Hitra hrana: recept shawarma, doma s piščančjim kuhanim

V našem času je hitra prehrana, ali, kakor se sicer imenuje hitra hrana, zavzela trdno mesto na prodajnih policah in v oknih kavarn. Dietitians in strokovnjaki za prehrano se ne naveličajo na opozorilo o škodi, ki jo naša prebava povzroča stalni uporabi sendvičev, hamburgerjev in drugih visoko kaloričnih pecelj in pite. Dobra alternativa hitri prehrani na ulici bo kuhana doma. Gre za shawarma. Ponujamo vam nekaj receptov.

Shawarma recept s piščancem

Z navodili za fotografije in korak za korakom je enostavno in hitro pripraviti to jed.

Sestavine:

• lavash thin Armenian (po številu porcij) - 3 kosi;
• piščančji file z maso okoli 300 gramov;
• sveže zelje, ki tehta približno 300 gramov;
• 1 majhna korenčka;
• 2 majhna čebula;
• 1 velik paradižnik (ali nekaj malih);
• majoneza - okoli 100 gramov;
• za cvrtje malo rastlinskega olja - 40 ml;
• sol, zelenjava in začimbe.

Tehnologija priprave

Priprava shawarma s piščancem je preprosta naloga. Poleg tega lahko sestavo sestavin spremenite po lastni presoji. Na primer, dodajanje gob. Ali brez premca. Ta recept shawarma doma s piščancem, bomo izvajali korak za korakom s pomočjo izdelkov, navedenih na seznamu.

1 korak

Piščančje filete razrežite na majhne koščke. Segrejemo olje in jih ogrejte. Dodaj sol, dodaj začimbe za piščanca. Dobro za curry, paprika, črna in malo rdečega popra. Vse zmešajte in postavite na ločeno posodo.

2. korak

Chop čebulo in jo popržite. Zelje s finim rezom z uporabo posebnega žlebiča. Prav tako naredi korenje. Lahko se izbere s čebulo ali se uporabi sveže.

3. korak

Izključite pita kruh, položite na njega koščke piščanca, na vrh ocvrto čebulo in korenje. Dodamo sesekljano zelje in korenje. Paradižnik razrežite na tanke rezine in razporedite naslednji sloj. Zelenjavo izrežite in potresete zelenjavo. Zalijte vse majoneze in zavijte v zvitku, tako da oba konca zaprete. Postrežite shawarma vroče.

Recept shawarma, doma s piščanico in gobami, kuhano

Za dve obroki boste potrebovali:

• dva tanka armenska lavaša;
• piščančji file z maso okoli 300 gramov;
• ketchup, gorčica, majoneza;
• gobe (sveže, zamrznjene) - okoli 200 gramov;
• korenje na korejskem - približno 70 gramov;
• soljene kumare - nekaj majhnih kosov;
• Peking zelje - 3-4 listov;
• približno 30 gramov rastlinskega olja za praženje;
• sir (na primer ruski) - kos, ki tehta 50 gramov;
• začimbe: curry, rdeča paprika, sol, črni poper.

Tehnologija priprave

In ta recept shawarma doma s piščancem in gobami opravi korak za korakom.

1 korak

Piščančji file narezan na majhne rezine. Razpršite olje, pražite piščanca. Sol, potresemo z začimbami. Tisti, ki radi pikanten okus, morate dati več rdečega popra.

2. korak

Odmrznjene gobe ali rezano sveže. V ponev ogrejte malo sončničnega olja, dodajte žličko smetane za okus. Gremo na gobe. Malo soli.

3. korak

Kosi pražene piščancev in gob na krožniku pita. Svinjsko zelje vzemite na majhne koščke rok in položite v pita kruh. Korenje v korejščini naslednja. Majhne kumare razrezane v tanke trakove in dodajte ostalim sestavinam. Rezite si sir na rezine.

4. korak

Vsi izdelki pour ketchup, gorčica in majoneza. Zavite tesen lavaš. Robovi morajo biti zaprti. Recept shawarma doma s piščancem in gobami. Posodo je treba segreti pred sušenjem v suhi ponvi ali mikrovalovni pečici.