`Ogonek`: recept in razlike od adzhike

Od sredine poletja do pozne jeseni za vse hostese kaotično, a zelo pomemben čas - čas za obdelovance različnih marmelade, kompote, marmelade, marmelade, razsoljevanja in kumare in paradižnik, kot tudi pripravo prelivi in ​​začimbe, ki bo prosim gospodinjstva skozi hladno valjanje gor sezono s svojim svetlim okusom, istočasno vitaminizira telo in okrepi svojo imuniteto.

Ena od teh bencinskih črpalk je "Ogonyok". Njegov recept je zelo podoben tradicionalni abhazijski posodi - adzhika. Vendar pa se zaradi izjemne ostrine in pikantnosti od običa česna in vročega rdečega popra razlikuje od nje. Nekaj ​​sladokusci spopadati tudi z majhnim kosom kruha, zamazan s takim užitkom, brez zapivaniya z vodo ali motenje vročo juho, ampak zato, ker je pogosto služi pripravljenih jedi iz mesa, rib, zelenjave in testenin. "Spark", katere recept za ostrino vodstvo, morda, vse druge priprave za zimo je, priprava ni tako težko, kot bi lahko bili zamislili. Poskusimo skupaj.

Priprava izdelkov

Njegove konvencionalne sestavine vsebujejo paradižnik (dovolj, da en kilogram), hrena (300 g), česen (polgolovki, to je okrog 10 g) polovica pod vroče paprike (akutni navijači lahko traja), eno žlico sladkorja in sol, kot tudi rastlinsko olje in pol žlica (čaj) namiznega kisa.

Dodate lahko še druge bučke in jajčevca. Ogonek, katerega recept, seveda, ne vključuje, se lahko vedno kreativno izboljša z uporabo njihovih idej in osebnih okusov. Poleg tega, če dodate druge sestavine receptu, bo postal manj pekoč in bolj bogat. Kot smo že omenili, imajo Abhazci zelo podobno jed - adzhika. "Ogonyok" (njegov recept se odlikuje po enostavnejšem naboru izdelkov in manj pikantnosti) je pogostejši na ozemlju držav nekdanjega sovjetskega prostora. Ampak adzhika - tradicionalno oskrbo ljubiteljev veščine, ki živijo na tem območju Kavkaške gore. Prav tako je pripravljen na osnovi paradižnika, vendar so dodane tudi jabolka in bolgarska paprika. Zaradi tega dobi značilen slastno kisel okus, ki v kombinaciji s pekočo ostrino naredi neverjetno svetlo in prijetno v okusu, kar povzroča njeno neprimerljivo priljubljenost.

Končna faza

Ogonek, njegov recept je primeren za tiste, ki imajo radi hitre obdelovance in se raje ne trudijo dolgo v kuhinji, pripravljajo se v treh fazah. Prvi je priprava, čiščenje sestavin. Vroča paprika se osvobodi sončničnih semen, česna in hrena iz lupine ter paradižnik iz stebel. Na drugi stopnji se priklopimo na mizo mehansko meso mlinček in skozi to sežemo na velike koščke hren, česen in poper. In nato v istih jedi dodajte pomaknjeni paradižnik in ponovno zmešajte z mešalnikom. Na tretji stopnji je še vedno treba izpolniti ta surovina, dodajanje sladkorja, soli, kis in ponovno mešanje. Ohranite rezultat "Fire", katerega recept je ravno opisal korak za korakom, mora biti v hladnem prostoru, prednaložite jo v pasterizirane pločevinke in dodamo vsako čajno žličko sončničnega olja.