Borsch hladen recept

In na ta dan pa so spori o katerih zasluga, da razmisli izum te okusne krepko jed, ki je ljubil in Gogolj, in Catherine II, in Anna Pavlovna - boršč. Menijo, da so prvič borsch kuhali ukrajinski kozaki med ujetjem trdnjave na Azovsko morje. Ukrajinci jo priznavajo kot svojo nacionalno jed, pa tudi Poljake, Rumune in Litve. Vsaka kultura je prinesla svoje lastnosti na to jed, vendar je ena stvar ostala nespremenjena: borscht - ena izmed najbolj priljubljenih jedi med gurmani.

Ni nič boljšega od vročega aromatičnega borsa z zelenjavo, pampuškami ali kislo smetano. Vendar pa na vroč dan, nič ni boljše borscht, hladen borsch. Borsch hladen recept je drugačen za Ukrajince, Litovce in Poljake, vsaka od kultur je predstavila svoje izvirne note v to jed.

Hladna juha recept v litovščini je jasno, saj bo njegova priprava potrebovali liter jogurta, enako količino vode, dva srednja pesa, redkev šest velike, velike kumare, tri kuhana jajca, peteršilja, sol po okusu. Pripravljena olupljena pesa položimo v ponev in kuhamo, dokler ni pripravljena. Nato kuhano peso podrgnemo na rdečo ali razrežemo z lepo slamo. Na enak način kuhamo in izrežemo jajca. Kumare in redkev se razrežejo na četrtine. Vse sestavine damo v ponev, dodamo sesekljano zelenjavo, čebulo, sol. Nastala mešanica se vlije s kefirjem in vodo, temeljito premeša. Na mizo se postrežejo ohlajeno.

Borsch hladen recept v poljščini in litovskem borshu uporablja kot osnovna pesa, a Poljaki dodajamo v hladen borsch zelenjavna juha. Za pripravki borsch Poljski je treba sprejeti kilogram pese, dva srednje velika čebula, približno sto gramov zelja, osem gramov zelenjave juho, dve sto mililitrov kisle smetane, eno žlico masla in vinskega kisa, 3 kuhana jajca, sol in poper po okusu. Olupljena pesa se podrgnejo na večjem, rezanem zelje, čebulo in zelenjavo. Potem jih ocvrte v maslu na ogrevani ponvi. Ko so pol kuhani, vlijejo v rastlinsko juho. Mešanica se zmelje z mešalnikom, dodamo kislo smetano, vinski kis, sol in poper. Na mizo se postrežejo ohlajeno.

Hladna juha recept v ukrajinskem uporablja štiri kuhan krompir, dva srednja pesa, kumare toliko, čajne žličke sladkorja, hrena, gorčice, kislo smetano, peteršilja, sol po okusu. Očiščena sesekljana pesa se požre in kuhamo dokler ni pripravljena. Nastala repična juha filtriramo in ohladimo. Kuhan krompir in kumare razrezane na trakove, pomešane s peko. Nastala mešanica se vlije z ohlajeno repno repico, dodajo gorčica, hren, sladkor, kisla smetana in sol. Na mizi se ohladi.

Borscht hladen recept lahko uporablja druge sestavine - vse je odvisno od domišljije hostesa. Treba je opozoriti, da so v kuhanih knjigah ali internetu na voljo veliko receptov, ki jih je mogoče varno uporabiti.

Nič manj okusna mrzla prva jed je zeleni borsch. Ta borsch z izvrstnim občutljivim okusom bo okras poletne mize. Borsch zeleno Recept vsebuje naslednje sestavine: meso brozge, tri srednje kuhanega krompirja, čebule, korenja, paradižnikov pire ali paradižnika dva, kislice pramen, zelišča in sol po okusu. Korenje in čebula se ocvrte, dodajo jim paradižnikov pire ali fino sesekljan paradižnik. V mesno juho dodajte sesekljani kuhan krompir, ocvrto čebulo in korenje. Nato dodajte zelenjavo, sol po okusu, pripravite na pripravljenost. Posoda se hladi s kislo smetano.

Vsaka gostiteljica bi zagotovo morala najti okusen recept za borsch, s katerim lahko ustvarite edinstveno in zadovoljivo jed z odličnim okusom, ki je prijetna družini.