Pita iz mesa v pečici. Recept v mesni piti v peči

Mesno pito v peči, katere recept bo predstavljen pozneje, je mogoče storiti na več načinov. V vsakem primeru je takšno pečenje zelo hranljivo in hranljivo.

Danes vam bo predstavljen podroben recept za meso pita v peči s krompirjem, mleto meso in druge sestavine. Kateri od opisanih načinov uporabe, da bi naredili okusno večerjo, je odvisno od vas.

Mesna pita v peči: recept s fotografijo

S krompirjem se tovrstno peko izkaže za še posebej zadovoljivo. Navsezadnje je predstavljena zelenjava zelo kalorična. V kombinaciji z mesno sestavino lahko nasičene vse člane vaše družine.

Torej, da bi naredili okusno večerjo, so za preizkus potrebne naslednje sestavine:

• kefir velike maščobe - polno steklo;
• topla kuhana voda - veliko steklo;
• kvas v granulah - majhna žlica;
• granulirani sladkor je velika žlica;
• sol, majhna žlica;
• jajčna sveža piščanec - 2 kosi;
• kulinarična maščoba - približno 100 g;
• bela mleto moko - od 700 g.

Mesem testo

Kako narediti meso Pita v pečici? Recept na kefirju zahteva uporabo enostavnih in cenovno ugodnih sestavin. Najprej morate mešati temelje. V topli kuhana voda je potrebno raztopiti sladkor in vliti kvas v granule. Skozi frac14-ur jim je treba dodati vrezana jajca, stopljene kulinarična maščoba in kefir velike maščobe. Po mešanju sestavin jih je treba posejati s soljo in posuti z belo prešano moko. Kot rezultat, bi morali dobiti mehko in dobro ločeno testo, ki ga je treba postaviti na toplo mesto za uro in pol.

Potrebne sestavine za polnjenje

Mehka pita v peči, recept, ki jo razmišljamo, se zdi neverjetno okusna. Konec koncev, polnjenje za to je narejen iz visoko kalorične zelenjave, kot so krompir, pa tudi piščančje prsi. Toda o vsem, kar je v redu.

Torej, za polnjenje potrebujemo:

• srednji krompir - 5 kosov;
• čebula in korenje so velike - 1 kos;
• piščančje prsi brez kože in kosti - 600 g;
• mletega popra, namizne soli in posušenih zelišč - uporabljajte po svoji presoji.

Priprava polnila

Kaj morate storiti, da naredite okusno mesno pito v peči? Recept za to posodo zahteva skrbno ravnanje z vsemi komponentami. Zelenjavo je treba očistiti in nato zmleti na majhne kocke. V tem primeru je priporočljivo rebariti korenje na večji površini. Kot pri piščančjih prsih, jih je treba dobro sprati, nato pa razrezati na majhne koščke.

Po pripravi zelenjave in mesa jih je treba kombinirati v eni posodi, posuti s soljo, posušeno zeliščjo in poprom, nato pa temeljito premešati.

Postopek oblikovanja pite

Mesna pita v peči, katere recept predvideva uporabo krompirja, se peče v 70-80 minutah. Toda preden izdelek postavite v ogrevan okvir, ga je treba pravilno oblikovati. Za ta kvas testo na jogurtu Treba ga je razdeliti na polovice, nato pa v valjane. Ena od njih mora biti nameščena na mazanem papirju. Poleg tega je potrebno položiti vsa polnila iz skrinje in krompirja. Na koncu je treba sestavine prekriti z drugim listom in lepo pletenimi robovi.

Da bi naredili tako krepko jed kot bolj sočno, je priporočljivo dodatno dodati malo juhe ali navadne vode. Da bi to naredili, se v sredino torte naredi majhna luknja, kjer lijaka vlije v tekočino frac12-steklo. V prihodnosti je treba luknjo zapreti s kosom testa.

Postopek peke

Kako naj v pečici pečem mesno pito? Recept s fotografijo te posode zahteva, da ploščo vstavite v oblikovan izdelek samo v ogrevani omari. Pripraviti takšno večerjo bi morala biti več kot eno uro. Njeno mehkobo lahko določite na naslednji način: odstranite pokrov, ki zapira luknjo na površini pita, in nato okusite polnjenje. Če sta krompir in meso mehka, lahko posodo varno odstranite iz pečice.

