Zrezki s sokovi

Kokice brez okrasov lahko imenujemo skoraj naši nacionalna jed. Vsaka gostiteljica se lahko pohvali z njenim receptom za kuhanje okusnih in dišečih zrazov ali preprostih kosov. Še posebej okusni kosi s sokovi. Šele zdaj se pogosto zgodi, da domišljija za kuhanje omaka ali omako prav ni dovolj. Toda v resnici je toliko različnih receptov! In tako, kako kuhati kozice z omako?

Recept s sojino omako

Preverite meso mlinček pol kilograma govejega mesa, toliko svinjine, glave (večje) čebule in nekaj česna česna. V ločeni plošči namočite rezino belega kruha v mleko, nato stisnite in dodajte k polnjenju, pošljite tam zdrobljeno piščančje jajce. Poper, sol, premešajte sestavine.

Iz pripravljenega svežnja si zmešajte kose z želeno velikostjo, jih na obeh straneh pokažite z visokim ognjem na lepo skorjo, nato takoj zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom.

Zdaj pripravljamo našo omako. Chop dve čebuli in rešite eno korenje. Za približno sedem minut žgajte zelenjavo v rastlinskem olju, nato pa nalijte kozarec mesne juhe. Dajte začimbe, sol in jih zavrite. V omako dodajte nekaj žlic sojine omake in celotno maso vlijete v krožnik s kozarci. Pokrijte s pokrovom, hamburgerje z omako še pet minut, nato malo potresete s sojino omako in izklopite ogenj. Posoda je pripravljena!

Kosi z mango v kislo smetano

600 - 700 gramov piščančjega fileta pere in mimo mesne mlinice. Dodajte mleto mleto dve čebulici (lahko ga mletite v mešalniku), dve surovi jajci, dve žlici kisle smetane, malo zeleno čebulo. 3 - 4 rezine belega hlebca namočimo v mleku in poševamo tudi v polnilo. Predpripravite mango, tri žlice žitaric pour toplo, vendar ne vročo vodo, pustite stati 20 minut in ga tudi dajte v meso. Sezono dodajte sol, premešajte vse sestavine in pustite, da polnjenje stoji pol ure.

Po oblike polpete, povaljamo v moki in ocvrta za svež na obeh straneh, nato premakne iz ponve v lonec, pour skodelico kremo napolnimo začimbe, sol in malo obara kotlet s smetano omako 15 minut. Za nekaj minut do kuhanega potresemo z zelišči.

Piščančje kocke s sokovi iz paradižnika z fižolom

Dva korena zelene in ena čebula fino nasekljana in ocvrta v katerem koli olju do mehkega. Zdaj pa zelenjavo dajte v skledo piščanec (pol kilograma), dodajte nekaj kosov namočenega kruha, soli in začimb. Dobro premešajte.

Okrogla oblika pleskavice in prepražimo na obeh straneh vse do rjave barve, nato pa jih odstranite iz ponve in vlijemo na njej eno naribano korenje in eno zelo fino sesekljan rdeča paprika senzor. Pisanje nato nekaj minut, nato pa v ponev 600 gramov paradižnika, prej olupljen in narežemo na majhne koščke. Med kuhanjem zdrobite paradižnike z vilico tako, da postane pire. Namesto svežih paradižnikov, ki jih lahko uporabite podoben znesek pločevinkah, ki jih napolni s sokom.

V zelenjavo dodamo kozarec vode, po želji, prelijemo začimbe, poskrbimo za sol. Pusti zelenjavni obara 10 minut, ob koncu tega časa vnesite nastale koruzne omake. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto na najmanjšo vrednost, pokrijte ponev s pokrovom in ponovno pokrijte zrezke s sokom 10 minut.

Zdaj sta dve pločevinki v pločevinkah (po možnosti bela v svojem soku), ki so jo dali v črevesje in dobro sprali, postavili fižol v ponev v kocke. V petih minutah bo posoda pripravljena.

Če nekdo ne všeč fižol, potem recept ne bo trpel, če ga boste popolnoma odstranili ali dali v manjše količine.