Kako kuhati kumarica sok za zimo in kaj je njena korist

Kumare - to je ena izmed najbolj priljubljenih rastlinskih pridelkov v ruski populaciji, ne le poleti, temveč tudi pozimi. Danes jih je mogoče uspešno gojiti v rastlinjakih, na vrtu, nekateri pa celo uspavajo kozarce na okenski polici. Ampak obstaja še en čudovit način za ohranitev vseh uporabnih snovi, ki jih vsebujejo pimply predstavniki zelenjave. Samo kuhati kumar sok za zimo - in kadar koli lahko dobite naravne in naravne vitamine!

Preden govorimo o njegovi ohranitvi, se spomnimo, kaj se poleg vode lahko izvlečemo iz te rastlinske kulture. Dejansko je 95% sestave predstavljeno v obliki tekočine, vendar nima nič manj koristnih lastnosti. Ta posebna "voda" je strukturiran koncentrat, ki pozitivno vpliva na metabolične procese v telesu. Poleg tega obstaja stabilizacija vodne soli in alkalnega ravnovesja, izločanje toksinov, žlindre in drugih snovi, ki motijo ​​delovanje organov in sistemov.

Sok iz kumare za zimo se pripravlja na porabo skozi celo leto, saj ga ohranjanje ne more prikrajšati za tiste lastnosti, ki so bile opisane prej. V svoji sestavi najdete kalcij, magnezij, vitamine B, PP, železo, kalij, klor in še veliko več. Vsi ti minerali prehajajo v sok, ko ga kuhamo, zato lahko pogosto slišite o njegovih koristih. Seveda lahko to pijačo varno imenujemo eno izmed najbolj dostopnih zdravil in korektivnih sredstev v dietetiki.

Priprava kumarskega soka za zimo je priporočljiva za ljudi, ki imajo težave s srcem, prebavo ali metabolizem. Poleg tega na splošno deluje na vseh organih in sistemih, obnavlja obstoječe napake pri svojem delu.

Sok iz kumarice, katerega recept vam predstavljamo, se pripravi z dodatkom začimb in soli. Za 15 srednje velikih plodov, vzemite 50-100 gramov posušenega kopra, nekaj graha sladka paprika, 20 gramov suhega hrenovega korena, 100-150 gramov soli po okusu. Kumare se najprej dobro operejo, izrežite vsa mesta s temnimi madežmi in poškodbami, nato pa jih zmlete z mešalnikom in filtrom. Začimbe je treba zložiti v stekleno posodo in nalijemo njegovo vsebino s pridobljenim koncentratom. Potem je treba to posodo postaviti na toplo mesto in pustiti za fermentacijo pri temperaturi 18-20 stopinj v območju plus. Po 2-3 dneh se posoda prenese v hladno, tesno zapira pokrov po hlajenju.

Sok iz kumare za zimo lahko pripravimo na drugačen način. Celulozo zmešajte z mešalnikom ali mesnim brusilnikom, izločite nastalo gnojevko, nalijete tekočino v čisto posodo in zamrzujte. V zimskem času ga lahko popijete takoj po odmrzovanju, kar se mora zgoditi v sobnih pogojih. Ne uporabljajte ukrepov za hitro odtaljevanje.

Pridobivanje sokov s kumaricami je na drugi način najboljša možnost, saj po vrenju ta izdelek postane nesprejemljiv za ljudi s pankreatičnimi in črevesnimi boleznimi. Poleg tega ne vsebuje soli in drugih sestavin, zaradi česar je že koristnejša.