Priprava na domu za prve predmete: kako se dopolnjuje borsch gorivo

Med pleteninami, ki se lastniki rezin pripravljajo za zimo, se poleg vseh vrst kumaric vedno ponovijo tudi polnjenje za prve jedi. To so polizdelki iz zelenjave in korenin, ki so dodani juhi, juhama itd., Skupaj s svežo ali namesto njih, da bi hrana dala boljši okus in aromo, da bi izboljšala videz. Za nekatere takšne blazine se lahko zdijo zamudne, vendar to ni. Konec koncev, pri kuhanju istega borshta, se ohišje premika veliko hitreje, ko se v lonec dajo skoraj pripravljene komponente. O njih bomo govorili.

Zelenjava parena

Predlagani borsch oskrba z gorivom vsebuje skoraj vse zelenjave, ki se navadno nahajajo v tej posodi. Je univerzalen, saj je primeren za klasične ukrajinske, tj. Z fižolom in za borsht "v ruskem jeziku". Poleg tega se lahko zvijača postavi na mizo in kot prigrizek za solato (v hladni obliki). Z eno besedo, je zelo, zelo okusno! Borschovo polnjenje se pripravi iz pese, korenja, paprike, čebule, paradižnika - vsako vrsta zelenjave se vzame s kilogramom. Na voljo je tudi paprika, česen, 100 g korena zelene in 100 g soli, rastlinsko olje. Korenine in celerno pranje, lupine, rešetke na velikem rezilu. Čebulo, poper (ena in druga), paradižnik, česen, se tudi pripravijo in sekata v majhne rezine / rezine. Vse komponente, iz katerih je izdelan borsch oskrba z gorivom, damo v lonec, vlijemo v olje, sol in mesto na ogenj. Daj vrenje, nato ga zbledi približno 5-7 minut. Pred tem sterilizirajte kozarce. Ne odstranjujte z vročine, nalijete obdelovanca v posodo in jo nemudoma spnite. Takšno oskrbo z borschjem se dobro vzdržuje, plesen ni pokrit, še posebej, če se hrani na hladnem suhem mestu. Če vam je všeč sladek in kisel okus prvih jedi, lahko dodate malo sladkorja v pločevinke. In če hočete bolj ostro, potem, ko prenesete sestavne dele v litino za passerizacijo, jih posujte z mletim poprom. S takšnimi aditivi bo vaše borschovo polnjenje postalo še bolj privlačno.

Obleka z zeljem in poprom

Druga priročna recept za žetev bi morala tudi zadovoljiti hostese in postati odlična pomoč pri pripravi obrokov. Ponovno vključuje skoraj vse potrebne komponente, po želji pa se ohranja tudi miza kot samostojna jed. Borschovo gorivo je narejeno z zeljem in paradižnikom (po 2 kg vsakega), korenje, bolgarski poper (1 kg) in čebulo (pol kilograma). Rezina korenja in zelja tanko (strojno) ali ročno - slamice in kroge. Čebulice, polževe, paradižnike - majhne rezine, paprike - rezine. Sej in imeti svoje zelenje - kup peteršilja, koperja. Vse dajte v kotel, dodajte sol (100 g) in sončnično olje (70-100 g), zavrite. Nato ogenj nekoliko zmanjšajte, pokrijte litega železa s pokrovom in 20 minut pustite vsebino. Pripravite konzervirane konzerve na pločevinke in zaprite. Z uspehom, mimogrede, lahko oblečete v zelenjavne juhe, pa tudi v obara - vedno bo na mestu!

Oblačenje "prsti lizati!"

In končno, ljubitelji okusnih konzervirane zelenjave Tukaj je odličen recept. Za njega potrebujete: paradižnik - eno in pol kg, čebula in paprika - po 1 kg, korenje 300-350 g, 200 g kopra in peteršilj (zelenjava). Drug kis (9%) in pusto olje - pol skodelice, sol - 2 žlice in sladkor - 1. In začimbe (sladka paprika, grah, koriander, komarček - po okusu). Pripravite zelenjavo: rešite korenje, poper razrezane na trakove, polkna na čebulo, paradižnik v velikih rezinah. Grundirajte zelenjavo. Vse skupaj, skupaj z začimbami, sladkorjem in soljo (razen kisa) v ponvi, pustite kuhati in kuhati na majhnem ognju 20-25 minut. 5 minut pred koncem nalijte v kis, nato pa pakirajte na banke, zavite.

Okusna zima za vas!