Prehranski shaurma doma: recepti

Seveda, mnogi izmed vas se radi tako zdravi s tako zdravim zdravjem kot shaurma. Ste pripravljeni jedli na zajtrk in večerjo? Kaj pa tisti, ki "sedijo" na dieti in se držijo določenega živilskega sistema? Možnost »odreči se okusnim« sploh ne ustreza? Potem je izhodna prehrana - shaurma.

Danes bomo delili z vami recept, ki bo bogat za tiste, ki opazujejo pravilno prehrano in ne želijo ničesar jesti od pečenja in maščobe. Dietna shawarma, recept, ki vam jo bomo ponudili danes, ne prestraši z visoko kalorično vsebino, visoko vsebnostjo maščob in težo v želodcu.

Ja, tudi taka jed kot Shaurma je lahko nizko kalorična. In, mimogrede, precej poceni glede na stroške nabora izdelkov, ki jih lahko tudi po želji spreminjamo, kar je velik plus za posodo.

Sestavine za prvi recept

• Lavash (en kos na postrežbo).
• En paradižnik.
• Dve žlici gobastih gob.
• Ena rahlo soljena kumara.
• 200 gramov piščančjih prsi.
• Trdi sir (po želji in brez preloma pregrade kalorij).

Sestavine za drugo možnost

• 200 gramov lavaša (bolje kupiti tanke Armenski lavaš. Ne vzemite gostih piškotov, ki se prodajajo v supermarketih).
• 100 gramov paradižnika.
• 180 gramov pekinskega zelja ali zelene zelene liste.
• Ena majhna sveža kumara.
• Kuhane piščančje prsi.
• Stisnjeni "klobasični" sir (neobvezno).

Kefirjeva omaka

Kot si lahko predstavljate, shawarma prehrana ne more biti pripravljen v sodelovanju z visoko kalorično maščob majoneze ali paradižnikov pire s škrobom, in tako naprej. D. Zato vam ponujamo kuhati nizkokalorično omako. Sestavljen bo iz:

• Kefir - 250 ml.
• Tri česna česna.
• Pol ure žličke soli.
• Majhna svežnja svežih zelenjadnic (koper, peteršilj).
• Ključi črnega popra.
• Stotih gramov soljene kumare.
• Žganje rdeče paprike (neobvezno).

Postopek kuhanja domačega shawarma. Možnost ena

Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine. Priprava takšne jedi kot dietne Shawarma s piščancem, Najprej smo pozorni na to posebno sestavino. Piščančja prsa naj se oluplja (če obstaja) in kuhamo v rahlo slani vodi. Po tem vzamemo meso in pustimo, da se popolnoma ohladi pri sobni temperaturi.

Hrana domače hrane Shaurma je pripravljena iz tistih izdelkov, ki so na voljo v hladilniku za sezono. Danes pripravljamo "zimo" možnost in vzamemo kumare, paradižnik in soljene gobe. Vse komponente morajo biti drobno sesekljane.

Lavažemo na mizi. Praviloma je v standardnem receptu kot omaka mešanica majoneze, kečapa, maščobne kisle smetane in kefirja. Toda ker pripravljamo domače prehrambeno shawarma, bomo lažšo mazali s kefirsko omako. Za mazanje lahko uporabite posebno silikonsko krtačo ali običajno žlico.

Naslednji na seznamu je dodajanje mesa. Priporočamo piščančje prsi, da ne izrežete, ampak si roke razrežite na majhne koščke. Po mesu prihaja plast paradižnika, nato - kumare in gobe. Po želji lahko dodate še nekaj še vloženih zelenjav, na primer jajčevcev ali zelja. Prav tako bo zelo okusno in hkrati nizko kalorij.

Ostanek je samo, da zavijete list pita kruha v velikem zvitku in ga nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Uporabite lahko tudi posebno pečico za žar, na kateri je mogoče segrevati shawarma brez uporabe olja.

Domov shawarma. Možnost Dva

Če se nekoga zdi, da je zelenjavna zelenjava in gobe - konec koncev, je hrana bogata in visoko kalorična, potem ponujamo še drugo, še lažjo možnost. Takšno prehransko shawarma je mogoče poklicati (v nasprotju s prvim) "poletje". Tukaj bo prisotna le sveža zelenjava.

