Najboljši in pravi recept za lahka juha: juha, zama in drugi

Pravilno hrana mora biti hranljiva, vendar ne obremenjuje želodca, pogasiti lakoto, vendar ne vodijo k prenajedanje, daje moč telesa in energije, vendar ne povzroča debelost in druge dejavnike, ki vplivajo na zdravje negativno.

Sušilne glave

Ruska nacionalna jed, ki šteje več kot tisoč let, je napetost. Če iščete recept za lahko juho, hranljivo in popolnoma prebavljivo, potem naredite pravo izbiro, tako da se ustavite pri tem. To je zelenjavna decokcija, močna, to je, vztrajna, bogata. Voda in korenovke sta osnova. In, kot pravilo, je glavna komponenta zelenjave sam - .. krompirja ali čebule, ali repa, itd Vsak recept pljučnega juha kaže, da je bolje, da se odločijo za njega izdelke, ki sami imajo določen vonj, okus in ne zahteva dolgotrajen toplotna obdelava, pripravljena, so zelo nežna. Ampak nikoli v to vroče ne prvi tečaj pesa, fižol, kislo zelje ali marinirano zelje.

Ponudbe kuhanja

Seveda, vsak izkušeni hostesa lahko izboljša pljučno juha recept izbrano, vključno z zahtevanimi komponentami v česna, peteršilja in zelene, komarčka in korenine. In še eno pojasnilo: vse sestavine se dajo v ponev, ko voda vre v ključu, in ne na mrazu! Posoda se kuhata 25-30 minut. Ne sme se kuhati, drugače bo juha zatemnila in postala nejasna, samo jedi pa bo izgubila svojo edinstveno aromo. Zanimivo je recept za lahnjo juho: tradicionalno juha kuhamo brez živalske in rastlinske maščobe. Lahko le rahlo pobelijo s smetano ali kislo smetano. Tu so ceste svoje, značilne za glavne rastlinske sestavine okus in vonj. Juha se vroči, jo je treba takoj pojediti - drugi dan ne ustreza več. Jed je zelo dobro kombiniran s črnim rženim kruhom, svež in rahlo kisel.

Zamrznjena čebula

Prvi recept za juho, lahka, zelenjavna, je tradicionalna kmečka čebulasta juha. Podobna francoska jed čebulna juha. Potrebovali boste 1,5 litra vode, žlico čajne soli, 1 koren peteršilja in zelena, žlico drobno sesekljanega zelenega kopra, peščica sladkega popra. In tudi 6-7 velikih čebulic skupnega in por. Korenine razrežemo tanke rezine in vlijemo v vrelo vodo. Omeji na majhne koščke vrsta čebule. Treba jih je drobiti s soljo, dodati tudi juhi, nalijte v poper. Bodite pozorni na doslednost in barvo juhe. Ko cvetijo čebulna juha in barva obarva zeleno, dal sesekljan koper, sol in namakati toplote za 3 minute in odstranite posodo z ognja. Dajte še 5 minut časa, da stojijo juho pod pokrovom in nato prelijte plošče.

Krompirjeva juha

In tukaj je še nekaj okusno enostavno juha. Recept za juho iz krompir je precej preprost. Tudi ona ni nikoli zapustila mize ruskih in ukrajinskih kmeta in nam je prišla točno v obliki, v kateri so jo kuhali pred 200-300 leti. Na pol litra vode recept priporoča, da sprejme od 6 do 8 krompirja (za večje sitosti), 1-1,5 čebulic 4-6 zubochkov česen, lovorov list kosov 3, žlica sechonogo svež koper, peteršilja enaka. In grah črnega popra - kosov 5-7. Voda v ponvi vnaprej, in ko vre, položite drobno sesekljano čebulo in kocke na kocke. Naj jih kuhamo dokler ni pripravljeno in nekaj minut pred koncem postopka dodajte zelenjavo, začimbe in paprike. Odstranite s toplote, pustite, da se posoda za kuhanje.

Moldavski zama s piščancem

Izjemno prijetno, z izvirnim okusom se izkaže lahka piščančja juha, recept, ki ponuja nacionalno moldavsko kuhinjo. Imenuje se "zama" in se pripravi na juho mlade piščanca. Sestavine: Piščanec - 1 ptic, stročji fižol - 2 skodelici (more nadomestiti grah), 3-4 čebule (lahko s peresom), 2 korenčka, 1 koren peteršilja in pol korena zelene, 3-4 žlice kisle smetane za polnjenje, 1 jajce in 1 limono (sok z celulozo, peel off cut). Za 1 žlico sesekljanega kopra in peteršilja ter polovice žličke rdečega popra. Kaj morate storiti? Kuhaj meso. Zelenjava in korenine siri tanke trakove. Dajte jih v juho in kuhajte na srednji vročini približno 20 minut. Nato dodajte limono, sol, pustite vreti in odstranite z vročine. Zdaj jajca in kisla smetana dobro pretresite v čudoviti peni in postopoma dodajte vročo juho. Samo skrbno premešajte, tako da se beljakovina ne zgosti. Na samem koncu prelijte zelenice.

Serumska juha

Lahka, nenavadna in zelo okusna juha pridobiva z drugim moldavskim receptom. To se imenuje ljubko - "Klobasa". Jed je vitka, njegova osnova je sirotka, v izvirniku - iz ovčjega mleka. Seveda pa je primerna za kravo ali kozo. Ta izdelek zahteva polovico do dvakrat več kot voda. Torej polite litre vode vlijemo v ponev, postavimo korenje na polovico in drobno sesekljano čebulo. Počakajte, dokler ne vre. Krompir (4 kosov) v tem času izrežemo z majhnimi kosi in jih dodamo juhi. Ko zelenjavo kuhamo, nalijte malo, mešamo, 2 žlici moke iz koruze (in manga bo naredil). Pusti jo vreti 7 minut, nalijemo v liter in pol sirotke, sol po okusu, prelijemo ščepec koriandra. Naj pusti še 5 minut in jed je pripravljen!