Cake-souffle: kuhanje receptov

Mnogi od nas sanjajo, da jedo sladko in da ne dobivajo maščobe. Izkazalo se je, da to ni transcendentalna domišljija. Nežna tekstura in lahkotnost nizkokalorijske torte-soufla - to je tisto, kar lahko prosim sladke, zaskrbljene zaradi svoje številke.

Ta sladica je sposobna zadovoljiti zahteve skoraj vsake osebe, saj je precej spremenljiva in v svojem "arsenalu" vedno obstaja nekaj nenavadnih receptov, o katerih niste niti vedeli.

Morje užitka

Obstaja veliko možnosti - tukaj in soufle s piškoti, na pesku in s keksom. Na splošno lahko izključite komponento moke in naredite čisti soufle z okrasom v obliki želeja in sadja. Tako imenovane torte-soufle brez pečenja - odlična možnost hrane v poletnih mesecih. V vsakem primeru je tako zdravljenje pravi praznik. Cake-souffle ima ne samo neverjetne okusne lastnosti, temveč tudi preprosto pri kuhanju.

Poskusite danes, da bi zadovoljili sebe in svoje ljubljene!

"Strawberry pirouette" - soufle torto z jagodami brez pečenja

Če želite narediti to slastno okusno sladico, boste potrebovali seznam naslednjih sestavin.

Za torto:

• 250 g čokoladnih piškotov;
• 250 g halve;
• pol skodelice orehov;
• 150 g masla.

Za soufle:

• 450 ml smetane kreme;
• pol skodelice sladkorja;
• 30 g želatine;
• 1 kg zamrznjenih ali svežih jagod.
  

Postopek kuhanja

Strastni ples iz najbolj občutljivih jagod in čokoladnih piškotkov s halvo - ali že čutiš napoved rajskega užitka v jeziku? To je preprosta souffle torta, ki vam ne bo vzela veliko časa in energije, vendar bo vsekakor vsekakor prinesla vsa gospodinjstva.

Prvič, prelijte halva in piškote v majhne drobtine. Matice lahko sesekljate v mlinček za kavo.

Potem je potrebno vse sestavne dele bazena zmešati z raztaljenim maslom, dokler ne nastane enakomerna sestava.

Nato nastalo testo v enakem sloju prenesemo v snemljivo obliko s papirjem za pergament in ga pospravimo v hladilnik, dokler ni popolnoma utrjena.

Po tem, morate storiti želatino: nalijte ga pol kozarca vode in jo rahlo segrevajte nad majhen ogenj, neprestano mešanje. Oblikovati je treba homogeno tekočino brez grudic.

Nato s pomočjo kavne mlinčke pretvorite sladkor v sladkor v prahu. Potem morate smetano in sladkor v prahu potisniti v zračno elastično maso. Nadaljujte z premikanjem z mešalcem, ki uvaja v to maso želatine, še nekaj minut. Jagode se razrežejo na tanke plošče.

Nadaljujte na "montažo" izdelka: na zamrznjeno obliko položite debelo plast jagod in na vrh s kapuco iz soufla. Zdravilo pospravite v hladilnik, dokler ni popolnoma strdi.

Ko izdelek popolnoma strdi, ga lahko začnete okrasiti. Zakaj tako pozno? Ker, če to storite prej, bo celotno delo šlo narobe - nezaupna zračna masa bo samo padla. Na torti morate položiti jagodne plošče, ki se premikajo od sredine proti robom, plast po plasteh. Če doma imate par listov meta, jo prosimo, da jo pošljete, da konča sestavo.

Tako je naša lahka soufflé torta pripravljena. Na lastno prakso se lahko prepričate, da lahko celo doma dosežete rezultat, tako kot pri slaščičarjih. Dovolj je samo, da se obarvate s sufleom in dekoracijo. Rezultate lahko celo posnamete na fotoaparatu in s prijatelji soglašate z rezultati kuhanja in recepta.

