Jedi iz lososa. Recepti za kuhanje

Losos je delikatesa. Zato lahko pokličete vse jedi iz rafiniranega lososa. Recepti za pripravo ne vzamejo veliko časa, a okus je odličen. Losos je popolnoma združen z veliko zelenjavo in stranskimi jedmi. Na to je mogoče tudi predložiti omako, ki bo okus naredil še bolj prevlečen.

Tu je primer kuhanja jedi iz lososa. Recepti vse enostavno in hitro. Peljemo losos, po možnosti brez kosti, in ga razrežemo na majhne dele. Nato vsak kos kosite kratek čas na vsaki strani. Lahko tudi pečemo losose v pečici. V ta namen ga položite na pekač in ga vstavite v pečico. Poskrbite, da se riba ne prekaša, drugače bo suha. Zdaj smo oblekli. Kuhajte domače rezance. Pri kuhanju dodajte malo olivnega olja in soli na posodo, da okusite. Vzemimo špinačo in jo zmešamo z olivnim oljem in sesekljanim česnom. Nato ga nežno premešajte z kuhani rezanci.
Pripravimo posodo. Spread na ploščo rezanci s špinačo in postavite kos na vrhu kos ocvrt losos. Mi služijo za mizo.

Kot lahko vidite, priprava jedi iz lososa ne traja veliko časa. Ponujamo tudi kuhanje kozice iz lososa. Za to je potrebno vzeti pol kilogram lososa brez kosti. Če nimate filetov, ločite kosti. Dodajte mu približno 200 gramov kuhanega krompirja in približno enako količino korenja. Vse sestavine so mlete z mesnim brusilnikom. Dodajte začimbe po volji in soli. Nato nas oblikujejo kozice in jih krčijo v drobtinici. Pokažite z obeh strani na običajen način v ponvi. Čas pečenja je 1-2 minute za vsako stran. Po tem smo krušne žime razširili na pecilni plošči, ki je pred tem namaščena z rastlinskim oljem. Namestite ga v pečico, pregreto na 170 stopinj. Pečemo v pečici približno 10 minut. To bo dovolj, da se kosi pečijo in da se ne posušijo.

To je ena od mnogih možnosti za jedi iz lososa. Recepti se razlikujejo po svoji raznolikosti in izvirnosti. Iz te ribe lahko naredite čudovito jelijo, ki se poleg tega pripravi zelo hitro. Za to morate vzeti svežega komarčka, koren peteršilja, lovorjev list, koren zelene in poper koren. Te začimbe in zelišča smo dali na dno posode. Pripravljene ribe od zgoraj. Vse napolnite z mrzlo vodo in nastavite kuhati. Ko se vreli voda v vodi, morate zmanjšati vročino in kuhati ribe približno 20 minut. Na tej točki dodamo tudi sol.

Potem iz ribe vzamemo ribe in ga razrežemo na majhne koščke, ločimo tudi vse kosti. Spoji brozgo in jo filtrirajte. V njej nalijemo želatino. Približno 1, 5 litrov tekočine vzamemo 30 gramov želatine. Nato kuhamo iste kozice. Po tem jih očistimo.

Vzeli smo obliko za želećke in dneve z olupljenimi kozicami dali na kruh. Dodamo malo juhe, razredčene z želatino. Zamrznili se bomo v hladilniku. Po tem smo koščke kosov lososa, graha in zelenjave, izlijemo ostanke juhe. Polivamo v hladilniku, dokler se ne končno strdi. Slastna in lepa različica jedi iz lososa. Recepti se razlikujejo po svoji prefinjenosti. To lahko služi na praznični mizi.

Če ne veste, kaj lahko kuhate od lososa, tako da je ta jedica nenavadna, potem je naslednji recept za vas. Loso smo rezali, tako da so lahko zvitki zaviti. Potresemo z vsemi začimbami, mletimi maticami in potresemo malo konjaka. Ribe pustite na hladnem 30 minut.

V tem času mine in zavrite šparglje in vodo z dodatkom soli. Nato zavijemo beluše v lososove plasti in pritrdimo zvitke z lesenimi palicami. Potem vzemite nekaj belih gob in jih pečite s čebulo za približno pet minut. Kremo in malo gorčico dodajte k njima in izhlapite polovico tekočine. Ruleta se v posodo ocvrsti, dokler ni pripravljena in na ploščici. Če so velike, jih razrežite na porcije. Služi z gobovo omako.