Koliko bi morali kuhati kozice? To mora biti znano!

Vsaka ženska želi zadovoljiti svoje ljubljene z okusnimi in okusnimi jedmi. Za mnoge družine je morski sadež praznični obrok, zato se pogosto soočajo s težavami: koliko bi morali kuhati kozice?

Če vaš moški nima možnosti, da ujame kozice, potem jih preprosto vzemite v trgovino. Kozice so na voljo za prodajo v kakršni koli obliki: zamrznjene, ohlajene, kuhane, pripravljene za uživanje in konzervirane. Predvsem sveže zamrznjene morske sadeže ohranjajo hranila.

Če ne veste, koliko potrebujete kuhajte kozico, nato se osredotočite na lupino izdelka. Kakor izkušeni ribiči pravijo, mora kozica postati nežno roza nasičena barva, kar kaže na njegovo pripravljenost.

Koliko kuhati neokrnjene kozice

Vložite posodo na ogenj in jo zavrite voda. Voda naj v celoti pokrijejo kozico in jih morajo plavati (približno razmerje - 1: 2). Dodajte sol po okusu, koperju, lovorjevih listih, nageljnovih žbicah in poprasti krompirju. Prav tako lahko dodate nageljnove žlode in rezino limona. Zamrznjeno Kozice je treba izpirati pod tekočo vodo, po možnosti toplo, tako da se odmrznejo in lahko očistite led.

V kozarec si vzemite čas in opazite. Od trenutka vrele vode z morskimi sadeži do njihove pripravljenosti bi moralo potekati 8-10 minut. Glede na velikost lahko čas nekoliko niha, plus ali minus nekaj minut. Meso mora biti mehko, nežno in "se taliti v ustih". Razkosane kozice so okusne kot gume - so viskozne. Meso tega morskega sadeža je čista beljakovina, zato jo hitro pijete, kot je jajčno belilo.

Koliko kuhati surove kozice

Na to vprašanje je treba opozoriti, da med časom priprave neobčutljivih in olupljenih kozic ni posebne razlike. Vrelo vodo, dodamo začimbe, sol po okusu in potresemo surove kozice. Po 10 minutah lahko uživate v pripravljeni morski hrani.

Če ste kupili kozico v supermarketu v roza barvi, to pomeni, da so bili že pripravljeni in zamrznjeni. Njihova metoda in čas priprave sta drugačna od prejšnjih metod.

Koliko bi morali kuhati kozice v roza barvi

Proizvajalci so poskušali olajšati delo gospodinjstev in ponudbo za nakup pripravljenih, kuhanih in zamrznjenih morskih sadežev. Po svojih okusnih lastnostih so takšni škampi nekoliko slabši od svežih zamrznjenih, saj drugič kuhajo, izgubijo nekaj koristnih vitaminov.

Rožene kozice operite v vreli soljeni z začimbami. Majhna kozica, kuhana 1-2 minut, velika - 2-3 minute. Vrzite jih v cedilo in pustite čas, da izpustite preostanek vode.

Za služenje na mizi lahko sezidate kozice z razredčenim limoninim sokom (1/2 limone) in 25 g rastlinskega ali oljčnega olja. Nežno premešajte - in lahko služite na ploščici do mize. Prav tako lahko kuhamo vse vrste solat, prigrizkov, začimbe.

Zdaj veste, koliko morate zavreči kozico, in boste lahko zadovoljili svojo družino z izvrstno morske jedi.