rebri. Razdelimo ga na dele in ga napolnimo v pečico približno pol ure. Temperatura je približno 200 stopinj. Pri pripravi svinjskih rebrov v pečici morate narediti omako.

120 ml javorjevega sirupa se zmeša z eno čajno žličko čilijeve omake in enako količino Worcester omaka. Dodajte v tej mešanici čajno žličko vinskega kisa (najbolje rdeče) in čajno žličko suhe gorčice. Vse je dobro mešano. V posodo položite omako na ogenj in dodajte sol in poper. Čebula se razrežejo na polovice obročev in se prelijejo v omako. Po petih minutah odstranite omako iz ognja.

Odtegnemo rebra iz vetrnih komor in jih razprostrimo v poseben biser. Temperatura kuhanja se zmanjša na 180 stopinj. Zdaj nalijte svinjska rebra z omako in jo vrnite v pečico. Kuhamo še 50 minut. Med kuhanjem morate redno preliti mesno omako. Svinjska rebra v peči so aromatična, s pikantnim okusom. Lahko jim služijo lahka zelenjavna solata.

Za pripravo reber uporabite katero koli marinado. Predpreminirane so ali premešane s pripravljeno mešanico in poslane v pečico. Marinada daje mesu dišavo, nove okuse in lep izgled. Za pripravo lahko uporabite paradižnikovo maslo, majonezo, kislo smetano, česen in vse začimbe ter začimbe. Dišeča zelišča bodo posodo naredila bolj začinjeno, poper in česen pa bolj začinjena. Zato izberite sestavine glede na vaše želje.