Kuhanje iz peteoled zelene

Že več desetletij ljudje uporabljajo zeleno za kuhanje različnih jedi. Kljub dejstvu, da so vsi deli tega obrata primerni za uporabo, vendar so najpogosteje v tečaju točno njegovi peclji. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin, prijetne arome in osvežujočega okusa ter prisotnosti različnih vitaminov v svoji sestavi je zaslužila spoštovanje ne samo hostesa, temveč tudi zdravniki in še posebej dietetiki. Danes kuhamo iz zelena stebla lahko veliko število jedi, od juhe do eksotičnih prigrizkov. Skoraj vsi so pripravljeni zelo hitro, vendar je rezultat vedno odličen.

Čajnik z zeleno in morsko hrano

Za pripravo te juhe boste potrebovali:

• peteoled zelena - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 2 kosi;
• mešanica morskih sadežev - 0, 5 kg;
• mleko - 1 l;
• voda - 150 ml;
• moka - 2 žlice;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• Poper limone in sol po okusu.

Najprej je treba vsa zelenjava z majhnimi kockami zdrobiti, preliti vodo in kuhati 20 minut. V tem času rezite čebulo v tanke četrtine obročev in jih shranite do mehkega. Po tem, pošljite na posodo na preostalo zelenjavo. Tam dodamo prečiščene morske sadeže in izlijemo mleko, v katerem je najprej potrebno raztopiti moko. Po vrenju dodamo začimbe, nekaj minut zavrite suho in takoj služimo. Takšna juha, pripravljena iz stebla z zeljem, bo zagotovo morala okusiti tudi najbolj prehladne sladokusce. Kot je razvidno v tem primeru, kuhanje celery cherushkovogo ne bo veliko časa in truda, kar je pomembno za sodobne gospodinje.

Solata "Zelena in družba"

Ta jed lahko štejemo za univerzalno, saj lahko glede na sezono vključuje različne zelenjave, sveže in konzervirane. Za poletno različico boste potrebovali:

• peteolatna zelena - 2 stebla;
• sveži paradižnik - 4 kosov;
• sveže kumare - 5 kosov;
• rdeča čebula - 1 kos;
• oljčno olje - 2 žlici;
• limonin sok - 1 žlica;
• zelenjava in sol - po okusu.

Vse sestavine, razrezane na trakove, in zelene tanke polirke. Sezonska zelenjava z limoninim sokom in maslom, če želite, dodajte sol po okusu in okrasite pripravljeno solato z zelenjavo. V zimskem času lahko uporabite konzervirane kumare, fižol ali koruzo, lahko pa se oskrba z maslom in limoninim sokom uspešno spremeni v običajno kislo smetano.

Ampak ne mislite, da lahko kuhate iz zelene zelene samo vsakdanje jedi. Pravzaprav je veliko prigrizkov, ki so idealni za praznično mizo. Tukaj je ena od njih.

Rollovi poljedelskega stebla

Sestavine:

• šunka - 6 rezin;
• peteolatna zelena - 2 stebla;
• sir mozzarella - 100 g;
• sesekljan zeleni peteršilj - 3 žlice;
• naravni jogurt - 200 g;
• rezine limone - za dekoracijo.

Treba je drobno rezati in premešati zeleno, sir in zelenjavo. Nastala pasta nanese debelo sloj na rezine pršuta in jih zvite v zvitke. Položite zvitke na posodo, prelijte jogurt in okrasite z limonino rezino. Postrezite mizi bolje v ohlajeni obliki.

Pravzaprav, iz zelene lahko kuhate veliko različnih jedi. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da ima ta rastlina zelo močan okus, zato jo je treba dodati v majhnih količinah, drugače bo okusilo preostale sestavine. Poleg tega je bolje dati prednost samo sveže izbranim češenjam, saj vsebujejo največjo količino uporabnih snovi.