Jedi iz piletine: kuhanje receptov

Ground meso je nepogrešljiv sestavni del številnih priljubljenih in toplih jedi. Od njega dobite okusne lupine, kocke, zelje, pelmeni, mesne kroglice, mesne kroglice in druge dobrote. V današnjem članku bomo predstavili nekaj zanimivih receptov za piščančje meso.

Kremasto kremo s šampinjoni

Ta hranilna jed je zelo uspešna kombinacija mletega mesa, gob in zelenjave. Poseben poudarek je prisotnost zlate suhe skorje. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 250 g pripravljenega pire krompirja.
• Majhna čebulna čebula.
• 2 izbrana kokošja jajca.
• 100 g nizko taljenega trdega sira.
• Sol, dišave, pusto in maslo.

S pripravo te priljubljene jedi iz piščančjega tla zlahka se bo spopadala ljubiteljica novice. Najprej morate narediti čebulo in gobe. Operejo, očistijo, zdrobijo in ocvrte v segretem mazalnem ponvi. Po nekaj časa se jim dodajajo začimbe in mleto meso in še naprej rjave. Takoj, ko je mincemeat spremenil senco, se zmeša s pire krompirjem, jajci in polovico razpoložljivih sirovih žetonov. Nastala masa je lepo razporejena na dnu kalupa, mazana z maslom. Vse to se peče v toplem pečici petindvajset minut. Kmalu pred koncem postopka se vsebina posode škrobi s preostalim sirom.

Posoda iz testenin

Ta recept za jedi iz piščančjega mesa je koristen za tiste, ki imajo pogosto izdelke iz kosila ali večerje. Če želite igrati, boste potrebovali:

• 300 gramov kuhanih testenin.
• 300 g piščančjega mesa.
• 2 velika jajca.
• Trdi sir, sol, zelenjava in maslo.

Ta preprosta in okusna jed iz piščančjega tla je pripravljena zelo hitro in enostavno. Prvič, perutninski fileti kuhamo v slani vodi in gremo skozi mesno mletje. Nastala polnila se kombinirajo s testeninami, jajci, sirah in sesekljano zelenjavo, nato pa se razširijo v debelo steno cvrtnika, oljne in pokrijejo s pokrovom. Pripravite pečenec na najhitrejši ogenj za približno dvajset minut.

Mesne kroglice v paradižniku in kislo smetano

Ta preprosta jed iz piščančjega mesa, katere fotografija bo predstavljena spodaj, se popolnoma prilega pire krompirju in po želji je lahko dobra izbira za družinsko večerjo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 100 g riža.
• 900 g piščančjega filea.
• 170 g čebule.
• 100 g paradižnika.
• 150 g 20% ​​kisle smetane.
• 3 tbsp. l. rženo moko.
• Sol, voda, italijanska zelišča in pusto olje.

Filiran oprani ptiček se prelije skozi mlin za meso, nato pa se kombinira s kuhanim rižem in sesekljano čebulo. Vse to se vlije, škropi z italijanskimi zelišči in dobro premeša. Iz nastale mase se tvorijo majhne kroglice, jih premestimo v moko in cvrtimo v ogrevani ponvi. Pečene mesne kroglice se prenesejo v globoki ponev, polijejo z omako iz kisle smetane, paradižnikovega pasta in majhne količine vode, nato pa za počasno ogenj ugasnejo kratek čas.

Juha z mesnimi kroglicami

Ta recept za jedi iz piščančjega mesa, s fotografijo, ki si ga lahko ogledate kasneje, so skovali italijanski kuharji. Če želite samostojno ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 2 litra filtrirane vode.
• 300 gramov mletega piščanca.
• Veliko jajce.
• Repa.
• 2 srednjega krompirja.
• Majhna žarnica.
• 2 tbsp. l. mehko olje.
• Sol, začimbe in peteršilj.

Ta lahka prva jed iz piščanca dobi ne samo okusno, temveč tudi zelo koristno. Ker bi morala biti sposobna kuhati moderno gostiteljico. Rahlo slano mleto meso dopolnjuje z jajcem in sesekljano zelenjavo, nato pa močno vymeshivayut. Iz nastale mase se oblikujejo majhne mesne kroglice in potopijo v ponvi, napolnjeni z vrelo vodo. V devetih minutah jih ujamejo s hrupom in dajo na ploščo.

V globoki ponvi z raztopljenim maslom dodajte čebulne obročke, sesekljano korenje in repo, razrezane na slamice. Vse to se vlije v pol kozarec tekočine, ki je ostala od mesnih kroglic in kuhana z minimalno toploto. Čez nekaj časa se mehčana zelenjava doda v ponev z juho in kuhamo približno deset minut. Na koncu določenega časa so dodani tudi sol, začimbe in mesne kroglice. Pripravljena juha se ponovno pripelje do vrenja, posuta z zelišči in vztraja pod pokrovom.

Sufleta

Ta recept za jed iz piščančjega mletega mesa, katerega fotografija bo objavljena v nadaljevanju, je koristna za hostese, ki nameravajo organizirati majhen družinski dopust. Ker gre za uporabo določenega nabora izdelkov, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 500 gramov ptičjega mesa.
• 3 rezine belega kruha.
• Beljakovine iz treh jajc.
• Čaj kravjega mleka.
• Majhna čebulna čebula.
• 50 gramov trdega sira.
• Česen česna.
• Sol, maslo in poper.

