Strudel z jabolkami: recepti in napitki za kuhanje

Pretežno najbolj priljubljen sladica na svetu se obravnava jabolčni zavitek.

Strudel z jabolki. Recept je klasičen

Sestavine za testo:

• pšenična moka - 200 gramov;
• rastlinsko olje - tri žlice;
• jajce je šala;
• sladkor - 100 gramov;
• cimet v prahu - po okusu;
• bele krušne drobtine (tla) - 100 gramov.

Sestavine za polnjenje:

• jabolka - šest kosov;
• mandelj na zemlji - dve žlici;
• rozine - ena peščica;
• sol, vanilin sladkor - po okusu;
• 6-odstotni kis - tri kapljice;
• Maslo - 75 gramov.

Metoda priprave klasičnega strudel z jabolki

1. Najprej morate kombinirati rastlinsko olje, tri žlice vode, jajce, kis in sol. Te sestavine je treba zmešati, dokler ne dosežemo enakomernosti, vlijemo v prešano moko in gnetemo testo.
2. Nastala masa mora biti podobna kaši za doslednost. Po mešanju ga je treba namestiti v ponev, ki je prekrit s pergamentnim papirjem. V segreto posodo je treba testo držati pod zaprtim pokrovčkom pol ure.
3. Po tem mora biti masa valjana v zelo tanko plast glede na velikost pladnja za pekač. Robovi izdelka morajo biti naoljeni.
4. Potem bi morali oprati in lupiti jabolka, jih razrezati na rezine in premešati z ostalimi sestavinami za polnjenje.
5. Nato je treba na testo položiti polnilo, ne da bi prišlo do roba. Po tem je treba sloj previdno prevesti v zelo neokrnjen roll. Robove pečenja je treba ob koncu zvitja stisniti.
6. Zdaj je treba proizvod napeljati v predhodno segreto peč za 180-200 stopinj za eno uro.

To je pripravljen okusni štrudelj z jabolkami. Recept vam svetuje, da mu služi mizo skupaj z marmelado in sladoledom.

Strudel z jabolkami in suhimi slivami: potrebni izdelki

Ta čudovita sladica bo vašo hišo napolnila z edinstveno dišavo. Čarobna mešanica sadežev, suhih sliv in začimb lahko krasi kogarkoli. Torej, pripravimo čudovit štrudelj z jabolkami. Recept predpostavlja uporabo naslednjih izdelkov:

Sestavine za testo:

• moko - 2,5 kozarca;
• sol - ena tretjina čajne žličke;
• rastlinsko olje - dve čajni žlički;
• jajce je en kos;
• Topla voda - 3/4 skodelice;
• voda - po potrebi.

Sestavine za polnjenje:

• jabolka - osem kosov;
• suhe slive - 200 gramov;
• sherry - štiri žlice;
• maslo (topljeno) - osem žlic;
• rjavi sladkor - štiri žlice;
• sladkor v prahu - po okusu;
• začimbe - dve čajni žlički.

Sladica z jabolkami in suhimi slivami: postopek

1. Najprej morate narediti testo. Da bi to naredili, premešajte moko in sol in dobro premešajte.
2. Potem premrežite rastlinsko olje z jajcem, dodajte moko in vodo v zmes in mešajte gosto maso.
3. Po tem pokrijte testo s prtičkom in pustite pol ure.
4. Zdaj morate pripraviti polnjenje. Odlepite jabolka iz lupine in semena, razrežite na majhne bloke.
5. Slamice, razrezane na majhne kocke ali slamice, damo v ponev z jabolko in šerifom. Mešanico je treba segreti in kuhati pet minut z nenehnim mešanjem.
6. Potem je treba polnjenje odstraniti iz ognja, dodati sladkor in začimbe.
7. Pečico skrbno segrejemo do 200 stopinj.
8. Testo položite na mizo, ki jo vlije mizo ali ploščo, in ga nežno raztegnite s kotalnim čepom.
9. Nastala tanka plast mora biti oljna, polnjena, previdno zložljiva in pečena v predhodno segreti pečici, dokler ni popolnoma pripravljena.
10. Pripravljen za ohlajanje sladice je treba posuti s sladkorjem v prahu.

Ta recept za strudel z jabolkami je primeren za vsakogar, ki ima rad okusno pecivo. Štrudelj se bo izkazal čudovit, dišeč in zelo apetiran.

Strudel iz luskavega peciva "Nut": sestava

Ta recept za strudel z jabolki svetuje o uporabi orehov. Kikiriki in lešnik so tudi vredni možnosti, vendar je z orehi, da resnično dobite tisto, kar potrebujete.

Sestavine:

• testo - 350 gramov;
• oreški - 130 gramov;
• olje - 30 gramov;
• škrob - dve ali tri čajne žličke;
• sladkor - 60 gramov;
• jabolka - 500 gramov.

