Kako narediti marmelado iz pomarančnih lupin: recepti s fotografijami

Pomaranča je bogata z vitaminom C, oživlja in ščiti pred boleznimi. Pripravite marmelado iz oranžne skorje, da pijete z njim slasten čaj ob hladnih temnih večerih. Spodaj boste našli več receptov za marmelado.

Recept za marmelado iz pomarančnih lupin "domače"

Sestavine:

• sladke pomaranče - 3 kosov;
• voda - 400 mililitrov;
• sladkor - eno in pol skodelice;
• citronska kislina - pol čajne žličke;
• ingver - 10 gramov.

Priprava:

1. Če želite pomaranče prevažati z vrelo vodo, nežno očistite kožo na polovici.
2. Nato posekajte kožo v kocke in dodajte vodo.
3. Za dober marmelad oranžne skorje V hladni vodi jih je treba insistirati pet dni, tako da grenkoba izgine. Voda je treba spremeniti trikrat na dan.
4. Skorja naj postane prosojna in mehka. Dajte jo v ponev in jo prelijte s čisto vodo, jo zavrite in kuhajte 20 minut. Izpustite in ponovite postopek 4-krat. Po vsaki kuhanju sperite kožo s hladno vodo.
5. Potem pomarančne lupine zlijemo sladkor, nalijemo vodo, dodamo citronsko kislino in kuhane na majhnem ognju v lonec tlaka.
6. Sirup mora imeti doslednost dovolj tekočega medu.
7. Kuh mora biti eno uro.
8. Ko se marmelada ohladi, jo vlijemo v pločevinke in zvijemo. Bon appetit!

Na fotografiji je oranžna marmelada zelo lepa in svetla. Da bi dosegli enak učinek, dodajte nekaj limoninih rezin - olajšajo pigment oranžne barve in naredijo lupino bolj oranžno.

Recept za džem iz pomarančnih lupin "Zavitushki"

Zelo lepo in okusno marmelado, ki se varijo na enak način, kot je "doma", ampak tukaj moraš olupiti trakov zapakirano v kodre. Vzdolž robov posameznega zobotrebec treba vez ali kravato nit in v tej obliki se namoči v vodo, nato pa pripravimo običajno metodo zgoraj, vendar pred vlivanjem v bankah odstraniti nit.

Pomembno! Po 5 dneh namakanja je treba posušila suhe krzna. Dovolj je, da se jih mokri s suhimi prtiči in pusti pol ure.

Jam iz oranžne barve s cimetom in jabolko

Avtorjev recept za džem iz pomarančnih lupin s fotografijo, ki bo prosila gurmane. Za pravi sladki zob!

Sestavine:

• oranžna (velika) - 3 fetusa;
• jabolka - 3 velika (rdeča ali rumena, če pa želite kislo, lahko vzamete zeleno);
• cimet - 5-6 palic;
• sladkor - eno in pol skodelice;
• ingver - 10 gramov.

Priprava:

1. Obstaja več načinov za pripravo marmelade iz pomarančnih lupin. Glede na ta recept, je pripravljen malo drugače. Kroglice lahko izdelate s kodri ali kakršno koli obliko, ki jo želite. Namaknite jih 2 dni, ne da bi zamenjali vodo.
2. Postavite skorje v ponev in nalijemo vodo, v kateri so namočeni. Odrežite jabolka, odstranite jedro in postavite na skorje. Dodajte ingverja s cimetom, pokrijte s sladkorjem in jo zavrite.
3. Zmanjšajte toploto in kuhajte 2-3 ur pri nizki vročini, neprestano mešate.
4. Končen marmelado prelijemo v pločevinke.

Jam iz oranžne in tangerinske skorje

To je nenavaden marmelada oranžnih skorja (spodaj si lahko ogledate fotografije). Poleg pomarančne lupine uporablja tudi mandarino. Preizkusite!

Sestavine:

• pomaranče (sladka) - 3 kosov;
• mandarine - 5-6 plodov;
• pitna voda - 500 ml;
• granulirani sladkor - 400 gramov.

