Kaj je lahko Shaurma doma

Shawarma danes razširila povsod, predvsem pa uspešno uporablja kot hitro vroče "perekusnogo" jedi, ki jih lahko kupite v majhnih stojnicah na ulici v skoraj vseh mestih sveta.

To je pita kruh ali kolač, v katerem so ovite rezine narezano meso in zelenjavo (sveže ali konzervirane), z okusom pikantni omaki dovolj.

Nakup od prodajalca ulice Shaurma ima dve pomembni pomanjkljivosti.

Prvič, prekomerna priljubljenost jedi, skupaj s popolnim pomanjkanjem sposobnosti za nadzor kakovosti sestavin, potencialnim kupcem daje negotovost glede kakovosti predlaganega izdelka.

Drugič, sestavine shawarma, ki ustrezajo klasičnemu receptu, se štejejo za škodljive z vidika današnjih idej o zdrave hrane.

Spomin na to so številni meščani prisiljeni, da se pogumno zanikajo užitek jedo vroče in omamno okusne vonjave shawarma na ulici. Ampak lahko zlahka kuhati shawarma doma, nadomešča škodljive izdelke in dobi varno zdravo in okusno jed.

Shawarma recept doma.

Shaurma doma zelo enostavno pripravljena.

Uporabljajo se naslednje sestavine:

• Kupil kruh-lavaš. Ni važno, kaj - armenski, azerbajdžanski, samo lavaš. Pomembno je, da je sveža tanka (ne debelejša od debelega papirja) krušna torta na precej velikem območju.

• Meso, kuhano na najljubši način (ocvrti, kuhani, prekajeni). Izbira mesa je odvisna od želja kuharja in njegovih idej o uporabnosti izdelkov. Lahko je jagnjetina, govedina, svinjina, piščanec, purana. Bolje je uporabiti mešanico več vrst mesa.

• Sezonska zelenjava. 3-4 vrste najljubših zelenjadnic, ki so lahko sveže ali konzervirane. Lahko so: paradižnik, kumare (sveže ali soljene), čebula, zelje, zelena solata, korejska korenje in podobno.

• Pomfrit, kuhan iz ene srednje velikih gomoljev.

• Zelenice, ki so vam všeč.

• 
  
  
  
  

  Trdi sir. Priporočljivo je, da uporabite sir brez posebnih okusov.

• Najljubša omaka: majoneza in njegove sorte, kečap, sir, kamen, gorčica, Caesar in tako naprej.

• Začimbe po okusu

Kako pripraviti shaurma doma.

Meso izrezano v lepo slamo. Zelenjava, razrezana na kose, primerljiva po velikosti z rezinami za meso. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Zeleni so drobno sesekljani.

Potem pa pita kruha. Postavljen je s sloji krompirja (to je vroče), mesa, zelenjave, zelenice. Dodajte začimbe. S soljo morate biti previdni, saj bodo verjetno sodelujoče sestavine že soljene.

Na vrhu mešanice omak in sira. Lavash se zavije na katerikoli prikladen način, tako da polnjenje ni vidno.

Potem se sveženj (prihodnja shawarma) dovaja na suho segreto posodo in pusti na visoki vročini 2-3 minute. Povratni in ponovite ogrevanje.

Velikost končne shavme je odvisna od apetita in velikosti pita kruha, vendar je treba razmisliti o optimalni velikosti, ki je primerna za namestitev na človekovo dlan.

Očitno, Shaurma doma pusti prostor za ustvarjalnost. Zato je, ko je izdelan, enostavno dobiti izdelek, ki v celoti ustreza osebnim okusnim preferencam.

Enako velja tudi za tiste, ki želijo spremeniti shauro v jedilno posodo. Iz receptnega krompirja in težkih omak, vzamemo kuhano piščančje ali puranje meso, povečamo število zelenjadnic.

Narejen je iz visoko kakovostnih in zdravih izdelkov, shawarma doma spremeni v izvirni posodi, ki bo nadomestil zajtrk ali večerjo, odlično vroče, ki je vsebovala veliko zelenjave, prehranskih mesa in zelo malo kruha.