Koren po receptu omako za shawarma iz česna in mlečnih izdelkov

Recept omaka za shawarma pozna vsakega kuharja, ki je kdaj kuhal okusno in hranljivo orientalsko posodo. Treba je omeniti, da je dišeča in maščobna obleka, ki daje Shawarma neprekosljiv okus. Za tiste, ki nimajo pojma, kako je ustvarjena ta posebna omaka, bomo opisali korak za korakom, da jo pripravimo. Mimogrede, se lahko uporablja ta marinada ne samo za shawarma, ampak tudi, da ga uporablja, da vpijejo mesne sestavine, ki jih nato načrtovane za peko v pečici ali na žaru.

Najbolj okusna česnovo omako: recept za shawarma

Potrebne sestavine:

• debela kisle smetane (30% ali 20%) - 4 velike polne žlice;
• kefir brez kisline 3% - 4 velike žličke;
• debela majoneza z visoko vsebnostjo maščob (bolje je prevzeti jajce) - 4 velike žlice;
• drobnjak veliki - 7-8 kosov. (odvisno od želene resnosti);
• mlet poper črna, dišeča - dodajte po okusu;
• zemlja rdeča paprika - dodajte po okusu;
• koriander in curry - uporabite po želji;
• Sušena zelišča (cilantro, peteršilj in koper) - uporabite po želji.

Recept o omaki za shawarma zahteva obvezno uporabo velikega števila različnih sestavin. Vendar pa je glavna sestavina med njimi svež česen. Vzemite ga v količinah, ki jih osebno želite. Konec koncev, nekdo raje uporabi ostro orientalsko jed in nekdo želi samo ujeti slabi vonj poimenovane sestavine. Torej, sveže drobnjak je treba očistiti iz lupine, nato pa dobro oprati in trljati na majhnem graterju (preprosto lahko zdrobite s posebno napravo).

Postopek polnjenja

Aromatična omaka za shawarma, recept ki jo danes pregledujemo, je presenetljivo preprosto in hitro. Za pripravo okusnega nadeva, potrebno ležal narezan drobnjak v globoki kovinsko skledo, nato pa dal v isti naslednjih komponent izpolnjeni: gosto smetano, jogurt, majonezo, visoke maščobe, črni in rdeči poper, sladko papriko, curry in koriander, in tudi vsako priljubljeno posušena zelišča (zlasti zelo primeren za takšno omako peteršilja, koriander in koper).

Recepti za omako za šavarno priporočajo temeljito mešanje vseh omenjenih sestavin in jih nato pokrijemo s pokrovom ter pustite v sobi 30-60 minut. Za to majhno količino časa bo oblačilo dobro absorbiralo vse začimbe in začimbe, postalo bolj okusno in nasičeno. Naslednjič česnovo omako se lahko varno uporablja za predvideni namen. Če kuhate shawarma doma, potem je priporočljivo, da se oskrba z gorivom uporablja za lavaš ali preprosto velikodušno prelijete vse glavne sestavne dele.

Koristne informacije

Kot smo že omenili, se recept za omako za šavarno lahko uporabi ne le med pripravo te vzhodne jedi. Taka aromatična oblačila bo popolnoma ustrezala tudi marinadi za mesni izdelek (svinjina, govedina, jagnjetina itd.). Vendar pa je v tem primeru potrebno prelivati ​​malo mizne soli.