Kako pripraviti kumarico? Recept z rižem vsak dan

Ruska kuhinja je znana po vsem svetu predvsem po svojih edinstvenih juhah. Eden izmed njih je rassolnik. Čeprav se je beseda pojavila relativno nedavno. V Rusiji tako juha s kisanimi kumarami imenovano "blato". In jih kuhali in kuhali za različne juhe: ribe, meso, gobo ali zelenjavo. Včasih so se k taki juhi dodali pesa, pa tudi soljene limone. Danes vsaka hostesa pripravlja na svoj način rassolnik. Recept z rižem, bisernim ječmenom in celo brez žit sploh ni daleč od vseh možnosti.

Toda najpogosteje se ta juha kuhata z rižem. Pripravljen je iz razpoložljivih izdelkov in vedno izkusi okusno. In to so tri komponente uspeha vsake jedi, zlasti juhe. Ampak še vedno ima celo skrivnosti, ki vam omogočajo kuhanje res okusno rassolnik z rižem.

Najprej morate kuhati juho. Najbolje je za meso. Če želite to narediti, morate v pet litrski lonec na kosti položiti 500-600 g mesa. Za okus dodajte koren peteršilja, zelenjave in začimb. Nalijte vodo, jo zavrite in odstranite peno. Potem zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler meso ni pripravljeno. Ko bo pripravljen, ga bo treba odstraniti in pustiti, da se ohladi rahlo.

Med kuhanjem juhe lahko pripravite preostale juhe. Odlepite čebulo in ga razrežite na majhne kocke. Korenje rešetke na velikem rezilu ali narežemo na trakove. 2-3 krompirja, rezan na rezine ali slamice. Vse zelenjavo bi bilo treba za zdaj prepustiti. Kumare (2-3 kosov), narezane na majhne kocke. Če so velike, predčistite grobo kožo in odstranite semena. Fry jih v ponvi 5-7 minut, dokler vse tekočine ne izhlapi. Rinšite riž na čisto vodo.

Vse pripravljene izdelke je treba dati po pripravi juhe. Najprej morate dati riž in krompir. Ko juha vre, dodajte čebulo, korenje. V petnajstih minutah pred koncem kuhanja dodajte kašare in kozarec kumarice. Vreli rassolnik dokler krompir ni pripravljen. Na samem koncu dodajte sol in dodajte sesekljano meso. To je tako enostavno pripraviti slavnega po vsem svetu rassolnik.

Recept s rižem mesno juho, seveda, ne edini. Nič manj priljubljene so možnosti za kuhanje na gobi ali ribji brozgi. Da bi juha z gobami, je najbolje uporabiti suhe ali sveže gozdne gobe. Dajo bolj intenziven okus in okus. Recept za juho "Rassolnik z rižem in ribami "običajno pomeni uporabo rečnih sort :. soma, jesetra in krapih mora biti dovolj maščobe za juho obrnil hranljiva Preostanek lahko držijo klasičnih. kuhanje recept.

Seveda obstajajo še drugi načini priprave rassolnika. Recept z rižem se lahko zaznava le kot izhodišče za ustvarjanje novih kulinaričnih mojstrovin. Danes je ta juha obravnavana kot primer ruske gostinske kuhinje in se služi po vsem svetu. Dober dodatek k njej so lahko sesekljani s skuto ali pite - odvisno od tega, kako je pripravljena juha iz juhe. Recept z rižem je tako dober kot pri bisernem ječmenu: v obeh primerih dobite okusno juho.