Kaj naj pošljem k praznični mizi? Kuhamo meso v francoščini s krompirjem in paradižnikom

Če delaš meni za praznična miza

Kako okusno kuhati meso v francoščini s krompirjem in paradižniki

Za velik del posode upoštevajte:

• 700 g mehkega svinjskega mesa (npr. Vratu);
• 3-4 zrelih paradižnikov;
• pol kilograma krompirja;
• velika žarnica;
• 200 g sira;
• majoneza, žlica rastlinskega olja, sol in začimbe za meso.

Najprej pripravite svinjino. Operite meso, razrežite v majhne dele in dobro pretepite. To bo še bolj mehko. Sol, potresemo s črnim poprom ali posebnimi začimbami za meso. Postavite na pekač, ki ga je treba posuti z rastlinskim oljem. Čebulo odrežite na velike obroče in paradižnike na rezine. Krompir je treba očistiti in razrezati na kroge. Na vrhu kosov svinjine položite prvo čebulo in po - paradižnik. Krompir je poleg mesa. Zdaj je treba posodo zmešati z veliko majoneze, velikodušno posuto s sirom in v pečici segati 25 minut. Pecite pri 180⁰. Po tem izklopite kuhalnik in pustite, da posoda stoji četrt ure. Meso v francoščini s paradižniki in krompirjem je pripravljeno. To lahko postrežemo mizi na veliki posodi ali neposredno na pladnju za pekač. Kosi svinjine in takoj kuhamo okras krompirja bo najpomembnejša jed v počitnicah. Nihče ne bo ostal ravnodušen.

Kako drugače lahko kuhajte meso v francoščini s krompirjem in paradižniki

Seveda, za posodo ne morete jemati maščobe svinjine, govejega, piščančjega, puraninega ali kakšnega drugega mesa je zelo primerno. In lahko naredite čudovito nego z mletim mesom. Za njega vzemite:

• 5 velikega krompirja in 5 paradižnikov;
• 100 g trdega naribanega sira;
• 300 g mletega mesa, bolje jemati mešanico govejega in svinjskega mesa;
• čebulna čebula in par česna;
• 70 g majoneze, lahko in še več, se osredotočite na svoj okus;
• malo soli, začimb in rastlinskega olja.

Meso v francoščini (fotografije si lahko ogledate na desni strani), pripravljena po receptu, boste dobili zelo mehko in sočno, saj bomo uporabili nadev. Najprej uživajo zelenjave: krompir, čista in kuhamo do polovice, sesekljajte čebulo na majhne kocke in dodamo k zmletega mesa, solimo in dodamo začimbe. Rešite siri na rešetki. Cool gomolji, narežemo na rezine 1 cm debele. Morajo biti dani v ponvi (namažite z malo olja). Po vrhu postavite vrč paradižnika, nato pa čajno žličko mletega mesa. Zdaj namažite posodo z majonezo, potresite s sirom. Pečemo meso v francoščini s krompirjem in paradižnikom za pol ure pri 180-200 stopinjah. Po dekoriranju z zelenjem in služi. Sedaj, ko ste dva čudovita recept vroče, ne boste več treba ukvarjati z vprašanjem, kaj naj predloži tabelo počitnice.