Pecilni stroj "Nut"

1. Olje segrejte v ponev.
2. Olupljene jabolka razrežite na majhne koščke in jih pošljite v vročo cvrtje. Dodajte jim sladkor in jih pet minut pražite v ponvi. Če je potrebno, lahko dodate malo vode.
3. Temeljito izberite orehe in jih posujte na majhne koščke.
4. Zdaj je treba matice združiti z jabolkami in jih pečati nekaj minut pred pojavom okusa.
5. Razvaljamo testno pločevino, ga prenesite na film za živila ali list pergamenta.
6. Potresemo s škrobom.
7. Po tem razpršite polnilo z enakomerno plastjo.
8. Roll roll, pomagala se s filmom za hrano ali listom pergamenta.
9. Ko zavijete rob testa, ga morate raztrgati, tako da se polnjenje in sokovi ne iztekajo na straneh.
10. Pred pečenjem v pečici je potrebno narediti več prečnih prerezov. mast z oljem ali rumenjakom in ga pošljite na ogreto pečico do 200 stopinj.
11. Po pol ure je treba pripraviti pripravljen sladica, jo ohladiti in posuti s sladkorjem v prahu.

Uživajte v svojem zdravju!

Pečenje z rozinami in jabolkami: izdelki

Z rozinami lahko pripravite nepozaben štrudelj z jabolkami. Recept s fotografijo bo v veliki meri olajšal vašo nalogo. Pri oblikovanju polnila in pripravi peke ima svoje značilnosti.

Sestavine:

• testo - 250 gramov;
• sladkor - štiri žlice;
• zdrobljeni prepečenec - štiri žlice;
• rozine - 100 gramov;
• jabolka - pet kosov;
• rumenjak - en kos;
• cimet - po okusu;
• voda - 150 mililitrov;
• moko eno žlico.

Strudel z rozinami: finost priprave

Ne potrebujete veliko truda, da pripravite štrudelj z jabolkami iz luskavega testa. Recept kaže naslednje korake:

1. Najprej morate raztegniti dve plasti sipinega peciva in pustiti, da leži na mizi, da se dobro odmrzne.
2. Potem morate pripraviti polnjenje. Da bi to naredili, umijte in namočite rozine v topli vodi in pustite, da nabreknejo.
3. Ko so rozine nabrekle, pravilno izrazite tekočino in združite rozine z olupljenimi in narezanimi jabolkami.
4. Dodajte cimet s sladkorjem do polnjenja.
5. Naslednji korak je, da žolč z vilico bičite.
6. Po tem morate potegnjeno testo prenesti v brisačo in jo prašiti z moko.
7. Potem namažite površino s prebijanim rumenjakom in potresemo z drobtinami.
8. Potem je potrebno položiti na eno polovico testa, ga pokrijte z drugo polovico in tesno obrišite robove.
9. Nastali pravokotnik se valja v tesen valj.
10. Vstavite zavitek na pekač za pekač, narežite narežemo, mastite z ostankom rumenjaka in pecite, dokler ne kuhamo.

Recepti za najbolj okusne štrudle z jabolkami pred vami. Svetujemo vam, da jo uporabite neomejeno.

Kakšen je strudel z jabolkami in češnjami?

Še ena priložnost za kuhanje okusnega štruca z jabolkami. Recept s fotografijo bo pripomogel k temu, da postane tudi začetnica hostesa.

Sestavine:

• testo - 260 gramov;
• jabolko - trije deli;
• češnje - eno steklo;
• sladkor - štiri žlice;
• cimet - pol čajne žličke;
• sončnično olje - dve žlici;
• sladki krekerji (zdrobljeni) - pol kozarca.

Kako narediti jabolčni češnjev strudel?

1. Najprej morate izvleči iz kostanj češenj in jih zložiti v cedilo, da naredite sok češnjevega sokova.
2. Po tem ogrejte maslo in narežite jabolka s sladkorjem.
3. Po 3-4 minutah dodajte češnjo in cimet na ponev in počakajte približno petnajst minut. Potrebno je spremljati gostoto polnila. Takoj, ko prekomerna vlaga izhlapi, je treba toplotno obdelavo ustaviti.
4. Ohladi polnjenje.
5. Testo položite v tankem sloju, potresemo s krušnimi drobtinami in položite na njem sadje in jagodičasto polnjenje.
6. Po tem je treba površino strudela naoliti, narediti tri zareze in pečiti pol ure pri temperaturi 200 stopinj.

Nasveti za kuhanje

• Da bi se domače testo dobro raztegnilo, uporabite moko, ki je na osnovi glutena visoka.
• Mistressie pravijo, da je s strupom enostavno pripraviti strudel. Korak po korak recept s fotografijo pomaga razumeti veliko odtenkov in gnetite pravo testo. Vendar pa je lažje prihraniti čas in kupiti pripravljeno pecivo, ki ne vsebuje kvasovk.
• Pečenje se na vrhu namazaste z gostim stopljenim maslom, ki pa pri peki tvori okusno skorjo.
• Običajni čas za pečenje strudel - pol ure.
• Jabolka za štrudel mora biti sladka in kisla. Od njih je odvisno, ali sladica postane preveč sladka ali, nasprotno, preveč kisla.

Bon appetit!