Hitra hrana v božičnici.

Obstajajo štiri velika mesta, od katerih sta dva stroga (Velika, Uspensky) in dva ne stroga (Petrov, Rožhdestvensky). V tem članku se bomo osredotočili na prehranjevanje v rojstnem času, ki traja od 28. novembra do vključno 6. decembra in konča z velikim krščanskim praznikom - Kristusovim rojstvom.

Ponedeljek, sreda in petek naj bi jedli rastlinska hrana brez olja (rastlinskega olja), v torek in četrtek - enako z oljem, ter ob sobotah in nedeljah ter cerkveni prazniki (pred 2. januarjem) se ribe dodajajo prehrani. Jajca, mlečni izdelki in mesni izdelki so popolnoma izključeni. Toda tudi brez njih so postrvne posode v božični hitrosti zelo raznolike, spretna ljubica pa bo vedno našla način, kako hitro in poceni hraniti gospodinjstva.

Kot prve jedi so priljubljena lenten juha, rassolniki, juha, juhe in borsch. Juho lahko pripravimo od ustanovitve veliko izdelkov najpogosteje uporabljajo fižol, grah, gobe, kislo zelje je tudi priljubljena za juhe, kisle kumare obdelali, no, v soboto in nedeljo - ribje prostranstva. Glavne jedi - zelo različni, saj boste njihovo diverzifikacijo, v celoti odvisna od zalog, ki bi lahko naredil v zimskem času, ali na vaše finančne zmožnosti. Posteljne jedi v lončkih so še posebej dobre za vsakodnevno praznovanje. Če zaprete lonec pred kuhanjem (in to lahko ribe ali gobe z zelenjavo) torto iz krušno testo, preden bo služil, bo izgledal še posebej elegantno in privlačno.

Hitra hrana v božičnici. Recept številka 1. Rastlinska juha z Hercules.

• 2 litra filtrirane vode,
• frac12- kg cvetače,
• 1 velika čebula,
• Več sto žličk "Hercules"
• Česen za vaš okus, žlico moke, zelenice,
• 2 korenja.

Vreli cvetačo v slani vodi in brez odtekanja rastlinske juhe zdrobite mešalnik. V pripravljeni juniški bazi prelijemo ovseno kašo in postavimo ponev na majhen ogenj, tako da nabrekne. Naredite preliv čebule in korenja, na koncu dodajte moko. Združena ocvrta zelenjava z juho, zavrite, sesekljan česen, malo muškatnega oreščka in potresemo z zelenjavo.

Hitra hrana v božičnici. Recept številka 2. Zaščiteno zelje z rdečim fižolom.

• middot- 1 srednje vilice zelja,
• middot- 1/5 kg fižola (ali lahko),
• middot- Rastlinsko olje, čebula, paradižnikova pasta.

Zrezejte zelje, segrejete jedi z debelim dnom, nalijte olja in grizite zelje do mehkega. Ločeno pražite čebulo. Če nameravate uporabiti posušen fižol, vročino dodajte (3-4 ure) za otekanje in zavrite. Vse sestavine povežite tik pred pripravljenostjo, če želite, dodajte ketchup ali paradižnikov paster.

Hitra hrana v božičnici. Recept številka 3. Fritters iz ovsene kaše.

• frac12-kg ovsene kaše,
• Voda - 1 steklo,
• 2 čebule in 2 česna klinčki / 2 jabolka,
• Raste. olje.

Kuhamo debelo ovseno kašo, ohladimo. Surova in luščena čebula, česen in zelenjava drobno rezani, najbolje v mešalniku. Združite kašo z zelenjavo, poprom in soljo. Dobra toplotna ponev z dovolj olja (če malo - bo upoštevala), določijo palačinke, mesne kroglice z žlico in popecite na obeh straneh.

Lahko narediš sladko verzijo fritterjev. Če želite to narediti, morate v proces kuhanja Hercules dodati 2 mize. žlico sladkorja in dokler se ohladi kaša, drobno odrežite dve jabolki. Nato zmešajte, če je masa tekoča, lahko dodate moko. Pecite na enak način kot prva možnost.

Sladki božični posti so vedno prisotni na dnevni in praznični mizi. Lahko izdelate medno preprogo, Palačinke kvasca ali na slanici, pite z različnimi polnili, vreče na mineralni vodi z džemi in marmelado, piškotki in celo pusto torto.

Hitra hrana v božičnici. Recept številka 4. Pyshki na slanici.

Za ta recept je bolje, da vzamemo slanico iz paradižnika v kisu, tako da se izkaže za bolj okusno in aromatično. Zmešamo testo srednje gostote iz 1 skodelice slanice in 1 kg moke, 1 čajna žlička sode, 1 skodelico sladkorja in nekaj žlic rastlinskega olja. Pecite kot običajno.