Kako kuhati smetano omako? Recepti

Ni skrivnost, da lahko najpogostejša omaka, pripravljena za hitro roko, naredi vsako jed, ki je neverjetno okusna in dišeča.

Kremasta omaka z gobami

Izdelki za kuhanje:

• česen - nekaj lobulov;
• sol;
• smetana - 300 ml;
• šampinjoni - 400 g.

Rezano čebulo, česen in ocvrt v rastlinskem olju. Zdaj sperite, rezite gobe in dodajte na čebulo. Po 20 minutah vlijemo kremo, ki jo je potrebno predhodno ogreti, da se ne zavita. Nato zmešajte vse in pustite kuhati na majhnem ognju. Po 12 minutah dodajte sol in odstranite z vročine.

Kremna omaka je najboljše vroči takoj po kuhanju. To bo odličen dodatek k rižu, krompirju ali testeninah.

Kremasto piščančje omako z gobami

Ta omaka je precej aromatična in okusna. Poleg tega njegova priprava ne traja dolgo. Špageti za to omako bodo storili najboljše.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• file kokoši - 350 g;
• čebulo - nekaj kosov;
• šampinjoni (najbolje uporabljati sveže) - 250 g;
• smetana - 350 ml;
• moka - 1 žlica za mizo;
• sol, zelenjava, poper;
• oljčno olje.

Za začetek je potrebno piščančje filete izpirati, ločiti od filma in jih razrezati na majhne koščke. Nato v oljčnem olju pokažite približno 6 minut. Čebulo se drobno naseklja in vlije v meso. Champignons razrezane na majhne plošče in dodajte k piščancem. Vse pokrijte in pustite, dokler ni pripravljen. Po tem, ko je vse pripravljeno, vlijemo kremo, dodamo moko, sezono in še vedno pustimo na majhnem ognju približno 8 minut. Kremna omaka je pripravljena!

Česen in smetana omaka za ribolov

Sodeč po imenu ste že ugotovili, da se ta omaka odlično prilega ribam. Lahko se ocvrsti ali taborjene ribe kakršne koli vrste, na primer, smuči, rdeče ribe Poleg tega se lahko ta omaka uporablja tudi za gašenje ali peko rib.

Sestavine:

• česen - 2 glavice;
• smetana (po možnosti maščoba) - 150 ml;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

Najprej vzemite glave česna in odrežite vrhove, nato potresete z rastlinskim oljem in tesno zavite v folijo. Pečemo česen pri 180 stopinjah približno 26 minut. To zagotavlja, da je česen mehak in ga je mogoče iztisniti. Po česnu zapechetsya, ga morate gnetiti z vilice, dodamo sol, smetano in poper. To je zelo preprost način, kako narediti kremno omako.

Omaka na osnovi kreme, peteršilja,Parmezan sir in česen

Izdelki za kuhanje:

• smetana maščoba - 60 g;
• česen - 2 rezine;
• Parmezan sir - eno in pol skodelic;
• maslo;
• peteršilj;
• poper, sol.

Na začetku je treba maslo stopiti v majhni ponvi na majhnem ognju. Nato dodajte kremo in kuhajte približno 4 minute. Nato dodamo naribanega parmezana, sesekljanega česna in peteršilja, drobno sesekljanega. Vse dobro premešajte (do homogene konsistence). Da bi dobili bolj debelo omako, morate dodati še eno žličko moke za mizo, nato pa toplo omako, dokler se ne zgostijo in odstranite s toplote.

To je celoten odgovor na vprašanje, kako narediti kremno omako, ki je pripravljena preprosto in se izkaže, da je dovolj okusna, a še vedno malo kalorična. Če torej ne upoštevate stroge prehrane, jo lahko varno pripravite in uživate ob obroku.

Brezamelova omaka

Ta omaka ima nenavadno aromo in občutljiv okus. Sestavine za pripravo:

• maslo - 70 g;
• mleko - 2 skodelice;
• moko - 40 g;
• sol, poper.

Za zagrevanje mleka. To je mogoče storiti v mikrovalovni pečici (nekaj minut). Potem vzemite majhno kozico in topite maslo v njem na majhnem ognju. Takoj, ko postane homogena, nemudoma dodajte moko in hitro premešajte, nato pa nadaljujte z ognjem približno 7 minut, pri tem pa stalno mešate. Za maso prelijemo segreto mleko (postopoma), ne da bi zaustavili mešanje. Nato dodamo sol, začimbe, poper. Nato odstranite s toplote in vlijemo v ponev. Pripravite omako hitro in se izkaže za zelo okusno. Popolnoma primeren za krompir in mesne jedi.