Kaj lahko kuhate iz svinjine

Kaj lahko kuhamo iz svinjine? Na to vprašanje lahko odgovorimo na popolnoma drugačen način. Nekateri trdijo, da je svinjina izjemno šiško kebabovo meso, drugi pa trdijo, da se ta izdelek lahko uporablja za organizacijo različnih vroče jedi.

Pred izbiro mesa se morate prepričati o njegovi kakovosti. Če uporabljate šunko ali slanino, je bolje, da kupite kos, kjer je slanina enakomerno bela, meso pa bo trdno in rožnato. Modrikasti šunki kažejo, da je bila žival dosežena v bolj zrelih letih. Bolje je, da kupite mladega prašiča, katerega meso bo bolj sočno in nežno.

Sladki okus svinjine daje poseben okus vsem jedem. Torej, poglejmo kaj lahko kuhamo iz svinjine. To meso je kot nalašč za cvrtje in pečenje, za juhe in celo za solate.

Kaj lahko kuhamo iz svinjine? Seveda, pečen v lončkih. Za recept potrebujete naslednje izdelke: svinjsko ramo - približno kilogram, krompir - 4 kosi, korenje - 3 kosi, čebula (lahko 2), 200 gramov sira, kislo smetano, poper, lovorjev list in sol. Svinjski ramenski list je dobro opran in razrezan na kose, ločen od kosti in kože. Vzemite 4 lončke, namažite z oljem in jih vstavite v enake dele mesa. Poper in sol. Rešite korenje in jih položite na vrh mesa. Naslednji sloj - rezano čebulo in krompirček na krompir, nato lovorjev list ter ponovno sol in poper. Celotno sestavo je treba preliti s kislo smetano in napolniti z vodo (najbolje kuhano hladno). Posodo postavite v segreto pečico (do 220 g), medtem ko mora biti posoda pokrita s pokrovi. Čas kuhanja je približno 45 minut. Potem morate v vsakem loncu potresati naribano maso sira in brez kuhanja kuhati približno 10 minut.

Kaj lahko kuhamo iz svinjine? Druga in najpogostejša možnost je šiški kebab. Svinjski šašček je ena izmed najbolj okusnih jedi. Če želite to narediti, potrebujete 2,5 kg svinjskega vratu, 8 glave čebule, črn svež papar, posebno začimbo za šiško kebab in sol. Marinada za šiško kebab je lahko drugačna - v svojem soku, majonezi, kefirju ali sodni vodi. Upoštevali se bodo zadnji dve zadevi. Da bi to naredili, potrebujemo curry in polovico kefir (gazirano vodo). Svinjino je treba temeljito oprati, razrezati na koščke 3-4 cm. Meso prenesite v ponev, dodajte sol in potresite z začimbami. Vse, kot je potrebno mešati. Žarnice odrežite v obroče. Na čelo in meso lahko na novo položite, to je, da naredite plasti, ali pa lahko vse skupaj. Nalijte v ponev gazirana voda in zaprite ploščo, da na vrhu postavite nekaj težkega, tako da meso, čebulo in začimbe dajo sok. Če je šibeljski kebab narejen na kefirju, potem morate v kantpir napolniti kefir. V tem pogoju bodite kebab v šali v hladilniku več ur. Po tem, premešajte vse, in lahko začnete pršiti.

Tretja priljubljena jed iz svinjine so okusne in sočne kocke. Tukaj so potrebni naslednji proizvodi: svinjsko kremo - približno kilogram, 2-3 kos čebule, poper in sol, jajce, moko ali krušne drobtine. Sesekljico zmešamo s sesekljano čebulo, soljo, poprom, dodamo jajce in oblikujemo kocke. Ne morete piti jajce v mleto meso in razrezane kroglice v jajce, nato v drobtine ali moko. Pokažite na obeh straneh, dokler ne kuhamo.

Kaj lahko naredimo iz svinjine? To in vrsto šnitzelov, golaž in greben ter domačo klobaso in sekanje, kotleta in še veliko več. Mnoge države imajo celo posebne festivale, posvečene mesnim jedem, kjer kulinarični strokovnjaki z vsega sveta vsakomur poslujejo z mojimi mojstrovinami. Tukaj lahko okusite jedi različnih držav, tradicionalnih in neobičajnih ter eksotičnih. Recepti mesnih jedi iz svinjine si lahko ogledate na spletnih straneh, namenjenih kuhanju, ali pa jih preberete v posebnih revijah.