Kaj naj pripravim iz šampinjonov? Pet okusnih receptov

Danes so najbolj priljubljene gobe. Trgovine jih ponujajo v vseh možnih oblikah: surovi, posušeni, zamrznjeni, v pločevinkah. Mala ponudba gob v hladilniku je vedno koristna. Dovolj je, da nekaj vržete v zelenjavno solato in pridobite nenavadno občutljivo aromo. Ocvrt krompir z njimi je tudi bolj okusen. Ta jed je že gost, ki se ga ni sramovati. Poglejmo, kaj lahko hitro in poceni pripravimo iz šampinjonov.

Vroče predjed - kozice "appetizing"
Za 400 gramov svežih gob potrebujemo žarnico, 0,5 kozarec mleka, 100 gramov belega kruha, zelene kopeli, jajce, drobtine, par česna, 100 gramov kisle smetane, poper in sol.

Gobe ​​in čebula rezine rezine, rahlo popražite v majhni količini olja in kuhajte 10 minut pod pokrovom, z dodatkom vode. Prečkamo mlinček za meso. V mleku namočimo beli kruh, ga previdno gnetemo in zmešamo s polnjenjem gob. Dodamo sesekljano zelenjavo in jajce, sol in poper. Oblikujemo majhne mleto mesne kroglice, sesekljamo v krušnih drobtinah in popržimo v vročem olju do zlate rjave barve. Postrežemo gobove kocke s kislo smetano, ki ji dodaja zdrobljen česen.

Ali zlomite glavo, kaj bi morali narediti iz gob, razen običajnega krompirja z gobami? Ponudite domov kot krušne pečice z rižem ali zelenjavno solato. Vsekakor jim bo všeč.

Solata z gobami "Overeat"
Težko si je predstavljati ruski praznik brez obilnega prigrizka. Samo gostiteljica na mizo daje vsaj tri vrste solat. Zato smo se odločili, da še en okusni recept ne bi bil odveč. Razmislite o tem, kaj naj pripravim iz šampinjonov v pločevinkah? Poskusite to jed, in vas bo prijetno presenetila njena preprostost in odličen okus.

Za kuhanje potrebujete kozarec šampinjonov, ki seka 400 gramov, ena kuhana prsa ali piščančji file, 4 paradižnika z gosto kašo, 200 gramov sira in majoneze, kup cilantro, poper in sol.

Pikovo meso zavre, ohladi in razrežemo na manjše kocke. Siremo na rdečo, odstranimo semena iz paradižnika, preostale rezane slamice. Gobe ​​se izsušijo, operejo in izpustijo vodo. Sestavljamo vse sestavine solate. Sezono z majonezo, sesekljano zelenjavo, poper in sol po okusu. V solato lahko dodate tudi koruzo ali zeleni grah.

Sir Achmma s šampinjoni

Za hostese. ki ljubi in ve, kako se peče, vprašanje: "Kaj naj pripravim iz šampinjonov?" enostavno se upa. Konec koncev, ti gobe proizvajajo neverjetna polnila za pite. Vendar smo obljubili, da se recepti hitro in s testom je treba skrčiti. Ponujamo vam recept, ki ne bo vzel veliko časa. In okus te jedi ni slabši od mame mojega pite z gobami.

Za pripravo akme boste potrebovali tri lavaške plošče, 4 jajca, kefir - 0,2 litra, Adyghee sir in sir - 250 gramov, maslo - četrtina pakiranja, gobe - 300 gramov. Champignons za polnjenje predrezane rezine in porjavel v ponvi. Sir je podrgnjen na velikem graterju.
Dve plošči pita kruha se raztrgajo na koščke in vlijejo v mešanico kefirja in jajc. Na dnu obrazca s stranicami postavimo ploščo lavaške, nivo in odrežemo presežek. Na vrhu postavite tretji del gob in sira, pokrijte s plastjo namočenega lavaša. Ponavljamo še enkrat. Od zgoraj bi morali imeti plast pita kruha. Vrh z maslom ali rastlinskim oljem.
Pečemo do zlate rjave barve. Če želite posodo dati bolj okusen, dodajte česen in koriander v polnilo.

Gobe ​​"Za zob"
Po šestih ne poskusite jesti? Pazljivo pazi na številko? Ali veste, da strokovnjaki za prehrano menijo, da je ta napaka ne samo neuporabna, ampak tudi nevarna. Navsezadnje lahko tako dolgo odmik med obroki škoduje vašemu zdravju. Ampak lahka večerja beljakovinskih izdelkov in zelenjave se bo izkazalo za dobro. Razmislili bomo o tem, kaj narediti s šampanjci, tako da lahko zadovoljite svojo ljubljeno in domačo okusno hrano. Za pripravo naših gob, potrebujemo velike šampinjone in prepilna jajca s hitrostjo enega proti ena. Številka je izbrana neodvisno, odvisno od števila potrošnikov. Pripravite tudi kislo smetano, zelenjavo, poper, sol, olje za cvrtje.

Gobo pršite v zlato barvo, jih položite v obliko in dodajte malo kisle smetane v vsak klobuk. Soljene in poper gobe. Nato skrbno zlomite vsako od njih v prepelico. Potresemo s sesekljano zeliščo in vnesemo pečico 10 minut. Služi na listih solate, s svežim paradižnikom in kumarami.

Ajdova kaša s šampinjoni
Če želite narediti tako krepko večerjo ali večerjo, boste potrebovali kozarec ajde, 150 gramov šampinjonov, čebule, 100 gramov naribanega sira, četrtino pakiranja masla, bazilike ali kopra. Sol po okusu.

Ajdov sperite, napolnite z vodo, dodajte sol in kuhajte do konca. Medtem ko kuhamo kašo, bomo čiste gobe in čebulo, v olju se zrežemo in ožemo v olju. Pražite pečen kruh in ga dajte v pekač s tremi plastmi, od katerih se vsaka polije s sirom. Na vrh položite narezke iz masla in v pečici pošljite 10 minut. Servirajte, posujte z zelišči.

Upamo, da boste naši recepti z gobami koristni. Champignons je nadomestil nekaj, kar ni priporočljivo. Okus jedi lahko izboljšate le tako, da dodate prašek iz suhih belih gob. Bon appetit!