Pita s salami in zelenjavo - alternativa pizzi!

Finska klobasa

«Krimsko»

V nekaterih receptih na priljubljenih kulinaričnih straneh se ta pita iz nekega razloga imenuje "krimsko". Dovolj je lahko kuhati. Sestavine za jed, kot je pita s salami in zelenjavo, so na voljo povprečnemu proračunu po ceni, zato je čas za kuhanje!

Potrebovali bomo test: 100 gramov margarine, 100 g kisle smetane, dve kozarci moke, jajce, sol in pecilni prašek.

Za polnjenje: par svežih paradižnikov, 100 gramov salame, čebule, bučke, par česna.

Za širjenje pite (prelivanje): par jajc, 100 gramov smetane, 100 gramov trdega sira.

Priprava

Najprej pripravimo testo. Melita margarina, dodajte jajce, kislo smetano. V majhnih delih prelijemo moko z soljo in pecilnim praškom. Zamesite testo mehko, mastno. Pusti ga nekaj časa stati v hladilniku.

Drugič, pripravimo polnjenje. Rezite paradižnike na rezine. Čebula je semir. Salami - dolgi trakovi. Zucchini, razrezane na majhne rezine, rahlo popržite v olju na obeh straneh.

Testo iztisnite in razdelite v obliko. Polnjenje na testu razpršimo, medsebojno izmenjujemo sestavine. Potresemo s sesekljanim česnom. Pito napolnimo s salami in zelenjavo z jajcem, ki je raztrgano s smetano in zmešan z naribanim sirom. Pošljemo jo v pečici štirideset minut s povprečno temperaturo. Pripravljenost se preveri z ujemanjem. Aromatični zelenjavna pita s salami Pripravljen je, ko se na vrhu pojavi zlata, rdeča sira. Iz pečice ga vzamemo in pustimo, da se nekaj časa poravnava.

Na mizo pita s salami in zelenjavo se vroče, razrezane na porcije. Posodo lahko položite poleg kisle smetane in jo napolnite z našim delom kulinarične umetnosti. Tako je okusno!

Pita s salami in sira: recept

Zelo hranljivo in okusno. Alternativa vroče sendviče, kuhano doma. Končni izdelek je popolnoma shranjen v hladilniku, razrezan na kose. Zjutraj ga nekaj minut postavimo v mikrovalovno pečico in otroku pripravimo okusen zajtrk, preden odidemo v šolo ali za mož, ki bi po prihodu mrtev delal! Zato je bolj smiselno, da bi bilo večje.

Sestavine: kozarec moke, kozarec kefirja, 200 gramov salame klobase, 200 gramov sira trdnih sort, dveh jajc, pecilni prašek kulinarika, sol.

Priprava

Salami in siri na majhne kocke. V posodo zlomite jajca in jih rahlo premagajte. Stalno mešanje (možno je mešalnik), v jedilni dodamo sol, pecilni prašek, jogurt, moko. Mi ga premešamo v homogeno stanje. Izkazalo se je tekoče testo. V njej dodamo sesekljani sir in klobase. Še enkrat, nežno premešajte. V posodo za peko, ki je dovolj velika, smo dodali pergament, namažili z oljem, položili maso. Zgoraj lahko zamudite pretežno jajce. Pečemo na srednji vročini za štirideset minut. Preverimo pripravljenost z leseno palico ali tekmo. Na mizo vročimo ali segrevamo v mikrovalovni pečici. Mimogrede, podoben pite-sendvič lahko pripravimo z drugačnim polnjenjem. Na primer: brynza, olive, paradižnik. Potem bo posoda še bolj okusila pico.

Testo

Za pripravo teh jedi lahko uporabite luskasto ali kvasasto testo kvasa različnih proizvajalcev, ki jih lahko obilno najdemo na policah modernih supermarketov. To je zelo priročno za tiste, ki se ne želijo truditi s svojo pripravo. Listi končnega testa so odmrznjeni in valjani z valjčkom, ki je rahlo posut s moko. Na pripravljeni pekač ali pergament za pečenje položite en list. Nato razširite polnjenje. Pokrij vrh s še enim listom testa. Robovi so pritrjeni skupaj. Za ljubitelje odprti pite: v sredini zgornjega lista testa je potrebno rezati ovalno luknjo za dostop do zraka do polnjenja. Torej lahko kuhate vse pecivo, vključno s pito s salami in zelenjavo, katere recepti so bili obravnavani zgoraj. Bon appetit vsi!