In da, kot polnilo za sadje, vse jagode, bodisi malina, borovnica ali ribez. Tu je vse odvisno od vaše domišljije in osebnih želja.

Peachy torta-soufle na piškoti

To je še ena možnost za "enostavno" in okusno za zaključek svečanega obroka, saj sladica vsebuje nizko kalorično, hkrati pa ima čudovit dizajn in čudovit občutljiv okus.

To okusno zdravljenje cenijo tisti, ki nenehno sedijo na dieti.

Za kuhanje bodo potrebni naslednji izdelki.

Sestavine za piškote:

• 150 g sladkorja;
• 150 g moke;
• 3 jajca;
• polovica žličke vanilinega sladkorja;
• ščepec soli.

Za impregniranje boste potrebovali:

• pol kozarec sadnega sirupa;
• 3 tbsp. l. konjak;
• 4 tbsp. l. limonin sok.

Sestavine za soufle:

• 500 g breskev jogurta;
• 300 g 33% kreme;
• pol kozarec limoninega soka;
• 4 tbsp. l. sladkor;
• 2 tsp. želatina;
• 1 paket vanilijevega sladkorja.

Za žele:

• 1 pločevinka breskev;
• pol kozarec pomarančnega soka;
• 3 žličke. želatina;
• limonin sok;
• sladkor.

Da bi okrasili torto, boste potrebovali:

• listi meta,
• Strawberry.
  

Priprava

Najprej premijemo jajca z granuliranim sladkorjem, dokler ne dobimo bujne mase. Nato dodajte dele presejene pšenične moke, dodajte sol po okusu, vanilin sladkor. Če želite, dodajte malo sode. Podlažite obliko pečenja z maslom, jo ​​napolnite s keksom iz testa in pečico 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pripravljenost deserta se določi s pomočjo zobotrebca, nato pa se ohladi v obliki. Za kuhanje soufla vzemite jogurt in ohlajeno kremo. Kremo razrežemo s sladkorjem do debele pene, dodamo debele jogurte, premešamo, dokler ne postane gladko.

Želatino v 15 minutah namočite v majhni količini vode. Nato dodajte limonin sok in počasi segrevajte mešanico. Pour soufflé, premešajte. Mešanico damo v hladilnik.

Nato združite sirup in kozarec s konzerviranimi breskvami (en del je potreben za impregnacijo, drugi pa uporaben za žele). V prvem delu dodamo sladkor, ogrejemo, prelijemo limonin sok, konjak ali žganje, ohladimo.

Da bi žele, dodajte pomarančni sok v sirup, segrejte, prelijte sladkor. Nalijte želatino z malo mraza, dodajte limonin sok, prelijte v sirup.

Nato zmešajte mase, po potrebi dodajte pomarančni sok in sladkor. Končano torto položite v kalup z odstranljivimi stranicami. S hladnim sirupom ga impregniramo, položimo juho. Postavimo hladilnik in počakamo na utrjevanje zgornjega sloja.

Nato zrežemo na rezine breskev, položimo na površino torte, napolnimo polovico želeja, spet čistimo v hladilnik. Izvlečemo torto in napolnimo preostalo polovico želeja. Tortoja vrnite v hladilnik, dokler se ne popolnoma strdi.

Postrezite torto, predhodno z nožem ločite žamet iz roba kalupa. Izrežemo ga s toplim nožem (potopimo v toplo vodo). Nato smo ukvarjali z okrasitvijo torte s piškoti z breskevim šuflom - na zgornjem sloju morate položiti jagode in sveže liste mete.

Torta brez pečenja z banano-čokolado soufle "Prsti lizati!"

To torto je veliko lažje pripraviti kot njegovi kolači iz spužve, vendar njen okus ni nič slabši od nič! Pogumno ga pripravite za praznično mizo - to bo čudovito okraševanje katerega koli večera.