Na mizi služimo mesno večerjo

Kot vidite, je recept za meso s pito, ki je pečen, precej preprost. Vsaka gostiteljica jo lahko izvaja. Po tem, ko je bil izdelek pečen, ga je treba rahlo ohladiti, nato pa ga razrezati na kose in raztegniti na plošče. Tako mizo je služil mizi skupaj s sladkim črnim čajem, kot tudi domače kumarice in marinade.

Na domačem trgu naredimo nežno in mehko pito

Kako drugače lahko naredim mesno pito v peči? Recepti brez majoneze so podrobno opisani zgoraj. Zdaj želimo vam predstaviti preprost in cenovno ugoden način uporabe navedene sestavine.

Torej, za osnovo potrebujemo:

• majoneza z veliko maščobami - 4 velike žlice;
• trgovina s kisikom - polno steklo;
• jajca sveža piščanca - 4 kosi;
• jedilnica soda - frac12- majhna žlica;
• sol, majhna žlica;
• Sončnično olje - žlica;
• bela moko presejena - 5-6 velikih žlic.

Priprava testa

Da gnetite testo za pito, morate premagati jajca, nato pa jim dodajte kislo smetano in majonezo z veliko maščobami. Poleg sestavin morate dodati kuhinjsko sol, solno in belo prešano moko. Zaradi mešanja bi morali dobiti homogeno in viskozno maso.

Sestavine za polnjenje

Če želimo popiti takšno pito, potrebujemo:

• mleto meso (svinjina + goveje meso) - približno 600 g;
• čebula in korenje so velike - 1 kos;
• sončnično olje - približno 48 ml;
• mletega popra, namizne soli in posušenih zelišč - uporabljajte po svoji presoji.

Napravimo aromatično polnjenje

Polnjenje za tako pito poteka zelo hitro. Da bi to naredili, je potrebno segrevati sončnično olje v ponvi, nato pa položiti mešano polnjenje. Po tem, ko je vsa vlaga izhlapela iz mesnega izdelka, čebulic in korenja, kot tudi papriko, posušene zelišča in namizna sol. Te sestavine sperite na srednji vročini do svetlobe zlate barve.

Postopek oblikovanja

Kako je potrebno pečenje mehke in občutljive mesne pite v peči? Recepti za mleto meso zahtevajo uporabo globokega panela. Olje je treba mazati s sončničnim oljem in nato položiti frac12 je del predhodno mešanega testa na majonezi. Po tem je treba viskozno podlago enakomerno premazati s praženim mletim mesom in zelenjavo. Mimogrede, nekatere gospodinje uporabljajo tudi fino sesekljan krompir kot polnila, ki so postavljena na testo in nato prekrita z mesnim izdelkom.

Končno napolnite vse sestavine s preostalo polovico baze. In je treba poskusiti, da je popolnoma pokril meso polnjenje.

Toplotna obdelava pita v peči

Če so vse sestavine v ponvi ali kateri koli drugi obliki za pečenje, jih je treba takoj postaviti v ogrevan okvir. Pečemo takšno pito, priporočamo eno uro. V tem času mora izdelek dobro vzpenjati, postati rožnato in zelo mehko.

Na mizi postrezite toplo jed

Po toplotni obdelavi mesne pite je treba odstraniti in rahlo ohladiti. Nato je treba posodo razrezati na majhne dele, razdeljene na ploščate plošče in služiti gostom. Poleg tega se lahko takšna večerja okrepi z paradižnikovo omako ali kečapom. Priporočamo ga skupaj s sladkim čajem ali drugo pijačo.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, so mesne pite lahko drugačne. Povedali smo vam, kako jih lahko naredimo z uporabo kvasovke na kefirju ali tekočem testu za majonezo. Opozoriti je treba, da ob uporabi opisanih receptov ne boste obžalovali ničesar, kar ste vzeli v to kulinarično dejavnost.

Vendar pa želim reči, da se ta jed pogosto pripravlja s pomočjo luskavega peciva. V tem primeru vam priporočamo, da uporabite piščančje mleto, ocvrto olje, skupaj s gobami in čebulo. Nastalo polnjenje je treba položiti v testo, zaviti v cev in pečemo v pečici 47-55 minut.