Hitro pecivo

Morda vam ne bom razkrila velike skrivnosti, a hitro pecivo testo lahko prihranite vaš položaj kot odlično gospodinjstvo v kakršni koli nepredvideni situaciji. To se lahko spomnite v času, ko vaši gostje dobesedno stojijo na pragu, ali ko je vašemu sinu nenadoma prišla velika skupina prijateljev. Ta recept je hiter test peciva vam bo vedno pomagal. Torej, začnimo vse, kar je v redu. Hitro testo za ocvrte pite, potrebovali boste:

• 500 gramov premijske moke;
• 250 g kefirja ali kisle smetane (jo lahko razredčite s kefirjem);
• eno jajce (lahko ga nadomestite z 2 čajna žlička čajnih listov);
• 2 žlici sončnice ali rastlinskega olja;
• ena čajna žlička sode, orezana s kisom;
• 2 žlički sladkorja;
• sol po okusu.

Takole začnite kuhati. Moko za testo je bolje izbrati najvišji razred, vendar lahko uporabite prvi razred. Biti mora na sobni temperaturi, ne smejati testa iz hladne moke. To velja za druge izdelke, na primer kefir. Pre-moko je treba presejati, kar vam bo pomagalo zagotoviti, da mlinska industrija previdno spremlja kakovost izdelkov. Mleto moko je nasičeno s kisikom, postane bujno in mehko, kar bo zagotovo vplivalo na kakovost in vam omogočilo, da pripravite hitro pecivo.

Pripravite plitko skodelico in premrežite jajce v njej, ga dajte soli in sladkorju, dodajte v kompozicijo sončnično olje in previdno premagati nastalo maso v enotno stanje. Pour kefir v pripravljene globoke posode in dodamo soda, predhodno navlaženo s kisom.

Kaljenje smo izvedli na naslednji način: na žlico pour želeno količino soda in nosi nekaj kapljic (približno 5-8) kis - zmes začne peno in povečanje velikosti.

Dobljeno zmes dodamo v kefir, pomešamo in dodamo nastalemu sestavku pretepljenega jajca, vse skupaj brez mešanja nenadnih gibov. Zdaj tudi nežno dodajte majhne količine moke v mešanico, premešajte in ne dovolite, da se oblikujejo kocke. Zdaj dodamo ustrezno količino moke in zgnetemo testo za hitro pirozhkov- promeshannoe, če je dobro, da ne bi smeli držati roke in stene posode. Pustite, da se test dokončno stoji za nekaj minut, medtem ko pripravljate kotalni čep in ploščo, in bo pripravljen za izdelavo izdelkov iz njega.

Hitro testo za ocvrte pite lahko uporabimo brez uporabe moke kot praška. Če želite to narediti, je bolje, da vzamete majhno količino sončnično olje: samo jih navlažite z dlanmi. Tabela in razrez plošče bolje ga je uporabiti s poliranim premazom, saj naravno drevo absorbira olje in plošča postane neurejen videz. In s poliranimi premazi, olje enostavno speremo s toplo vodo. Plus v tem primeru bo pomanjkanje ogljika v cvrtju olja. Polnjenje torte lahko zelo raznolika, vendar ne pozabite, da ocvrte pite bolje izkoristiti za polnjenje, ki je opravil predhodno toplotno obdelavo: lahko je Pijani zelje, pire krompir, kuhan korenček in sladkor in še več.

Hitro testo za pite je razdeljeno na več enakih delov hkrati, tako da so vse patties enake velikosti. V se to hitro test za pite lahko razvalja z valjarjem, nato dodamo nadev in zaschipyvat, vendar lahko to storite s strani le - te pogače so bolj zračen in občutljivo.

V hrani storitev postavke uporabijo drug trik, ki vam omogoča, da shranite porabe nafte Rešeto - pecivo valjanih dol z valjarjem in postala tanka kot palačinka in peče skozi zelo hitro. Takšne pite samo za ljubiteljsko, vaša naloga pa je, da vaše ljubljene presenečete z bujnimi in občutljivimi patties, ki se bodo samo utopili v usta.