Kako kuhati piščančji želodec?

Večno vprašanje gospodinjstev: "Kaj naj kuham za večerjo? Kako razširiti domači meni? "Pogosto smo zaradi pomanjkanja časa obsedeni z istimi jedmi. Drugi si ne morejo privoščiti, da si kupijo vse, kar želijo, zato iščejo ekonomične recepte.

Večkrat sem slišal znane gospodinje, da kuhajo piščančje želodce. Nikoli se ni kupila, strah je, da otroci ne bi jedli. Potem se je odločila. Kupil sem in kuhal, kot mi je povedal moj kolega. Piščančji želodec najprej operejo in nato kuhamo v slani vodi. Ko se rahlo ohladijo, jih razrežite na koščke in film piščančji želodec Odsekam. V globokem fry pan drobovine, čebulo, korenje, začimbe, poper in dodal, sojino omako. Izkazalo se je odlična jed za testenine. Vendar pa gospodinjstvu nisem povedal o imenu mesa. Skrivnost je bila odkrita šele po tem, ko so piščančji želodci hitro izginili iz plošč.

Zdaj sem hotel izvedeti več o tem, kako kuhati okusne piščančje želodce. Poznal sem svoje znance, kolege, prebral na internetu. To je rezultat takega pregleda nasvetov za kuhanje jedi iz teh stranskih proizvodov.

Od vseh receptov, ki sem jih prebral, sem ugotovila, da je pred tem, kako kuhati piščančje želodčke bolje, da prvo vrenja. Nekateri kuharji se preprosto obarajo ali prerejo, ker jim je všeč ta krč v želodcu. Za tiste, ki imajo radi nežno meso, je bolje vnaprej kuhati. Obstajajo različni načini kuhanja kuhanega želodca: z lovorovim listom, s čebulo in koreninami, z dodatkom kocke bujona.

Nasveti za kuhanje piščančjega želodca so zelo raznoliki. Kot omako z uporabo česa podobnega - kislo smetano ali majonezo, paradižnika in sojino omako, govejih kockah. Dopolnitev dušena piščančjih želodčkov so čebula, korenje, gobe, paprika, sir, kumare in še več. Na splošno, kdo je v tem. Obožujem take izdelke, s katerimi lahko preizkusite, ker so dobro kombinirani s številnimi sestavinami. Vsakič, ko spreminjate svojo sestavo, lahko spremenite meni. Piščančje obarvanost, stewed v kislo smetano z bolgarskim poprom ali z gobami z majonezo in paradižnikovo omako.

Poleg gašenja sem se naučil, kako kuhati piščančja želodca za sendviče. Kuhane stranske proizvode začimb se ohladijo na sobno temperaturo, se pomaknite v brusilnik mesa. Dodamo sesekljano kuhanega jajca, marinirano čebulo, majonezo. Vse dobro se je zmešalo in dalo na sendviče, posuto z zelišči.

Lahko kuhate solate.

Možnost ena. Share plasti na krožnik: rezano trakovi kumare - 100 r rezanje piščančjih želodčkov, kuhana z lovorjev list, korenja in začimb - r nariban sir 300-100 r narezano jajce - 2 sht- rezano rezine kumare - 1 kos. Plašč vsaka plast majoneze. Okrasite z zelenjem.

Druga izvedba solate. Plasti smo kuhali in narežemo na trakove piščančjih želodcev - 400 g, plast nariban na fin Rende sveže korenje - 1 kos, namažejo plast jajc - 2 kosa, sintranih plast naribanega sira - 2 kosa. Gosto samazat majoneza topsheet. Top dobro posuta z konzerviranega ananasa, narežemo na trakove, je ležala okoli kumare, narezane na obroče.

Od piščančjih želodcev lahko pripravite mleto meso, ki se nato uporablja za pite ali palačinke. Kuhane želodce se pomikajte v mesni brusilnik, dodajte zeleno čebulo, kuhano jajce. Ali premešamo želodčno polnjenje z kuhani riž in zeleni grah.

Smetišče tanko pita kruh, piščančje mlinčkov narežemo na trakove, zelje drobno sesekljamo in zmešamo z majonezo in česen. Začetek kosov Lavash želodci plast, nato plast zelja, potresemo koper kulechkom zaviti.

Bon appetit!