Preproste in okusne recepte za piknik v naravi

Kateri recepti se lahko uporabljajo piknik v naravi?

Splošne informacije

Vsakič, ko grem v naravo, se želim sprostiti čim bolj. Zato je treba hrano za piknik, katere recepti bomo vzeli malo dlje, pripraviti hitro in enostavno in se izkaže za okusno, uporabno in hranljivo. Seveda se lahko omejite na preprosto rezanje sveže zelenjave. Kaj pa, če morate pokriti lepo mizo v čast počitnice? Za to priporočamo uporabo naslednjih receptov za piknik v naravi.

Nežen in okusen šibeljski kebab iz piščančjih prsi

Kakšno potovanje v naravo brez običajnega šibeljskega kebaba? Vendar pa za to posodo ni potrebno uporabljati svinjine. Konec koncev, veliko bolj okusno in razpisanega je dobil šiški kebab iz belega perutninskega mesa. Za to potrebujemo:

• piščančje prsi čimbolj sveže - 3-5 kg ​​(odvisno od števila ljudi);
• Začimbe so aromatične, vse, vključno s poprom in soljo - uporablja se po vaši presoji;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 4-5 žličk;
• pitna voda - 3-5 kozarcev;
• sveže zelenice, vključno puščice puščice - dodajte v pripravljeno posodo.

Priprava mesa

Recepti za piknik v naravi morajo biti enostavni in enostavni za pripravo. Zato smo se odločili, da namesto svinjine uporabimo šiški kebab in meso perutnine. To je treba temeljito oprati, nežno očistiti iz kože, kosti in razrezati na zelo majhne koščke. Nato morate vzeti nov paket, dati piščančje prsi in preliti slano vodo. V tem stanju je priporočljivo, da traja približno pol ure. Po tem je treba odstraniti koščke, posušiti s papirnatimi brisačami, namaščiti z majonezo z nizko vsebnostjo maščobe in začiniti z aromatičnimi začimbami.

Toplotna obdelava

Recept za piknik (s fotografijami jedi, ki jih lahko najdete v tem članku) se razlikuje od tradicionalnega načina kuhanja žar, ki zaradi njega, jed meso izkaže zelo mehko, sočno in okusno.

Za toplotno obdelavo piščančjih prsi v naravi je potrebno žar ogniti v žar in počakati na videz vročih žerjav. Nadaljnji kosi mesa morajo biti nameščeni na skobavih in 25-35 minut enakomerno presevati nad ogljem.

Pravilna krma

Malo je znano, kakšne receptorje lahko uporabite za piknik v naravi. Navsezadnje je za uspešno praznovanje rojstnega dne na svežem zraku pomembno in služi. Treba je opozoriti, da je v poletnih mesecih je tabela ni priporočljivo izpostavljati izdelkov, ki zahtevajo stalno hlajenje (maslo, pecivo, sladoled, mlečne sestavine, klobase, majonezo, in tako naprej.). Če zanemarite ta nasvet, se lahko enostavno zastrupite, ne samo sebe, ampak tudi poškodujete svoje bližnje ljudi.

Torej, potem kozice piščančjih prsi celoti kuhan, ga je treba previdno odstraniti iz nabodala, damo v veliko skledo in potresemo vrh velikodušno nasekljano zeleno čebulo, peteršilj in koper.

Enostavna solata za piknik: recept

Če se v naravi kot vroča skodelica odločite, da boste iz mesa služili šiški kebab, potem nikoli ne priporočamo kuhanja ali pečenja krompirja. Navsezadnje, iz kombinacije takšnih sestavin, vi in ​​vaši gostje skoraj takoj po jedenju občutite brez primere težo v trebuhu, ki bo nedvomno pokvarila celoten počitek. V zvezi s tem je priporočljivo, da služijo lahki, a okusno solato za meso. Za piknik recept za to jed mora vsebovati le svežo zelenjavo, in sicer:

• zreli paradižnik - 3-4 kosov;
• kumare velike - 2-3 kosov;
• zelena sveža in zelena čebula - ob gredi;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• listi zelene solate - nekaj kosov;
• olive ali oljke brez jame - standardna kozarec;
• sir "Feta" - 100 g (lahko takoj vzamete kocke);
• sončnica ali oljčno olje - 2 velika žlica;
• medena roža - žlička za sladico;
• gorčica - frac12- majhna žlica.

