Recept za kuhanje lososa v peči

Riba je že dolgo ena glavnih sestavin tradicionalne ruske mize. Losos je eden najbolj uporabnih morske ribe. To je le poln nezamenljivih snovi za telo. O okusu lososa sploh ne moremo reči, vsi pa cenijo to okusnost. Pripravite lososa brez okusa težko, vendar mu odvzeti levji delež koristnih snovi je preprosta. Naloga dobre gospodinje za hranjenje družine ni le okusna, temveč tudi uporabna. V ta namen ponujamo več recepte za pripravo koristne in okusne ribe, ki se imenuje losos.

Koristne lastnosti lososa

Losos vsebuje Omega-3 maščobne kisline, ki aktivno vplivajo na presnovo. Podpirajo normalna teža in so vključeni v uravnavanje ravni holesterola v krvi. Vitamini in elementi v sledeh, ki jih vsebuje ta družina ribjih lososov, pozitivno vplivajo na delo srca in stanje plovil, povečujejo imuniteto. Sestava lososa je takšna, da njegova redna uporaba ne vodi le k izgubi teže, temveč tudi pomlajuje celotno telo. Losos je koristen za kožo in dlake.

Shranite uporabne lastnosti

Da ne bi negirali vseh uporabnih lastnosti lososa, morate izbrati pravi način kuhanja. Veliko tradicionalno ribe. To je narobe, ker se pri cvrtju koristi proizvodov zelo pogosto zmanjšujejo, cvrtje v olju pa je že dolgo znano kot najbolj škodljiva kulinarična metoda. Pri kuhanju losos izgubi znatno okus, uporabne snovi pa uničijo. Morda je idealen način kuhanja lososa kot recept kuhanje lososa v peči.

Recept za kuhanje lososa v peči. Zrezki s sirom

Recept za kuhanje lososa v peči je preprost, ohranja odličen okus rib in večino svojih koristnih lastnosti. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati, je, da se ta riba pripravi zelo hitro, presežek časa v pečici pa bo poškodoval samo okus, ga prevzel in uničil uporabne snovi. Losos je dovolj, da držite v pečici, segreto na 180 stopinj, ne več kot 15 minut. In če so kosi tanki, potem še manj.
Losos je treba razrezati v zrezke debele 1,5-2 cm, potresemo z limoninim sokom, mazati malo soli in rahlo poper.
Potem smo ribe poslali v pekač, ki je bila predhodno mazana z rastlinskim oljem. Z zgornjega na vsak kos smo izločili čebulo, razrezane s tankimi obroči. Na loku smo postavili krog paradižnika, od zgoraj pa je možno mast z majonezo in nato potresemo z naribanim sirom. Če je riba precej maščoba, potem je bolje narediti brez majoneze in samo posuti s sirom. Pošiljanje ribe v pečici za 15 minut, medtem ko služijo posipati z drobno sesekljano zelenjavo.

V pečici lahko uporabite še en recept za kuhanje lososa. Vsak košček lososa se lahko zapira v folijo. Zelenjava v tem primeru v pečici pošljemo ribe, vnaprej posipamo kose. Ribe rahlo olje namažemo. S to metodo se izkaže, da je manj rdeča, vendar veliko bolj dietetična.
Uporabite lahko tudi rokav za pečenje. Z njim lahko kuhate cele ribe. V ta moj celoten trup, očisti, zbadanje mešanico soli in popra, medtem ko je marinada v polaganjem mešanico fino naribane korenje, čebulo, česen in paradižnik. Ko služijo lahko potresemo ribe z naribanim sirom in zelišči.

Raznolik meni: losos v peči s krompirjem

Losos v pečici s krompirjem ni samo zelo okusen recept, temveč tudi presenetljivo hitro kuhana visokokakovostna posoda s stransko krožnico. Morate samo pripraviti sestavine in vse poslati v pečico. Zrezki so pripravljeni v skladu s standardnim receptom in okoli krompirja. Ker so ribe zelo hitro kuhane, se krompir najbolje razreže na tanke rezine. Na vrhu stranske jedi je lahko posuta tudi nariban sir in majonez.

Osnova prehrane: losos v peči z zelenjavo

Nič ni okusnejša kot lososa z zelenjavo, pečen na reshetochki požar v naravi. Na srečo se lahko ta edinstveni okus ponovno vzpostavi in ​​doma v peči. Za ta recept je najboljše, da se ribe in zelenjavo razprostirajo na rešetki, in pladenj za peko postavite navzdol, da odtehtate maščobo. Ribe preprosto drgnite z limono, sol in poper, nato razširila na mreži s papriko, paradižnik, jajčevci, cepljen plošč. Celotno posodo oljčite z oljčnim oljem in ga 20 minut v žar ali konvekcijo pošljite v pečico. Jed Izkazalo se je zelo lepo, okusno in popolnoma dieto, ker je vse odvečno maščobo odteka.

Pri vseh možnostih bodo ribe presenetljivo okusne, najpomembneje pa bo ohraniti vse svoje najdragocenejše lastnosti.