Izvirni recepti. Svinjska rebra so okusna in okusna

Mnogi ljudje radi kuhajo izvirno in okusno recepti. Svinjska rebra Odlično za odlične obroke. Kdo bo zavrnil rdeče rebro z zlato praženo skorjo. In če se pred mariniranjem in kuhanjem za njimi nenavadno omako, boste dobili čudovito jed.

Preden pripravite slastna rebra, morate narediti posebno omako. Vzamemo približno 100 gramov kečapa in približno enako količino majoneze. Če omaka potrebuje več, potem morate te sestavine vzeti v enakem razmerju, vendar enako količino. Po potrebi dodajte sol, poper in različne začimbe. Nato fino sekamo zeleni peteršilj in nekaj rezin česna, razrezane na majhne plošče. Vse komponente so dobro premešane in nastavljene na hladno. Če želite narediti to kulinarično ustvarjanje, morate omako pripraviti na omako.

Ribe je treba umiti in sesekljati v porcijah za približno 10 centimetrov. Nato jih potresemo s soljo in papriko ter popržimo v rastlinskem olju. Na njih morate imeti zlato skorjo. Potem izpustimo svinjska rebra v ohlajeno omako. Sesekljamo na pol obročev in rahlo popržimo v isti posodi, kjer so se rebra ocvrti.

Vzamemo obliko, v kateri bomo pripravljali rebra in ga mazali z rastlinskim oljem. Reže postavimo čimbolj tesno. Na vrh z ocvrto čebulo. Nato posejite suhe slive na koščke in prelijte preostalo omako. Pečico segrejte na 200 stopinj in nastavite rebra za pečenje. Po 20 minutah morate temperaturo spustiti na 160 stopinj in posodo kuhati še 20 minut. Na reber lahko služi vsak okras in svežo zelenjavo.

Da bi se rebra izkazala za sočno, okusno in aromatično, lahko uporabite marinado. Obstaja veliko možnosti za pripravo, vsak ima svoje recepte. Svinjska rebra bodo okusna, če uporabite naslednjo metodo. Znano je, da meso dobro kombinira z rdečim vinom. Lahko se postreže z mesnimi jedmi in se lahko uporablja kot marinada.

Vzamemo približno en kilogram svinjskih rebrov in jih razrežemo na koščke. Potem morate dodati sol, poper in potapljati s kakršnimi koli začimbami. Glavna stvar je, da začimbe ne zajemajo arome vina. Nato napolnite rebra s pol kozarcem dobrega rdečega suhega vina. Pošljite ga v hladilnik nekaj ur in po možnosti za en dan.

V enem dnevu od hladilnika vzemimo kisle ribe iz ribe in jih posušimo v ponvi, dokler ne nastane rožnata skorja z usti. Ta praženje vam omogoča, da vse mesne sokove in okuse ohranite. Nato prelijte vodo, da pokrijete rebra na polovico. Ko vrela voda, morate zmanjšati toploto in pokriti ponev s pokrovom.

V tem času rezite prstane in rahlo pržite čebulo. Ko je voda v rebrih polovica velikosti, jih morate dodati ocvrto čebulo, narezana v majhne trakove bolgarskega popra in malo drobno sesekljanega česna. Zaprite pokrov in ugasnite vse sestavine za nadaljnjih 10 minut. Posodica postane nežno in dišeča.

Za pripravo marinade lahko uporabite vse recepte. Svinjska rebra so vsestranska jed, ki jo lahko kuhamo v skledi, pečemo v pečici ali na žaru.

Ponujamo vam še eno recept za svinjska rebra. Da bi to naredili, jih je treba oprati in sesekljati na koščke in razrezati meso vzdolž kosti, da pospešijo čas kuhanja. Nato pripravimo marinado. V drobno sesekljan česen, malo paprike, curry, timijan, rožmarin, poper in premešajte v skledo. Nato dodajte v to mešanico začimbe sojine omake, paradižnikovega pireja in vsakega kečapa. Vse skrbno premešajte. Pripravljeno marinado napolnite s svinjskimi rebri in jih položite v rokav za pečenje. Posodo pospremimo na hladno mesto več ur. Po tem položite rokav na pladenj in ga položite v pečico približno eno uro.

To so zelo preprosti recepti. Svinjska rebra so mehka, sočna in zelo dišeča.