Priprava zelenjave in priprava omake

To solato lahko pripravite neposredno na naravo. To zahteva pranje vseh zelenjave in zelenjave. Kumare, bi morala paprika in paradižnik narežemo na večje kocke, zelišča drobno sesekljamo in solata listi grdo odmor roko. Nato morate začeti pripravljati omako. Da bi to naredili, premešajte sončnico ali oljčno olje, med in gorčico.

Postopek oblikovanja solate

Ko so zelenjava in omaka pripravljeni, lahko začnete sestavljati poletno solato. Da bi to naredili, je treba paradižnik, bolgarski poper, kumare in zelenjavo postaviti v veliko ploščo. Potem jih zlijemo z dišečo omako in premešamo. Skratka, solata je potrebna za postavitev kock sira Feta in celih oljk (ali oljk). Po tem se posoda ne sme mešati, jo je treba nemudoma poslati mizi skupaj z dokončanim šiškim kebabom.

Slastni in lahki sendviči

Hladne predjedi Recepti Za piknik vedno uživajo veliko popularnost s tistimi, ki se radi sprostijo v naravi. Konec koncev, preden sedite za mizo in uživate v najbolj okusni šiški kebab (ki ga morate počakati) z lahkimi zelenjavnimi solati, si res želite hitro prigriziti. Za to priporočamo izdelavo majhnih sendvičev, ki vsebujejo naslednje sestavine:

• nesladkana hleba (lahko vzamete navaden kruh) - 2-3 kosi;
• jajca piščančjih kuhanih - 3 kosi;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• Zreli paradižniki - 3 kosi;
• tuna v pločevinkah - 2 kozarca;
• listi sveže solate - nekaj kosov;
• sprigi peteršilja in kopra - nekaj kosov.

Priprava glavnih komponent

Za pripravo takih sendvičev je potrebno vnaprej kuhati jajca, pa tudi skrbno pranje zelenjave in zelenjave. Nadalje je potrebno rezati na rezine paradižnika in bolgarskega popra ter konzervirano v pločevinkah tune z vilico skupaj s svojim sokom. Neobdelano hlebca je treba tudi razdeliti na rezine debeline 1-2 cm.

Postopek oblikovanja sendviča

Na hlevu (za vsak kos) je treba položiti svež list zelene solate, postaviti pire konzervirana tuna, in od zgoraj postavite jajčni krog, paradižnik, obroč bolgarskega popra in škroba peteršilja, koper.

Kanu za piknik

Recepti kanapov Za piknik uživajte manj priljubljenosti kot sendviči. Takšen hladno predjed priročen, ker ga je mogoče uporabiti, tudi če nimate časa, da si umijte roke in želite ugriz.

Torej, za kuhanje canapé bomo potrebovali:

• ražnji - 20-30 kosov;
• sir "Mozzarella" - 200 g;
• sveža kumara - 2-3 kosi;
• oljke s poljubnim polnjenjem - kozarec;
• češnjev paradižnik - 20-30 kosov

Postopek kuhanja

Ta predjed je pripravljen zelo enostavno. Če želite to narediti, morate pranje vse zelenjave. Kumare je treba olupljene in nato sesekljane v gladke kocke (velikosti 2 x 2 cm). Podobno priporočamo tudi rezanje in sir. Nato morate začeti oblikovati kanape. Da bi to naredili, bi morali na smetnjak zamenjati naslednje sestavine: češnjev paradižnik, kocka sira, olivna in kocka svežega kumara. Vsa oblikovana prigrizek je treba položiti na ravno ploščo in služiti z gosti skupaj z vnaprej kuhani sendviči.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, ni težko kuhati lepe in okusne mize za rekreacijo na prostem. Če ne morete storiti brez sladice, priporočamo, da vnaprej ne kupite torte ali nekaj peciva, temveč sladko lubenica ali sočno melono. Bon appetit!