Priprava cvetače na različne načine.

Priprava cvetače se lahko izvede na različne načine: kuhanje, cvrtje, zamrzovanje, konzerviranje itd. Cvetača lahko služijo ne samo popolni stranski krožnik, temveč tudi ločeno posodo, ki je popolnoma združena z začimbami. Ta izdelek je dovolj bogat z vitamini in beljakovinami, ki jih človeško telo zlahka absorbira. Za pripravo cvetače ni spremljala izguba koristnih vitaminov, zato jo je treba dati v vrelo vodo. Poglejmo nekaj preprostih receptov za pripravo tega zanimivega izdelka.

Recept 1

Sveža cvetača se skuhajo v vodi, ki jo je treba dodati 1 žlico sladkorja in 1 žlico soli. Kuhana cvetača se polije z vročim sadjem. 3 žlice krušnih drobt mora biti praženo na ogretem maslu. Posoda je vroča.

Recept 2

Potrebne sestavine: glava cvetača, 2 žlici moke, poper, sol, 1 jajce, kumina, rastlinsko olje za praženje. V slani vodi je treba zelje pripraviti na polovico. Nato jo mleli na koščke in zmešamo z moko, poprom, začimbami. Iz pridobljene mase se naredijo kostleti, ki se na obeh straneh ocvrtijo v rastlinskem olju, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Cvetača z jajcem je primerna za prigrizek.

Recept 3

Potrebne sestavine: 700-800 gramov krompirja, 0,5 kg cvetače, 100 gramov piva, 0,5 čajne žličke gorčice, 2 čajna žlička škroba, rdeča paprika. Olupljeni krompir se razreže in peče v pečici 45 minut. Zamrznjena cvetača, pomešana s pripravljenim krompirjem. Preostale sestavine je treba zmešati v posodo in jih zavreči. Nato nastala omaka prelije v krompir, pomešan z zeljem. Posoda je vroča.

Recept 4

Priprava cvetače poteka v slani vodi, razrezani na srednje koščke, vlijemo z oljčnim oljem in zaspi z rezinami rezine paradižnika. Začimbe, sol, poper, zelenjava se dodajo po okusu. Izkazalo se je precej okusna in uporabna solata.

Recept 5

Priprava cvetače s krompirjem in slanino je zelo zanimiv proces. Sestavine je treba kuhati in nato rezati na tanke rezine. Po mešanju jih je treba napolniti z limoninim sokom, oljčnim oljem in potresati z naribanim hrenom. Dosežki: cvetača - 150 gramov, kuhani krompir - 150 gramov, maščobe - 100 gramov. Preostale sestavine za okus.

Recept 6

Vreče iz kupusa v slani vodi, kumarah in paradižnikih razrežemo na rezine. To je tako imenovana plast pogače: plast kumar in paradižnika, nato plast cvetače (ponovi večkrat). Pred servisiranjem lahko na mizo nalijete sojino omako ali oljčno olje in okrasite zelenjavo.

Recept 7

Cvetača s brokolijem kuhamo v vodi 2-3 minute, dodamo še sladkor in sol (približno 1 žlica). Posoda iz solate je bila zamazana česna omaka, potem je postavljen s sloji brokolija in zelja. Vsaka plast je posuta z začimbami (rdeča paprika, kumina itd.) In oblečena z majonezo ali kislo smetano.

Recept 8

Obstaja veliko zanimivih receptov za kašo s cvetačo. Na primer pripravite koščke cvetače, mesa in jajčevcev, paradižnika, gob, čebule, korenja, paprike in vse to z majonezo. Nato ga pošljite v pečico. Od zgoraj lahko okrasite z naribanim sirem in zelenjem.

Kot smo videli, lahko pripravo cvetače izvedemo na različne načine. Cvetača postaja vse bolj priljubljena vsak dan. Vsakdo lahko ustvari svoj način kuhanja cvetača, ker je zelo uporaben in enostaven za pripravo. To bo zahtevalo domišljijo. Bon appetit!