Pralno perutninsko meso je kombinirano s kruhom, predhodno namočeno v mleku. Zmes dodajte sesekljano čebulo, sol, beljakovine, paprike in zdrobljen česen. Vse to je napisano na kalupih, namaščenih z oljem, posuto s sirom in pečeno pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Polnjene paprike

Ljubiteljem zelenjave in mletega mesa je priporočljivo upoštevati še en preprost recept za okusno jed. Od piščančjega mesa dobi zelo krušno in zdravo kosilo, katerega priprave ne potrebujejo preveč časa in energije. Da bi svojo družino hranili s takšnimi papriko, boste potrebovali:

• 450 gramov mletega piščanca.
• 9 bolgarskih paprik.
• 180 ml kisle smetane.
• Majhna žarnica.
• Kozarec riža.
• Sol in mlet poper.

Riž zavrite, dokler ne kuhamo, ohladimo in kombiniramo z mletim mesom in sesekljano čebulo. Vse to je podsalivayut, sezona z začimbami in nežno potisnjena v opranih bolgarskih paprikah. Nastala prazna mesta se polagajo v cedilu in dajo na posodo, napolnjeno z vrelo vodo. Po nekaj časa so kuhane paprike položene na ploščah in servirane za mizo, pred škropljenjem s kislo smetano.

Cutlets

Ta okusna jed mletega piščanca, ki jo lahko malo več vidite na fotografiji, se odlično ujema z mnogimi stranskimi jedmi in vam omogoča, da v običajnem meniju naredite sorto. Če želite, da jih hranite svojo družino, boste potrebovali:

• 600 g perutninskega mesa.
• 2 rezine hleva.
• 150 ml smetane.
• Čebulna žarnica.
• Piščančje jajce.
• Česen česna.
• Sol, pusto olje in drobtine.

Začnite pripravo te jedi piščančjega mletega mesa iz predelave mesa. Izperemo, posušimo in mleto z mešalnikom skupaj s čebulo in česnom. V nastalo maso dodajte sol, namočeno hlebec in smetano. Vse je dobro raztegnjeno na enotnost in nadaljuje na naslednjo stopnjo. Od končanega mletega mesa nabijete majhne koščke, jim dajte želeno obliko, potegnite pretežno jajce, sesajte v drobtine in popržite v umazanem loncu.

Palačinke

Ta priljubljena jed iz piščančjega mesa bo odlična izbira za družinski zajtrk. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 500 g moke.
• 1 liter celotnega kravjega mleka.
• 8 žlici. l. pusto olje.
• 6 velikih jajc.
• 600 g piščančjega mesa.
• 2 čebulne čebulice.
• Kozarec parjenega riža.
• Kislina, sol in sladkor.

Najprej morate opraviti test. Če ga želite pripraviti v globokem rezervoarju, združite jajca, mleko, sladkor, sol, moka in pusto olje. Vse je dobro gneteno, poskuša preprečiti nastanek grudic in na kratko odstraniti na stran. Po približno eni uri, iz sedanjega testa, pečene tanke palačinke, jih napolnite s praženim mletim mesom, seznanjeni s kuhanim rižem in sesekljano čebulo, valjani z zvitki in postrežemo s svežo kislo smetano.

Zelje za zelje

Ta preprosta jed iz piščančjega mletega mesa je enako primerna tako za odrasle kot za majhne prehranjevalce. Da bi svojo družino hranili s slastnim in zdravim obrokom, boste potrebovali:

• 450 gramov ptičjega mesa.
• 150 gramov riža.
• Vodja Savya zelja.
• 3 stroka česna.
• Mala korenčka.
• Povprečna žarnica.
• Zreli paradižnik.
• Sol, zelenjava, začimbe in oljčno olje.

Najprej morate začeti polnjenje za prihodnje polnjene zelje za zelje. Blanched in olupljeni paradižnik se ocvrte z naribanim korenjem, zdrobljenim česnom in sesekljano čebulo. Premešana zelenjava se kombinira s polpripravljenim rižem, mletim mesom, soljo, začimbami in sesekljano zelenjavo. Nastala masa se razprostira na blancih in posušenih listih zelja, zloženih z ovojnicami in kuhano pol ure pri 200 stopinjah.

Rastlinska pečenka

Ta preprosta in neverjetna zdrava jed je zelo zanimiva kombinacija mesa, gob in cvetača. Če želite, je lahko vključen v odraslo osebo in v otroškem meniju. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 500 g piščančjega mesa.
• 300 g šampinjonov.
• 50 g sira.
• 2 majhna čebula.
• 2 socvetja cvetače.
• Rezina strjenega kruha.
• 1 žlica. l. majoneza.
• 3 tbsp. l. smetana.
• Sol, česen, zelenjava, pusto olje in začimbe.

Polovica čebule, ki je na voljo, je kuhana v ogretem razmazanem loncu, nato pa v kombinaciji z mletim piščancem. V nastali masi dodamo sol, začimbe, zdrobljen česen in kremno prepojen kruh. Čez nekaj časa se mleto meso razširi v obliko, ki je obložena s folijo. Iz gornjih razdelite gobe, ocvrte z ostanki čebule in kuhano zelje. Vse to vlije z mešanico kisle smetane, smetane in soli, posuta s sirovimi čipsi in jih pošlje v pečico. Pripravite keson za dvajset minut pri 200 stopinjah. Nato se temperatura zmanjša na 160⁰C in počakajte malo manj kot četrtino ure.