Če želite pripraviti souffle torto s piškoti, bodo potrebni naslednji izdelki:

• 450 g kisle smetane;
• 250 g piškotkov;
• 50 g masla;
• 10 g želatine;
• 2 banane;
• pol kozarec mleka;
• 5 žlici. l. granulirani sladkor;
• kakav.

Priprava

Najprej pišemo piškotke v blenderju. Talite maslo na vodni kopeli (lahko je v mikrovalovni pečici), zmešajte z drobtinami.

Za kuhanje vzemite razcepljeno obliko, pokrijte pergament, nalijte mase, utopite in pustite stati 15 minut v hladilniku.

Že 15 minut nalijemo želatino iz embalaže z majhno količino vode pri sobni temperaturi, nato pa segrejemo v vodni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi, ne pa do vrenja. Kiselo smetano zmešajte s sladkorjem.

Ločeno mešanico kakava, sladkorja in mleka, ga nekaj minut segrejte na nizki temperaturi. Ohladimo nastalo maso, jo zmešamo s kislo smetano. Pour želatina in premešamo. Narežite banane, nato pa vsake pol štirih kosov čez.

Kosi smo položili na zamrznjeno torto, prelijmo kremo na vrh, pustimo sladico v hladilniku pet ur. Izvlečemo pripravljeno soufflé torto iz obrazca, odstranimo papir in jo okrasimo.

Desert soufflé z ribezi

Priprava takega zdravljenja ni težavna, ampak bo prinesla veliko veselja v vaš dom.

Torej, za pripravo preproste torte-soufl boste potrebovali:

• 3 jajčni rumenjaki;
• 150 g vode;
• 2 tbsp. l. currant pire;
• 2 tsp. želatina.

Priprava

Premijemo beljakovine do vrhov, mleto ribjo mošt v pireju. Ločeno želatino nalijemo z vodo in dodamo sladilo. Mi mešamo na ogenj, premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte želatino v beljakovine, žgajte, dodajte ribezni pire. Beat vse z mešalnikom.

Soufflé premaknemo v posebno obliko, malo ohladimo. Pošiljamo jo v hladilnik za zamrzovanje več ur. Previdno odstranite torto-šuško po strjevanju in razrežite na koščke.

Lahko služi kot lahka sladica.

"Blueberry Waltz"

Za pripravo soufle torte, glede na ta neverjeten recept, bodo potrebne naslednje sestavine:

• 350 g piškotkov iz kruha;
• 300 g malin;
• 300 g borovnic;
• 1 kozarec sladkorja;
• 250 g masla;
• 250 ml kreme;
• 300 g skuta;
• 30 g želatine;
• 1 paket vanilijevega sladkorja.
  

Priprava

To ni le preprost sladica z izvrstnim okusom. To je Olympus senzoričnosti, zmagoslavje sladke in nežne!

Takšna dobrota nam omogoča, da se v poletni vročini spustimo v hladno sladico z borovnicami, ki se popolnoma prilega okolju.

Zmešajte piškotke s kratkimi piškoti v krajših drobtinah - manj, bolje. Nato morate v posodo mešalnika postaviti borovnice in maline in jo predelati, dokler ne dobite pire.

V mešanici jagodičja dodajte sladkor in vanilin, dobro premešajte. Izperite skuto, jo združite s jagodičastim pirejem in zmešajte v mešalniku.

Razredčite želatino z vodo in nekoliko segrejte zmes na ogenj. V želatinasto sestavo v maslo skorje in jagodičasto vmešajte ali premešajte z mešalcem.

Beat kremo v gosto peno in premešajte z ostalim sladicam. Sufolf postavite na podlago, na vrh soufflé torte obložene z žlico, namočeno v vodi.

Okrasite vrh torte z naribano čokolado, jagodami in kokosovimi ostružki. Vaš kulinarični talent ne bo ostal neopažen, če pripeljete to neverjetno sladico na mizo!