Okusne in preproste solate. `Lov `za zimo - apetizirajoča dekoracija vaše mize

Kako lepo odpreti pozimi pobranih jeseni kozarci, v katerih je zelo okusno in koristno, bogato vitamine solate! "Lov", za zimo shranjene - ena izmed najpreprostejših konzerviranih solat, s pripravo katerih ne bo težav tudi za začetnike ljubice. In kaj je posebnega zanimiva, solata, pripravljeno po receptu, lahko upravičeno imenujemo univerzalni. Konec koncev je lahko jedel tako kot samostojno jed, kot stransko krožnik mesa in celo uporabljen kot polnjenje za različne juhe!

Zato se obrnemo na razsvetljavo postopka kuhanja tega žetev za zimo. Salata "Hunter", pripravljena po tradicionalnem receptu, predvideva razpoložljivost naslednjih izdelkov:

• 1 kg zelja (belko);
• korenje (1 kg);
• kumare velike. (1 kg);
• repch. čebula (1 kg);
• česen (6 zob);
• sladkor (1 steklo);
• raste. olje (250 mililitrov);
• sol (100 g);
• 9% kis (140 mililitrov);
• črna. poper grah (10 grahov);
• listni suh lovor (5 kosov).

Predhodno operite in očistite vso zelenjavo. Naprej, glede na načrt, rezanje. Seveda ni nobenih strogih omejitev. Vse sestavine lahko razrežete tako, kot želite. Vendar pa so korenje in kumare rezane v obliki tankih slamic, čebula pa polovica obročev. Zelje iz zelja je treba tudi razrezati s slamo, predrezati panj in odstraniti zgornje liste.

Salata "Lov" (recept za zimo, kar je bilo opisano zgoraj) je zelo enostavno pripraviti, pravzaprav je pripravo zelenjave, čiščenje njih in shinkovka, najtežja stopnja.

Česen pa je treba tudi zdrobiti z nožem ali stiskalnico. Po tem je treba vse sestavine dati v ponev, dodati sol, dodati česen in sladkor, pa tudi začimbe. Vse, kar morate storiti pri pripravi navadnih solat, morate temeljito premešati.

"Hunter", pripravljen za zimo, se mora za eno uro zažgati. Nato je posoda postavljena na peč in segreta (ne vreti, da se zavre).

Medtem ko se solata ohladi, lahko vzamete marinado. Olje se vlije v ponev, nato pa se doda sladkor, sol, kis, lovorjev list in poper. Marinada, v nasprotju z razsutem stanju, morate zavreči. Nato se ta zmes napolni s pripravljeno zelenjavo. Vse skupaj je treba kuhati 10-15 minut. Da ne bi prebavljali solate, jo lahko pripravite v delih (to velja zlasti, če je veliko zelenjave). Obstajajo merila, ki določajo, kako pripravljene dobro pripravljene solate. "Lov", ker je pripravljena zima, na primer, mora biti rahlo hrustljava.

Stekleni kozarci se sterilizirajo v vodni kopeli. Kapaciteta 0,5 litra je dovolj za 12 minut parne kopeli, litrske pločevinke pa se najbolje hranijo petnajst minut. Nato je treba banke odstraniti z uporabo klešč in napolniti vroča solata. Na koncu so pločevinke tesno zaprte s pokrovi, pa tudi zavite v mehke krpe ali brisače in pustite, dokler se ohladitev ne konča.

Kot druge solate, "Lov", za pripravljeno zimo, ima možnosti za recepte. Na primer, lahko še bolj zanimivo okusite tako, da dodate bolgarski poper ali zelene paradižnike v majhni količini na seznam sestavin. V vsakem primeru, s pripravo takšne solate v topli sezoni, boste lahko dobivali dovolj vitaminov pozimi in uživali v odličnem okusu te posode!