Priprava:

1. Jasne pomaranče in mandarine, po želji porežite skorja. Lahko vključite domišljijo in ustvarite poljubne številke: kurlice, krožnike, kocke in kroge. Tukaj povežite nit in zobotrebce, glavna stvar - ne pozabite jih potegniti pred prelivanjem na kozarcih.
2. Daj skorjo v globoko skledo, pokrijemo s hladno čisto vodo, mesto v hladilnik za tri dni, vsak dan spreminja vodo za čiščenje, z grenkobo levo od lupine.
3. Naslednje, morate narediti sirup vode in sladkorja: vlijemo v ponev z debelim sladkorjem, dodamo vodo in zavremo, kuhamo pet do deset minut na majhnem ognju, po tem času, dodati v oranžno in mandarine lupino.
4. Po vrenju zmesi zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte trideset minut, včasih mešate.
5. Omot pustimo, da se ohladi 9-10 ur, vlijemo v čiste kozarce in tesno zaprete s pokrovi.

Po enem tednu se bo marmelado kuhalo, tako da se pred taljenjem to topi v mikrovalovni pečici ali peči.

Lemon jam ohranja

Jam iz pomarančnih lupin že pripravljeni, zakaj ne bi naredili limone?

Sestavine:

• limonina lupina - 100 gramov;
• sladkorni sirup - 130 gramov;
• kuhana voda - 320 mililitrov.

Priprava:

1. Za pripravo marmelado limonino lupino, jo odstranite z limonino rezino in pustite, da se namaka v vodi za nekaj dni, da odstranimo grenkobo. Spremenite vodo dvakrat na dan.
2. Po tem morate pršiti kruh in kuhati deset minut na majhnem ognju.
3. Kuhamo sladkorni sirup - tukaj ni nič novega. Dodajte limonino lupino in jo kuhajte pet minut pri minimalni toploti.
4. Po tem pustite mešanico nekaj dni. Enkrat na dan jo zavrite in zmešajte. Sirup se mora zgostiti in lupina postane prozorna.
5. Nalijte v pločevinke in pustite, da se pripravi (dva tedna).

Koristne lastnosti citrusov

Kot bonus - najboljše lastnosti limonov, pomaranč, grenivk in drugih citrusov:

• Limon pomaga pri izgubi teže. Limonska voda in limonin sok sta učinkovit domača sredstva za zmanjšanje telesne mase in tudi preprečujejo debelost. Kozarec vode z limono zjutraj bo razpršil metabolizem in pomagal hitro prebaviti zajtrk.
• Citrusi vsebujejo veliko mineralov, kalija in fosforja, pa tudi zelo bogat z vitaminom C, ki so dobre za zdravje in se drogira.
• Lemon dobro pobije. Obrišite kožo z rezino limone in nato košček ledu - imate gladko in lahko polt.
• Limone zmanjšajo krvni tlak, pomagajo pri bori proti zvišani telesni temperaturi, zaprtju, zgago itd.
• Moral boste jesti 7 skodelic koruznih kosov, da dobite enako količino vlaknin, ki jih vsebuje ena srednja pomaranča!
• Pogosta uporaba pomarančnega soka je koristna za ljudi z boleznijo jeter in pljuč, z anemijo, s sklepnimi boleznimi. Ampak je dober učinek opazen po kombinirani sok, na primer, iz pomaranče in jabolka - obe deli sta bogata z pektin, tako da imajo pozitiven učinek na črevesju in pomaranče in limone maksimalno nasičena z vitaminom C.

Zaključek in uporabni nasveti

Kot lahko vidite, marmelada iz pomarančnih lupin (in ne le) je pripravljena preprosto, čeprav ne zelo hitro. Toda rezultat ne bo razočaral - to slastno okusno poslastico bo cenil tudi hiter gurman!

Jam je najbolje zaužiti s ovseni fotoaparati in listnate črni čaj (pakirane), z dodatkom sušenih jagod (borovnice, maline ali češenj). In takoj občutite udobje in toplino svojega doma. Sede svoje najmlajše za mizo in jih prosim s čudovito jedjo. Hladno vreme bi se moralo združiti in ne prehiteti depresije in apatije.