Kot v prvem receptu so vse sestavine drobno sesekljane. Pekinško zelje solze v majhnih kosih. Enako storimo s piščančim kuhanim mesom. Klobasa Rešite na velikem graterju. Seveda lahko uporabite običajen trdi sir, toda zaradi kalorične vsebine je veliko bolj nemoteno kot taljeno. Izberi si sebe.

Širimo lavaš. Razdelimo ga s kefirsko omako in postavimo vse sestavine na plasti: piščanec, paradižnik, kumare, zelje, sir. Rolo zavrtite v pečico dve ali tri minute.

Razlike na temo "prehrambena shawarma"

Če niste všeč prvi dve recepti ali nimate sestavin v hladilniku, vam ponujamo celoten seznam možnosti za kuhanje te posode. Med njimi boste zagotovo našli svoje, ki bodo prav tako prilagojene glede na kalorije.

• Zeleni, kuhane piščančje prsi, trdi sir, česen, jogurt za oskrbo z gorivom.
• Zeleni, skuta, česen, kefirska omaka.
• Žgane gobe (šampinjoni), česen, zelenjava, sir, jogurt.
• Sveža kumara, svetlo soljena riba (rdeča), zelišča, kefirjeva omaka.
• Piščančja prsa kuhana, korenje v korejščini, sveža kumara, kefirska preliv.
• Kuhani rjavi riž, kuhano jajce, zelenjavo, česen, za oskrbo z gorivom - jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Svež paradižnik, kumare, nekaj rezin nizko-debelega šunka, gorčica s smetano za oskrbo z gorivom.
• Rdeča sladka čebula, piščančja prsa, kisle kumare, več česna, nageljnov kefir.
• Nizko vsebujoči trdi sir, sladek bolgarski poper, česen, kefirska omaka.
• Sveža korenje (na velikem grju), zdrobljeni orehi, kuhana pesa, česen, nizko-maščobna kremna omaka in jogurt.
• Gobe ​​s čebulo, kuhana jajca, česnovo omako.
• Ocvrta piščančja jetra, sveža solata, kumara, kefirjeve omake.
• Pohlajene jajčevci, sveža kumara, sladki bolgarski poper, paradižnik, gobe, ocvrt s čebulo.
• Kuhano kozico, česen obleko.

Omake za domačo shawarma

Torej, če ste se odločili za nasvet, da pripravite takšno jed kot prehrambeni shaurma (recept s priloženo fotografijo), potem upoštevajte nekaj nasvetov. Ko izberete sami niz nizko kaloričnih izdelkov, ki jih boste uporabili za izdelavo shawarma, vam svetujemo, da shranite recept za omake. Praviloma "sedi" na prehrani in dopušča samo nekatera živila, oseba čuti, da se hitro začnejo roditi. V tem primeru lahko situacija reši le različne omake in prelive.

Gorčična omaka

Poseben okus jedi bo dal gorčično omako. Izdelana je iz suhe gorčice in kreme z nizko vsebnostjo maščob. Zmešajte v enakih deležih gorčico in smetano. Če želite posodo narediti ostrejšo, potem zmanjšajte količino smetane. Če vam ni všeč oster, potem zmanjšajte vsebnost gorčičnega praška.

Oranžna

Za ljubitelje eksotičnih odtenkov v okusu običajnih jedi priporočamo pripravo oranžnega preliva. Domača shawarma s takšno omako bo zelo nenavadna, a zagotovo zelo okusna. Mimogrede, ta omaka bo popolna za vse mesne jedi, in ne samo za shaurma doma.

Stisnite sok iz ene velike pomaranče. Dodajte mu polovico čajne žličke tekočega medu, ščepec suhega ingverja, bazilike, peteršilja, cilantra. Nato dodajte eno čajno žličko gorilnika brez gorenja. Če imate radi vroče, namesto gorčice dodajte rdeče paprike.

Tudi za domovsko shawarma armensko omako iz granatnega jabolka je popolno. Ima sladek in kisel okus in je popolnoma združen z mesom. Kuhanje sami ne bo treba, prodaja se v skoraj vsakem supermarketu. To vam bo prihranilo čas kuhanja, kar je velik plus za zasedene gospodinje.